Лучшие программы обучения по направлению Кулинарное искусство по степени Бакалавр на 2024 год

Бакалавр по Технологии Хлебопекарного и Кондитерского Производства

University College Birmingham

Великобритания

Кулинарное искусство

Бакалавр наук (BSc)

У вас есть страсть к выпечке? Мечтаете стать шоколатье или кондитером или даже открыть свой собственный бизнес по выпечке?

Английский

Бакалавр по кулинарному искусству

The Restaurant School at Walnut Hill College

Соединенные Штаты Америки (США)

Кулинарное искусство

Бакалавр наук (BSc)

Наш бакалавр по кулинарному искусству имеет идеальный баланс между кулинарным обучением и курсами по развитию бизнеса, чтобы подготовить вас к карьере повара и/или ресторатора.

Английский

Степень бакалавра прикладных наук в области кулинарии и пищевых наук

Cincinnati State

Соединенные Штаты Америки (США)

Наука о пище, Кулинарное искусство, Питание и диетология

Бакалавр наук (BSc)

Степень бакалавра прикладных наук в области кулинарии и пищевых наук готовит студентов к работе в пищевой промышленности как начальных пищевых ученых и технологов или для входа в смежные профессиональные области, включая исследование и разработку продукции, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, соблюдение нормативов, надзор за производством пищи и продажу специальных ингредиентов. В течение первых двух лет бакалаврской программы студенты сосредотачиваются на основах кулинарного искусства. Студенты развивают свои навыки в современных кулинарных и кондитерских лабораториях Института кулинарии Мидвеста под руководством преподавателей с профессиональным опытом. В третьем и четвертом годах студенты расширяют свои навыки в области кулинарии и пищевых наук. Курс обучения на более высоком уровне включает в себя функциональность пищевых ингредиентов, дизайн и разработку пищевой продукции, сенсорную оценку и тестирование, микробиологию пищи и другие подготовки к профессиональной карьере. Студенты участвуют в опытном обучении через кооперативное образование на каждом году бакалаврской программы. Студенты, желающие перевести зачеты в Cincinnati State за кулинарные курсы, пройденные в другом учебном заведении, должны встретиться с Председателем Программы. Перевод зачетов за курсы может быть ограничен в зависимости от аккредитации программы и успеха студента в предыдущих кулинарных курсах.

Английский

Бакалавриат по Туризму

Paul Smith's College

Соединенные Штаты Америки (США)

Бизнес, Управление гостиничным бизнесом, Кулинарное искусство, Маркетинг и коммуникации

Бакалавр наук (BSc)

Бакалавриат по управлению отелями, курортами и туризмом - Эта программа предназначена для студентов, которые стремятся стать лидерами отрасли или предпринимателями. Вы можете быть генеральным директором отеля, курорта, казино или клуба; директором по маркетингу в гостиничной организации; застройщиком; или владельцем недвижимости.

Английский

Бакалавр наук по Кондитерскому Искусству

The Restaurant School at Walnut Hill College

Соединенные Штаты Америки (США)

Кулинарное искусство

Бакалавр наук (BSc)

Будущие владельцы пекарен и кондитерских мастерских найдут путь к сладкому успеху в нашей программе Associate of Science по кондитерскому искусству.

Английский

Бакалавр по управлению гостиничным бизнесом (Управление ресторанами и обслуживание питания)

Kendall College

Соединенные Штаты Америки (США), Австралия

Бизнес-администрирование, Управление гостиничным бизнесом, Кулинарное искусство

Бакалавр искусств (BA)

Курс по управлению ресторанами и обслуживанию питания сосредоточен на прибыльности, маркетинге и развитии операций по производству и обслуживанию пищи и напитков.

3 лет

ТУРИЗМ

La Cité College Of Applied Arts And Technology

Канада

Градостроительство, Бизнес-администрирование, Государственное управление, Управление гостиничным бизнесом, Кулинарное искусство, Маркетинг и коммуникации

Бакалавриат

Туристическая индустрия является экономическим двигателем Канады. Работая в основном в малых или средних предприятиях, участники туристической индустрии часто являются многопрофильными, динамичными, гостеприимными и находчивыми. Будущему выпускнику откроются широкие возможности для нахождения захватывающей карьеры, поскольку квалифицированные работники в сфере туризма активно ищутся во всех провинциях Канады. Карьера в сфере туризма подарит выпускнику множество наградных и обогащающих опытов. Благодаря специально разработанным курсам, готовящим студента к рынку труда, программа предоставляет необходимые инструменты для успешной деятельности в отрасли. В частности, программа включает два стажировки в компаниях, практические опыты и экскурсии в популярные туристические заведения в Оттаве, Восточной Онтарио, Оутауа и даже за рубежом. По окончании обучения выпускник сможет работать в различных организациях и компаниях, будь то предоставление полного обслуживания клиентов или игра стратегической и важной роли в команде, посвященной удовлетворению посетителей. Выпускник также получит возможность стать членом признанных в отрасли профессиональных ассоциаций, включая Канадский институт туристических консультантов. Гибкие графики работы, возможности быстрого карьерного роста и удовлетворение от работы с аудиторией путешественников, исследователей и энтузиастов: туризм занят почти 1,8 миллиона канадцев, 31% из которых - молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет. Кроме того, возможности для трудоустройства становятся все более разнообразными! По окончании обучения выпускник также приобретет четыре основные навыки, которые отличают выпускников La Cité: Предпринимательство и инициатива, Креативность, Обязательство и знание двух языков.

