Master inženjeringa biljaka i mašina prehrambene industrije

• Tip: Master program
  
  • Trajanje: 2 godine
  • Klasa: LM-33 - Klasa master diploma iz mašinstva
  • Krediti: 120
  • Slobodan pristup

Master nauka u inženjerstvu postrojenja i mašinama u prehrambenoj industriji ima specifične ciljeve:

• stvaranje stručnjaka sa solidnom pripremom u sektorima koji karakterišu projektovanje mašina za prehrambenu industriju, projektovanje i upravljanje postrojenjima za prehrambenu industriju i upravljanje procesima proizvodnje hrane;
• dodatni naglasak na produbljivanju pakovanja i njegove održivosti, simulacionim modelima za podršku projektovanju i upravljanju postrojenjima u prehrambenoj industriji i povezanim aktivnostima u vezi sa prehrambenim sektorom.

Obrazovni put master programa sastoji se od prve godine usmerene na predmete naučnih disciplina prehrambene industrije, kao što su: Higijena hrane, Poljoprivredna mikrobiologija, Nauka i tehnologija hrane. Ovo je kako bi se produbila osnovna znanja o prehrambenoj industriji koja nisu tipična za trogodišnje studije inženjerstva, kako bi se adekvatno pristupilo disciplinama sa specijalizovanim i aplikativnim sadržajem u narednoj godini.

Prva godina se završava kursevima koji se bave postrojenjima u prehrambenoj industriji, opštim postrojenjima i uslugama u prehrambenoj industriji, kao i kursom o prenosu toplote i mase.

Druga godina predviđa jedinstveni kurikulum, sa predmetima vezanim za karakteristične i povezane sektore, sa kursevima usmerenim na projektovanje, automatizaciju i upravljanje proizvodnjom, sa ciljem istraživanja specifičnih pitanja i pružanja diplomcima adekvatne pripreme za obavljanje budućeg posla ili produbljivanje obuke na doktorskim i master programima.

Program se završava aktivnostima koje student bira i drugim aktivnostima sa mogućnošću rada u laboratorijama za praktična iskustva i obavljanja prakse u kompanijama iz sektora. Takođe će biti test znanja engleskog jezika, kako bi se garantovalo adekvatno znanje studentima pre ulaska u svet rada.

Prostran prostor je ostavljen za rad na pripremi master teze, gde se od studenta zahteva značajan trud da pripremi rad sa visokim tehničkim i naučnim sadržajem.

Zašto u Parme

Osnivanje ovog master programa iz mašinstva je osmišljeno da se najbolje usvoje posebnosti sektora, kao što je prehrambena industrija, koja kombinuje visoko interdisciplinarne aspekte, teško usvojive kroz specifične pravce unutar mašinstva.

Tehnološki razvoj prehrambene industrije obavezuje inženjerske i postrojenja inženjerske kompanije iz sektora da kreiraju specifične kurseve usavršavanja, ili predlažu obuku mastera kako bi popunili praznine u tehnologiji, mikrobiologiji i hemiji hrane. Program ima za cilj da vam pruži globalno razumevanje aspekata prehrambene industrije koji nikada nisu obrađivani, što će vam omogućiti da direktno uđete u proizvodnu strukturu prehrambene industrije. Tokom prve godine studija imate mogućnost da pronađete posao sa 100% (stopa zapošljavanja prema Istat - Radne snage - AlmaLaurea).

Ova cifra je čak bolja od nacionalnog proseka za mašinstvo (nacionalni prosek 73.7%)

Šta vas čeka nakon diplomiranja

Kao diplomirani inženjer mašinstva postrojenja i mašina u prehrambenoj industriji, naći ćete zaposlenje u mašinskoj i elektromehaničkoj industriji, kompanijama i institucijama za proizvodnju i konverziju energije, kompanijama za inženjering postrojenja, industrijama automatizacije i robotike, kompanijama koje se bave proizvodnjom uopšte za proizvodnju, instalaciju i testiranje, održavanje i upravljanje mašinama, proizvodnim linijama i odeljenjima i složenim sistemima.

