Diploma iz oblasti Menadžmenta u Ugostiteljstvu

Bachelor of Arts in Hospitality Management

Usluga i inovacije u industriji ugostiteljstva.

Budite deo najveće i najbrže rastuće industrije na svetu! Industrija ugostiteljstva/turizma se smatra najvećom industrijom na svetu i očekuje se da će rasti dvocifrenim procentima u bliskoj budućnosti. Sa ovim rastom dolaze velike prilike za ulazak u ovo brzo menjajuće, uzbudljivo polje na menadžerskom nivou. Statler odeljenje za menadžment u ugostiteljstvu pruža čvrstu osnovu liderstva u menadžmentu hotela, menadžmentu događaja i menadžmentu hrane i pića. Sa skoro 100 procenata zaposlenosti, globalnim praksama, mogućnostima studiranja u inostranstvu i jednom od najvećih, najaktivnijih mreža alumnista u industriji ugostiteljstva, Statler odeljenje za menadžment u ugostiteljstvu je vaš savršen izbor!

Brze činjenice

• Studenti koji se bave menadžmentom u ugostiteljstvu imaju pristup više od 300 mogućih praksi širom SAD-a i sveta.
• Program se može pohvaliti akreditacijom od strane prestižne Komisije za akreditaciju programa u ugostiteljstvu.
• Statler odeljenje za menadžment u ugostiteljstvu na Mercyhurst-u je jedno od najstarijih u zemlji.
• Opsežna globalna mreža alumnista menadžmenta u ugostiteljstvu je odličan resurs za studente koji traže prakse i karijere.
• Svake godine više od 90 procenata diplomaca menadžmenta u ugostiteljstvu započinje karijere u industriji. U poslednjim godinama, stopa zaposlenosti je blizu 100 procenata.

Klubovi i organizacije

Asocijacija za menadžment u ugostiteljstvu

Asocijacija za menadžment u ugostiteljstvu (HMA) je servisna organizacija koja pomaže odeljenju u njegovim raznim nastojanjima. Studenti učestvuju u prilikama za obrazovno obogaćivanje (aktivnosti prodajnog blitz-a sa nacionalno priznatim lancima, predavači i terenske posete) koje pomažu u unapređenju njihovog znanja o industriji ugostiteljstva. U bliskoj saradnji sa fakultetom i osobljem, događaji prikupljanja sredstava se planiraju tokom godine kako bi se podržale razne aktivnosti kluba i odeljenja. Ova studentska organizacija sponzoriše godišnju večeru za diplomce na kojoj se dodeljuju diplome i nagrade fakulteta.

Asocijacija za profesionalno upravljanje konvencijama

Studentska sekcija Asocijacije za profesionalno upravljanje konvencijama (PCMA) je formirana kako bi povećala svest o upravljanju sastancima i konvencijama, proširila njihov opseg aktivnosti, usavršila njihove obrazovne ciljeve i proširila obuku za studente zainteresovane za oblast sastanaka i konvencija.

Članstva i afilijacije

• ACPHA
• Savet za obrazovanje u hotelima, restoranima i institucijama
• Nacionalna asocijacija restorana
• Američka asocijacija hotela i smeštaja
• Asocijacija za profesionalno upravljanje konvencijama
• Međunarodno društvo konsultanta za usluge hrane
• Međunarodna asocijacija za prodaju i marketing hotela

Akreditacija

Statler odeljenje za menadžment u ugostiteljstvu na Mercyhurst univerzitetu je potpuno akreditovano od strane Komisije za akreditaciju programa u ugostiteljstvu (ACPHA). ACPHA standardi postavljaju nacionalne norme za efikasno vođenje programa širom Sjedinjenih Američkih Država i neophodni su da bi se osiguralo da se ovi programi profesionalno upravljaju.

Statler odeljenje za menadžment u ugostiteljstvu neguje i promoviše duh ugostiteljstva u skladu sa misijom Mercyhurst-a o služenju drugima i zajednici. U skladu sa osnivačkom vizijom Mercyhurst-a, studenti ugostiteljstva se pripremaju za liderstvo u industriji kroz ravnotežu liberalnih studija, poslovanja i specifičnih kurseva u industriji ugostiteljstva. Ovaj uravnotežen pristup višem obrazovanju neguje akademsku izvrsnost, kreativnost i odgovorno upravljanje globalnom zajednicom ugostiteljstva. Kursevi iz industrije ugostiteljstva i prakse svetske klase, podržani od strane osnovnog poslovnog kurikuluma Walker College of Business, pružaju studentu čvrstu osnovu u računovodstvu, finansijama i menadžerskim veštinama dok razvijaju liderske, kritičke, analitičke i veštine rešavanja problema potrebne za uspeh na nacionalnom i međunarodnom nivou.

Vrednost i pristupačnost

Mercyhurst univerzitet nudi fleksibilno obrazovanje dizajnirano da odgovori na raznolike discipline koje vode ka karijerama u savremenim oblastima. Mercyhurst nudi:

• Prilagodljiv osnovni kurikulum sa nizom kurseva pomaže vam da ostanete na pravom putu za pravovremeno diplomiranje.
• Najviša stopa diplomiranja u četvorogodišnjem periodu u okrugu Erie. Diplomiranje na vreme znači ne plaćati petu godinu školarine!
• Mogućnosti za zapošljavanje ili dalju edukaciju odmah nakon fakulteta. Devedeset pet procenata naših diplomaca je obezbedilo poslove ili se upisalo na postdiplomske studije u roku od godinu dana nakon diplomiranja.
• Praktično iskustvo rada u vašem planiranom polju pomaže vam da se pripremite za karijeru odmah nakon diplomiranja.
• Obrazovanje sa najboljom vrednošću u Severnoj regiji, prema U.S. News & World Report.