Французский

КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО

Vancouver Community College

Канада

Кулинарное искусство

Бакалавриат

Учитесь у лучших. Начните свою кулинарную карьеру в крупнейшей кулинарной школе Западной Канады. Овладейте лучшими техниками удостоенных наград шеф-поваров, приобретая опыт в аутентичных местах обслуживания пищи. Изучите лучшие кулинарные навыки через проверенную систему демонстрации, практической работы и групповых обсуждений. Ежедневная работа в точках продажи продуктов питания на кампусе предлагает широкий спектр профессионального опыта, от неформального обслуживания до ресторанного сервиса.

Английский

Бакалавр по Еногастрономии в Горных Районах

Free University of Bozen-Bolzano

Италия

Сельское хозяйство, Наука о пище, Кулинарное искусство

Бакалавриат

Эта программа, разработанная вместе с шеф-поваром Норбертом Нидеркофлером, предоставляет вам междисциплинарные навыки, необходимые для работы в области здоровой, устойчивой горной еногастрономии, с уважением к биоразнообразию, основанной на местных традициях и продукции, и сосредоточенной на инновациях в пищевой промышленности в рамках циркулярной экономики.

итальянский, Английский, Немецкий

3 лет

Степень в Гастрономии

Universidad Francisco de Vitoria

Испания

Наука о пище, Кулинарное искусство

Бакалавриат

Это один из наиболее профессиональных степеней юридическо-бизнесового факультета. Этот степень предлагает междисциплинарное обучение, в рамках которого углубляются знания в области управления, такие как бухгалтерия, финансы или экономика, а с другой стороны, в области Haute Cuisine, основанной на изучении кондитерского дела, традиционной французской кухни и испанской кухни.

испанский

4 лет

Бакалавриат по туризму

Universidad Nebrija

Онлайн

Испания

Бизнес, Управление гостиничным бизнесом, Кулинарное искусство, Маркетинг и коммуникации

Бакалавриат

Бакалавриат по туризму в Университете Небриха - единственная программа в Испании, разработанная при поддержке совета консультантов, в который входят основные организации сектора, такие как Иберия, Viajes El Corte Inglés, Instituto Tecnológico Hotelero и Всемирная туристская организация - UNWTO. Все студенты программы проходят часть своего обучения в лучших университетах США, Великобритании, Италии, Австралии или Германии, что способствует созданию международной сети контактов, которая прослужит им на протяжении всей их профессиональной жизни. У них также есть Клуб наставников, состоящий из профессионалов сектора, которые сопровождают каждого из них с начала обучения до получения степени бакалавра.

Английский, испанский

4 лет

Степень в Гастрономии

Universidad CEU - Cardenal Herrera

Испания

Наука о пище, Кулинарное искусство

Бакалавриат

Университетский центр гастрономии и управления кулинарией (Gasma) - университетский центр обучения, исследований и инноваций, целью которого является развитие сектора гастрономии с уникальным подходом. Gasma

Английский

4 лет

Степень в Туризме

Universidade de Vigo

Испания

Бизнес-администрирование, Государственное управление, Управление гостиничным бизнесом, Кулинарное искусство, Маркетинг и коммуникации

Бакалавриат

Эта степень готовит специалистов в сфере туризма с возможностью анализа потребностей управления бизнесом и туристического использования природных и культурных ресурсов, с глобальным знанием всех областей, связанных с туризмом (маркетинг, управление бизнесом, стратегическое планирование, языки, управление гостиницами и ресторанами, экологическая экономика, международная торговля, география, социология...), с возможностью вести новые проекты и адаптироваться к быстро меняющейся среде.

испанский

4 лет

Бакалавриат по туризму

Breda University of Applied Sciences

Нидерланды

Бизнес, Управление гостиничным бизнесом, Кулинарное искусство, Маркетинг и коммуникации

Бакалавр наук (BSc)

Хотите узнать, как туризм влияет на общество, окружающую среду и экономику? Узнайте в бакалавриате по туризму!

