5 Najboljih Nauka o hrani u Francuska za 2024

Nemačko-francuski master u vinogradarstvu i enologiji oblikuje novu generaciju vrhunskih evropskih radnika u industriji vina. Stručnjaci koji poznaju trenutne probleme u sektoru vina: klimatske promene, digitalizacija, promene u navikama potrošača.

Povećana zabrinutost zbog pitanja hrane i korišćenja prirodnih proizvoda na mediteranskom području formirala je osnovu za master studije (M.Sc.) na temu 'Kvalitet hrane i hemija prirodnih proizvoda'. Program je orijentisan ka hemiji i ima za cilj specijalizaciju studenata u konceptima Kvaliteta hrane, Autentičnosti hrane, različitim aspektima hemije prirodnih proizvoda, te valorizaciju obnovljivih izvora poljoprivredne hrane za proizvode dodatne vrednosti. Postdiplomski program promoviše ekspertizu u kontroli kvaliteta i različitim primenama prirodnih proizvoda, kao i u visokoj tehnologiji savremene laboratorijske instrumentacije analitičkog i preparativnog opsega. Sticanje titule M.Sc. kvalifikuje ih da uspešno nastave svoje doktorske studije i/ili započnu karijeru stručnjaka kako u javnom tako i u privatnom sektoru.

Master SVV VE kurs obučava sledeću generaciju stručnih izvršilaca u oblastima savetovanja o vinu, zakonodavstva o vinu i istraživanja radi optimizacije održive vinogradarstva. Ova obuka odgovara trenutnim izazovima vinske industrije, koja teži da optimizuje prakse uzgoja koje više poštuju životnu sredinu.

Da li ste zainteresovani za održivu proizvodnju hrane “od farme do viljuške” i kako upravljati procesiranjem hrane i drugim aktivnostima vezanim za proizvodnju hrane na održiv način? Želite li da studirate u međunarodnom kontekstu? Onda je evropski master program Održivi Sistemi Hrane pravi izbor za vas!

MSc Wine & Gastronomy je program master studija na engleskom jeziku koji se izučava puno radno vreme i pruža sveobuhvatan, višedimenzionalni pristup dinamičnom sektoru marketinga hrane i pića u srcu jedne od najpoznatijih gastronomskih zemalja na svetu.