Doktorski Studij Ekogastronomije, Nauka i Kulture Hrane

Među najstarijim i najprestižnijim u Italiji, Univerzitet u Torinu ima dimenzije grada unutar grada, koji proizvodi kulturu, istraživanje, inovacije, obrazovanje i rad.

Više od 70.000 studenata, 4.000 između nastavnog i tehničko-administrativnog osoblja, 3.000 doktoranada i specijalizanta, 120 struktura i brojne lokacije predstavljaju sadašnjost tradicije starije od šest vekova.

27 departmana i više od 70 biblioteka koje su deo univerziteta čine ga jednim od najvećih centara znanja u Italiji, sposobnim da pokrije gotovo sve oblasti znanja. Takođe su značajni 3 Centra izvrsnosti u istraživanju i specifičnosti, jedinstvene na nacionalnom nivou, nekih kurseva.

Univerzitet je aktivni subjekt u transformaciji urbanog prostora: sa svojom slavnom tradicijom kako u nauci, tako i u humanističkim naukama – uz značajne specijalizacije u sociopolitičkim, informatičkim, agroalimentarnim, umetničkim, komunikacionim i kulturnim dobrima – deluje na ambicioznim projektima kao što su Grad zdravlja i nauke; deluje u regionalnom muzeološkom krugu; izražava se kroz sopstvene alate kao što su radio, televizija i film i aktivno je angažovan u najvažnijim društvenim pitanjima.

Univerzitet u Torinu, povezujući međunarodne saradničke odnose, pokazuje da je u stalnom rastu i da podstiče susret i integraciju među kulturama: stvarnost koja je uvek u pokretu, sposobna da pokrene civilno društvo ka "dobrom radu".