Английский

3 лет

Программа Образования в Области Кулинарии и Питания (Бакалавр)

Huangshan University

Китай

Кулинарное искусство, Питание и диетология

Бакалавриат

Недавно спрос на кадры в области кулинарного искусства и техники стремительно растет, так что Образование в области кулинарии и питания считается одним из трех самых многообещающих направлений для трудоустройства. Основанная в 1997 году, программа Образования в области кулинарии и питания является одним из ключевых направлений, которые получают особую поддержку в Университете Хуаншан и является первой программой кулинарного искусства в провинции Аньхой.

Канури

Профессионал в области питания

Tokyo Kasei Gakuin University

Япония

Наука о пище, Кулинарное искусство, Питание и диетология

Бакалавриат

На основе знаний и навыков диетологов, а также интегрируя широкий спектр культур, таких как бизнес и образование, способность обнаруживать и решать различные проблемы, связанные с питанием, и способность создавать и предлагать 'пищу, практикующую изобильное существование'. Также имеются обширные практические программы в сотрудничестве с местными сообществами и компаниями. После окончания обучения область расширится не только в сферу диетологии, но и в сферу пищевого бизнеса, координации и образования.

Специализация в Туризме / Региональное Развитие

Reitaku University

Япония

Управление гостиничным бизнесом, Кулинарное искусство, Маркетинг и коммуникации

Бакалавриат

Внедрите рациональные меры, основанные на теории, в 'туризм'. В этой специализации туризм не рассматривается как отдельный бизнес, такой как туристическое или гостиничное дело, а как одна из основных промышленных/экономических деятельностей, и логически рассматривает 'каков будет экономический эффект определенной инициативы'. Я продолжу. Мы научно проанализируем туризм с точки зрения экономики, такие как как лучше всего использовать ограниченный бюджет и как правильно читать данные. Изучите от основ экономики и сделайте большой шаг в свою область экспертизы. В первом и втором годах мы будем развивать основу общественного взгляда на то, как работают национальные и региональные экономики. В то же время мы будем проводить практическое обучение, чтобы понять общую картину современного туристического бизнеса и проблемы в регионе. С третьего года студенты будут изучать области, непосредственно связанные с туризмом и региональным оживлением, такие как логическое понимание причин успеха и неудачи, используя реальные случаи в качестве учебных материалов.

ТУРИЗМ

Kagawa University

Япония

Бизнес, Управление гостиничным бизнесом, Кулинарное искусство, Маркетинг и коммуникации

Бакалавриат

Основные курсы: Введение в исследование туризма Теория зеленого туризма Исследование туризма с точки зрения теории поведения туристов Семиотическое рассмотрение туризма Теория туристических ресурсов Заметка о теории межкультурной коммуникации в международном туризме Туризм и география Туризм и политика Перспективы культурной теории в исследованиях в области туризма

Бакалавр искусств в области кулинарии

Kendall College

Соединенные Штаты Америки (США), Австралия

Кулинарное искусство

Бакалавр искусств (BA)

Эта традиционная четырехлетняя программа предоставляет студентам наибольшее количество вариантов в области кулинарии. Студенты начинают с основ, затем переходят к продвинутым навыкам, практическому опыту работы в ресторане и

Бакалавриат по дизайну и управлению культурным туризмом

Università di Padova

Италия

Кулинарное искусство

Бакалавр искусств (BA)

Бакалавриат по дизайну и управлению культурным туризмом готовит специалистов в области ценности культурного наследия и продвижения устойчивого туризма. Студенты приобретают навыки в управлении мероприятиями, территориальном маркетинге и туристическом планировании для карьеры в государственных учреждениях, туристических компаниях и культурных организациях. Идеальный путь для тех, кто хочет объединить страсть к культуре и управленческие навыки.

итальянский

3 лет

20 Лучшие программы обучения по направлению Кулинарное искусство по степени Бакалавр на 2024 год

Бакалавр по Технологии Хлебопекарного и Кондитерского Производства

Бакалавр по кулинарному искусству

Степень бакалавра прикладных наук в области кулинарии и пищевых наук

Бакалавриат по Туризму

Бакалавр наук по Кондитерскому Искусству

Бакалавр по управлению гостиничным бизнесом (Управление ресторанами и обслуживание питания)

ТУРИЗМ

КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО

Бакалавр по Еногастрономии в Горных Районах

Степень в Гастрономии

Бакалавриат по туризму

Степень в Гастрономии

Степень в Туризме

Бакалавриат по туризму

Программа Образования в Области Кулинарии и Питания (Бакалавр)

Профессионал в области питания

Специализация в Туризме / Региональное Развитие

ТУРИЗМ

Бакалавр искусств в области кулинарии

Бакалавриат по дизайну и управлению культурным туризмом

Бакалавриат, Кулинарное искусство