Diploma Menadžmenta Ugostiteljstva

Postavljanje osnova za karijeru u menadžmentu koja traje ceo život je i nauka i umetnost. Uspešni menadžeri u industriji putovanja imaju niz vitalnih i, ponekad, divergentnih dužnosti i odgovornosti. Svaki element TIM kurikuluma pruža osnovni građevinski blok za sveobuhvatno obrazovanje koje je relevantno ne samo za industriju putovanja, već i za gotovo svaku uslužnu delatnost ili zanimanje. Kurikulum se fokusira na razvijanje tehnika rešavanja problema i donošenja odluka, kao i veština kritičkog mišljenja, koje su esencijalne veštine za uspešne menadžere i lidere u bilo kojoj industriji.

Naglasak na menadžmentu ugostiteljstva ima za cilj da studentima omogući primenu tehnika rešavanja problema, donošenja odluka i veština kritičkog mišljenja kako bi se suočili sa trenutnim i budućim izazovima u industriji. Studenti će proučavati odnos različitih interesnih grupa (kupac, vlasnik, osoblje) u menadžmentu i radu ugostiteljskih preduzeća, uključujući smeštajne i ugostiteljske objekte, kao i preduzeća za upravljanje događajima.

Kursevi u ovoj oblasti pokrivaju sledeće oblasti: menadžment hotela i ugostiteljskih objekata; upravljanje kvalitetom hrane; finansijska kontrola u ugostiteljstvu; upravljanje događajima; principi prodaje i marketinga hotela i letovališta sa fokusom na odnose s javnošću; oglašavanje, određivanje cena i upravljanje prinosom; upravljanje komercijalnim ugostiteljskim objektom, bilo kao samostalna operacija ili kao deo hotela, kluba, kompleksa zabave/rekreacije ili institucije; razvoj i menadžment letovališta i dizajn hotelskih objekata; razvoj i menadžment letovališta i količina/kvalitet proizvodnje hrane.

Добродошли на Универзитет Хаваји, Маноа Школа управљања туристичком индустријом

Школа управљања туристичком индустријом (TIM) на кампусу Универзитета Хаваји у Маноа је призната као водећа образовна институција која се фокусира на угоститељство, туризам и управљање транспортом. TIM је први пут увео концепт интеграције свих аспеката туристичке индустрије под једном дисциплином. Изграђена на основи управљачке науке, TIM се ослања на широк спектар дисциплина како би пружила висококвалитетно образовање на основним и постдипломским нивоима за тренутне и будуће професионалце.