Međunarodni doktorat iz Inženjeringa i Biotehnologije hrane

Svrha ovog međunarodnog doktorskog programa je da obučava novu generaciju globalno poznatih istraživača da primenjuju pristupe inženjeringa i biotehnologije u preradi hrane, pružajući im mogućnosti za prenos i razmenu znanja sa nacionalnim i međunarodnim istraživačkim centrima i industrijama.

Trostruki program se uglavnom fokusira na istraživanje koje se tiče primarne proizvodnje hrane, postavljanja i upravljanja, kao i validacije procesa prerade hrane, i primene omičkih tehnika za uslovljavanje i karakterizaciju prerade hrane i prehrambenih proizvoda, sa posebnim naglaskom na fermentisanu hranu. Glavne karakteristike doktorskog programa su interdisciplinarni naučni pristup i učešće međunarodno priznatih naučnika u Naučnom odboru.

Ako ste postigli izvanredne rezultate u visokom obrazovanju, ovaj doktorski program će vam omogućiti da nastavite svoju karijeru u akademiji u stimulativnom, višejezičkom okruženju sa kolegama istraživačima iz širokog spektra kulturnih i jezičkih pozadina. Tokom kursa, steći ćete kompetencije potrebne za sprovođenje inovativnih, metodološki rigoroznih i naprednih istraživačkih projekata. U tu svrhu, bićete obavezni da osmislite originalni istraživački projekat pod nadzorom italijanskog i/ili stranog predavača, da provedete najmanje šest meseci u renomiranom stranom istraživačkom centru, i, istovremeno, da razvijete sposobnost da radite kako samostalno, tako i u timu.

Ovaj međunarodni doktorski program otvara nekoliko karijernih mogućnosti. Kada dobijete doktorat, moći ćete da nastavite svoje istraživačke aktivnosti u akademiji, u javnim ili privatnim istraživačkim centrima, u vodećim prehrambenim industrijama, ili kao poslovni konsultant unutar specifičnih istraživačkih oblasti programa.

Slobodna univerzitet u Bozen-Bolcanu osnovan je 1997. godine. Naša univerzitet ima snažnu međunarodnu orijentaciju, što potvrđuju naši višejezični kursevi (nemački, italijanski, engleski i ladinski) i veliki broj studenata i nastavnog osoblja iz inostranstva.

Nastavni moduli koji su dostupni i naši istraživački projekti povezani su sa međunarodnim i međuregionalnim mrežama. Na primer, u okviru Euregio projekta, partneri smo sa univerzitetima u Insbruku i Trentu, i posvećeni smo postizanju vrhunskih standarda kvaliteta.