Магистр научных исследований по пищевым наукам

Этот магистерский курс по исследованию в области пищевых наук в Национальном центре пищевого производства (NCFM) Университета Линкольна предоставляет выпускникам возможность развивать знания, понимание и экспертизу в выбранной области исследований пищевых наук.

Студенты получат возможность изучать физический, биологический и химический состав пищи; причины порчи продуктов; и концепции, лежащие в основе переработки пищи. Студенты могут получить опыт применения химии, микробиологии, питания и инженерии к изучению пищи для улучшения безопасности, питательности, полезности и доступности продуктов. Они могут развивать широкие навыки в соответствующих областях анализа пищи, пищевой химии, пищевой микробиологии, разработки продуктов, систем качества и безопасности, цифровизации пищевого производства (включая робототехнику, искусственный интеллект, машинное обучение и виртуальную/дополненную реальность), устойчивого развития и технического управления.

В зависимости от своей специализации студенты могут разрабатывать способы переработки, консервирования, упаковки и/или хранения пищи в соответствии с отраслевыми и государственными стандартами и нормативами. Ключевым аспектом исследовательского опыта будет знакомство с широким спектром современных исследований в области пищевых наук.

"Эта информация была актуальна на момент публикации (июль 2023)"

Университет Линкольна

Университет Линкольна является домом для растущего сообщества студентов со всего мира, и мы рады, что вы рассматриваете возможность присоединиться к нам.

С тех пор как Ее Величество Королева открыла первое здание Университета Линкольна на кампусе Брейфорд Пул, мы приветствовали более 90 000 студентов из 135 стран. Сегодня мы находимся в списке 150 лучших университетов мира по версии Young University Rankings 2020 от Times Higher Education (THE) и также были названы Современным Университетом Года в Good University Guide 2021 от The Times и Sunday Times.

В Университете Линкольна мы ставим студентов в центр всего, что мы делаем. У нас есть репутация за инновационное обучение, и в 2020 году мы получили общую оценку в пять звезд в рейтинге QS Stars, а в 2017 году нам была присуждена Золотая награда, самый высокий стандарт, в Национальной рамке качества преподавания (TEF).

Отличное местоположение

Будучи студентом Университета Линкольна, вы будете жить в одном из великих исторических городов Европы,

с историей, уходящей корнями в 300 год до нашей эры. Наряду с остатками римского наследия Линкольна, город также является домом для множества исторических зданий и достопримечательностей, включая Линкольнский собор, который был построен в 1072 году и когда-то был самым высоким зданием в мире. Город также является домом для Линкольнского замка, который наблюдает за горизонтом города уже почти 1000 лет.

Линкольн — это фантастическое место для жизни, учебы и работы, и в 2017 году он был назван одним из 20 лучших городов Великобритании по версии The Telegraph. В 2016 году Линкольн также был назван самым дружелюбным местом в Великобритании по версии программы Big Lunch проекта Eden и тех, кто здесь живет. Более того, недавно Линкольн был назван одним из самых доступных студенческих городов в Великобритании, согласно Good University Guide 2020 от The Times.

Вы можете не думать, что знаете графство Линкольншир, но наши жители помогли сформировать историю за его пределами. Например, известный физик и математик сэр Исаак Ньютон родился в деревне Уулсторп-бай-Колстеруорт в Линкольншире в 1642 году. Линкольншир также стал родиной первой женщины-премьер-министра Великобритании, Маргарет Тэтчер, и домом поэта Альфреда Теннисона.

С более чем 2000-летней историей город Линкольн использовался в качестве места съемок в ряде исторических телесериалов и фильмов, включая «Аббатство Даунтон», «Код да Винчи» и «Король».

Подготовка к вашей будущей карьере

Работодатели все чаще ищут людей, которые могут внести изменения в современное глобальное рабочее пространство. Как студент Университета Линкольна, мы стремимся подготовить вас к вашей будущей карьере, предоставляя вам ряд возможностей для взаимодействия с отраслью и развития навыков, готовых к карьере. Университет гордится тем, что разработал инновационные партнерства с рядом организаций, предоставляя студентам расширенные возможности для получения опыта работы, налаживания контактов и доступа к последним тенденциям в отрасли.

Один из лучших способов показать работодателю, что вы подходите для работы, — это иметь резюме, содержащее реальный опыт наряду с вашими академическими достижениями. В Университете Линкольна мы предлагаем ряд возможностей, чтобы помочь вам развить навыки и качества, которые работодатели все чаще ищут. Например, ряд наших программ бакалавриата и магистратуры предоставляет возможность подать заявку на участие в стажировке или проекте в отрасли. Также могут быть возможности послушать выступления приглашенных спикеров и участвовать в выездных поездках, чтобы помочь вам расширить свои знания. Чтобы узнать больше, пожалуйста, посетите страницы программ на нашем сайте.

Наши курсы получили международное признание: агрономия в Линкольне занимает 250-е место в мире в рейтинге QS World University Rankings 2020, в то время как информатика и образование занимают 250-е место в мире в рейтинге Times Higher Education (THE) World University Rankings 2021.

Мы хотим, чтобы студенты принимали участие в таких инициативах, как наш Студенческий управляемый инвестиционный фонд, и наслаждались преимуществами наших связей с такими компаниями, как Siemens и Reuters. У нас есть терминалы Bloomberg на кампусе, позволяющие студентам и сотрудникам бизнес-специальностей отслеживать и анализировать данные финансовых рынков в реальном времени, наряду с лабораториями, лекционными залами и семинарскими комнатами.

Отличный студенческий опыт

Наш Студенческий союз (SU) может помочь сделать ваше время в Линкольне поистине незабываемым.

Управляемый студенческими лидерами, SU предлагает ряд возможностей и поддержки для членов нашего студенческого сообщества, представляя ваши академические интересы.

Присоединение к клубу или обществу может стать отличным способом завести новых друзей, создавая связи, которые могут длиться всю жизнь. SU традиционно предлагает более 100 различных спортивных клубов и обществ, к которым может присоединиться любой желающий. Они варьируются от академических групп, таких как общества информатики и права, до менее традиционных клубов, таких как общества Гарри Поттера и Pokemon Go.

Помимо своей увлекательной истории и сельской местности, графство Линкольншир славится региональной кухней, такой как линкольнширская колбаса, и здесь много чего можно увидеть и сделать, включая прогулки по сельской местности в Линкольнширских Уолдах и поездки на британское побережье в Клиторпс и Скенгнес.

"Эта информация была актуальна на момент публикации (июль 2023)"