Café Diem

Kafić Café Diem, koji vode studenti, nalazi se u Centru za akademsko angažovanje. Kafić pokušava da pruži neposredno iskustvo studentima menadžmenta u ugostiteljstvu pružajući im priliku za upravljanje. Pošto je objekat potpuno vođen od strane studenata, oni neprekidno smišljaju ideje kako da zainteresuju studente za kafić, uključujući prošireni asortiman ponuđenih jela. Café Diem je trenutno otvoren od ponedeljka do petka.

O nama

Nalazimo se u Eriju, Pensilvanija, na brdu koje gleda na jezero Erie, naš kampus od 75 hektara poznat je kao jedan od najlepših u regionu. Elementi engleske gotičke arhitekture prisutni su u našoj Staroj glavnoj zgradi, akademskim zgradama i studentskim domovima.

Iskoristi dan.

Utemeljeno na idealima službe, gostoprimstva i preduzetništva koji su inspirisali naše osnivače, obrazovanje na Mercyhurst-u podstiče razvoj strasti za ceo život i angažovanje sa širim svetom. Inspirisani našim motom, "Iskoristi dan," naši profesori i studenti prihvataju inovacije i liderstvo u službi, dok čine razliku unutar naših kapija i širom sveta.

Misija

Vera i služba na Mercy univerzitetu

"Radost i nada, tuga i patnja žena i muškaraca našeg vremena, posebno onih koji su siromašni ili na bilo koji način pogođeni, su radost i nada, tuga i patnja sledbenika Hrista. Ništa što je zaista ljudsko ne ostaje bez odjeka u njihovim srcima… Zato hrišćani gaje dubok osećaj solidarnosti sa ljudskim rodom i njegovom istorijom." (Gaudium et Spes, Preface 1)

Takvi snovi i stvarnosti angažuju svaku katoličku univerzitet. Oni posebno privlače Mercy univerzitete koje su osnovale Sestre milosrđa, koje su posvetile svoje živote i rad da služe onima koji su siromašni, bolesni i neobrazovani. Inspiracija izražena u Gaudium et Spes, stoga, leži u srcu našeg identiteta i misije. Obrazovanje na Mercyhurst-u ima za cilj da angažuje studente za ceo život i da stvara lidere u pravdi i službi. U vreme velikih društvenih promena i izazova, ova inspiracija razjašnjava našu viziju specifičnog karaktera našeg katoličkog Mercy univerziteta.

Naša inspiracija nas vodi ka temama studija i angažuje naše perspektive u učenju, istraživanju i naučnim poduhvatima. Takva inspiracija pruža osnovu socijalno-pravne dimenzije mnogih naših akademskih i službenih programa. Uistinu, takva inspiracija usmerava ciljeve našeg univerziteta. Želimo da podelimo ovu inspiraciju sa onima koji prolaze kroz naše kapije, tražeći akademsku izvrsnost, profesionalnu stručnost i budućnost punu nade.

Naša vizija

Mercyhurst univerzitet teži da bude vodeća visokoobrazovna institucija koja integriše izvrsnost u liberalnim umetnostima, profesionalnim i karijernim programima, i službi regionalnim i svetskim zajednicama.

Naša misija

U skladu sa svojim katoličkim identitetom i nasleđem milosrđa, Mercyhurst univerzitet obrazuje žene i muškarce u kulturi gde vera i razum zajedno cvetaju, gde se lepota i moć liberalnih umetnosti kombinuju sa poštovanjem dostojanstva rada i posvećenošću službi drugima. Uvereni u snagu veza između studenata i profesora, univerzitetska zajednica inspiriše se slikom studenata čiji će izbori, u životu i radu, omogućiti da ostvare ljudske i duhovne vrednosti ugrađene u svakodnevne stvarnosti i da vežbaju liderstvo u službi ka pravednom svetu.

Naše osnovne vrednosti

Mi smo:

• Društveno milosrdni,
  • Milosrđe obnavlja ljudsko dostojanstvo, proširuje naše društvene odnose i osnažuje nas da pružimo ruku sa saosećanjem drugima.
• Globalno odgovorni,
  • Globalizacija nas izaziva da naučimo kako da mudro upravljamo resursima Zemlje i da delujemo u solidarnosti sa njenim raznolikim narodima.
• Saosećajno gostoprimljivi,
  • Milosrdno gostoprimstvo počinje sa samoprihvatanjem, dočekuje ljude različitih vera, etničkih i kulturnih tradicija, i tako gradi zajednice koje prevazilaze puku toleranciju.
• Intelektualno kreativni,
  • Generozne, radoznale i kritičke navike mišljenja, koje podržavaju težnje za izvrsnošću manifestovane unutar akademske zajednice, podstiču nas u našoj doživotnoj potrazi za onim što je istinito, dobro i lepo.
• Refleksivno svesni,
  • Naša hrišćanska sredina podstiče samorefleksiju i razmišljanje o ljudskom ponašanju, promoviše ravnotežu uma, tela i duha, i na kraju nudi priliku za razvoj moralnog kompasa za život integriteta.
• Ambasadori službe.

Kontakt

Kancelarija za integraciju misije, osnovana 2008. godine, pomaže predsedniku Mercyhurst univerziteta u promovisanju i integraciji obrazovne misije univerziteta, kao i verovanja i vrednosti katoličkog identiteta i nasleđa sestara milosrđa, kako je predstavljeno u misiji i osnovnim vrednostima institucije. Rad kancelarije je višeslojan, ali suštinski usmeren na obrazovanje i podsticanje svih članova univerzitetske zajednice, od studenata do poverenika, da unaprede misiju Mercyhurst-a. Kao takva, ima posebnu brigu za katoličke i sponzorske tradicije sestara milosrđa i službu.