BS u Globalnom vođstvu u ugostiteljstvu je specijalizovana poslovna diploma koja kombinuje tradicionalne poslovne kurseve iz računovodstva, ekonomije i prava sa društvenim naukama, marketingom ugostiteljstva, ljudskim resursima i komunikacijama. Studenti su takođe obavezni da završe 1.000 sati radnog iskustva u industriji kao deo diplome i da izaberu karijerni put kako bi kreirali personalizovani plan diplome koji se fokusira na sektor ugostiteljstva koji ih najviše interesuje. Studenti koji teže karijeri u industriji vina i alkoholnih pića mogu takođe izabrati da steknu minor u upravljanju i marketingu pića.
Završetak naše diplome zahteva minimum od 120 kreditnih sati kurseva i minimum od 1.000 sati radnog iskustva u industriji ugostiteljstva. Studenti moraju zadovoljiti najmanje 36 naprednih kreditnih sati, pri čemu najmanje 24 od poslednjih 30 semestralnih kreditnih sati moraju biti u rezidenciji. Studenti koji žele da proglase glavni predmet u Globalnom vođstvu u ugostiteljstvu moraju steći minimalni kumulativni UH GPA od 2.85, podneti popunjen UH Opšti zahtev za proglašavanje ovog glavnog predmeta u GHL Kancelariji za akademske usluge i potpisati zvanični plan glavnog predmeta.