Glavne funkcije koje ćete moći da obavljate biće upravljanje proizvodnjom hrane, projektovanje mašina i postrojenja u prehrambenoj industriji, planiranje i programiranje proizvodnje hrane, upravljanje složenim sistemima, upravljanje projektima u vezi sa upravljanjem narudžbama prehrambenih postrojenja, pomoć pri prodaji složenih prehrambenih postrojenja i projektovanje i verifikacija pakovanja hrane.

Univerzitet

U centru grada možete pronaći Odeljenja za umetnost i humanističke nauke, ekonomiju, pravo i politiku, medicinu i hirurgiju i veterinarsku nauku. Ostala naučna Odeljenja (hemija, životne nauke i ekološka održivost; inženjerstvo i arhitektura; hrana i lekovi; matematičke, fizičke i računarske nauke) nalaze se u Univerzitetskom kampusu, na 77 hektara na južnoj strani grada, koji takođe sadrži potpuno novi Tehnopol i savremene sportske objekte za sve studente.

Pored toga, Parma je veoma prijatan grad ljudske mere, gde je život prijatan, a stanovnici su prijateljski i gostoljubivi: nije slučajno što više od polovine naših studenata dolazi iz drugih italijanskih provincija, i, shodno tome, naš Univerzitet se rangira među najboljima po broju studenata koji nisu rezidenti. Dobrodošli, istraživanje, pažnja i inovacija: to su ključni elementi za potpuno ostvarenje naše misije, a to je da vam obezbedimo potpuno i autentično iskustvo ličnog, intelektualnog i profesionalnog rasta. Vi ste, zaista, centar svih naših aktivnosti, srce jednog od najvažnijih evropskih univerziteta, koji i dalje čuva svoj drevni prestiž dok se projicira u budućnost.

Naučnoistraživačke aktivnosti svetske izvrsnosti

Danas, više nego ikada, "inovacija" je jedna od ključnih reči Univerziteta u Parmu. Unutar struktura Univerziteta u Parmu postoje naučnoistraživačke aktivnosti svetske izvrsnosti. Istraživačka polja se kreću od agroindustrije do biotehnologije, od farmaceutske inovacije do eksperimentalne medicine, da ne pominjemo važnost studija u pravnim, ekonomskim, humanističkim, inženjerskim, arhitektonskim i veterinarskim medicinskim oblastima. Među izvanrednostima, ne smemo zaboraviti otkrića o "ogledalnim neuronima" u oblasti neuroznanosti, studije u informacionom inženjerstvu koje su dovele do stvaranja autonomnih vozila (bez vozača), studije u oblasti matematike i one u sektoru hrane, u kojem Univerzitet u Parmu - takođe zahvaljujući svom položaju u centru Food Valley - teži da učvrsti svoj status kao referentne tačke, ne samo na regionalnom nivou.

Tehnopol i primenjena istraživanja

Još jedan osnovni element Univerziteta u Parmu je aktivnost koja se sprovodi unutar Tehnopola, gde se mogu razvijati i primenjena istraživanja međufakultetskih centara i "laboratorija" partnerskih kompanija Univerziteta u istraživačkim aktivnostima, unutar kampusa koji je srce inovacija za celu oblast.

Projekat hrane

Projekat hrane je inicijativa koju promoviše Univerzitet u Parmu s ciljem harmonizacije i jačanja veština i kompetencija koje već postoje unutar Univerziteta, na nivou istraživanja i nastave, u sektoru hrane, i promovisanja naučne interakcije među univerzitetima, industrijama, istraživačkim centrima, kao i sa nacionalnim i međunarodnim obrazovnim institucijama. Cilj je učiniti Univerzitet u Parmu prepoznatljivim evropskim centrom u oblasti tehnologije hrane i ishrane.

Pristup studijskim programima

Državljani EU mogu pronaći sve relevantne informacije o pristupu OVDE

Pristup Univerzitetu u Parmu za državljane van EU je garantovan kroz procedure detaljno opisane na nacionalnom veb portalu "Studiare in Italia".