11 Melhores Nutrição & Dietética em Canadá para 2024

O Departamento de Ciência dos Alimentos fornece conhecimento de ponta focado no desenvolvimento de alimentos sustentáveis, seguros e inovadores, com o objetivo de melhorar a saúde humana. A pesquisa realizada em Ciência dos Alimentos concentra-se em estudos interdisciplinares que abrangem química, biologia, microbiologia, química de produtos naturais, nanociência, física e ciência nutricional.

Você aprenderá a natureza química e física dos alimentos, as causas do deterioro dos alimentos, as bases da segurança alimentar e os princípios do processamento, conservação e embalagem de alimentos. Você examinará o que está sendo feito para atender à demanda dos consumidores por nutrição, debaterá questões de aditivos alimentares versus alimentos naturais, aprenderá sobre toxicantes naturais e pesquisará novos métodos de detecção de alimentos inseguros ou não saudáveis.

Combinando Artes Culinárias, Nutrição e Ciências Alimentares O Bacharelado em Ciências Alimentares Integradas, o primeiro do seu tipo no Canadá, é um programa inovador e multidisciplinar oferecido em conjunto pela Universidade de Ottawa e Le Cordon Bleu Ottawa. O programa preparará futuros graduados para liderar em qualquer setor em que a comida desempenhe um papel fundamental, incluindo saúde, educação, hospitalidade, negócios ou pesquisa e desenvolvimento. Os graduados deste programa terão uma compreensão abrangente e abrangente das práticas relacionadas à alimentação e estarão preparados para fornecer liderança estratégica e orientação operacional em ambientes comerciais. 'Esta parceria reúne especialistas de duas instituições de renome mundial para oferecer um programa único que é oportuno e preenche uma lacuna de conhecimento no setor. Os graduados terão as habilidades e experiência para serem líderes em qualquer setor em que a comida desempenhe um papel.' Aurélien Legué - Instrutor Chef do Le Cordon Bleu Ottawa

Este programa é desenvolvido para fornecer aos alunos compreensão da nutrição básica, planejamento de dietas saudáveis e o papel dos alimentos no corpo, fitness, saúde e doença. Também enfatiza os fundamentos científicos da nutrição e do metabolismo ao longo da vida.

O Diploma de Nutrição Holística é um programa de 3 anos (6 semestres) que explora o uso dos alimentos para manter a saúde e tratar doenças. Este é o programa mais abrangente de nutrição holística no Canadá, composto por cursos teóricos e práticos que incluem aulas de culinária e atividades clínicas.

O Bachelor of Health Sciences (BHSc) da Carleton é um programa abrangente e focado na carreira que fornecerá as habilidades necessárias para ter sucesso nos mundos em rápida mudança da medicina, da pesquisa biomédica e da pesquisa em saúde. Você obterá uma base sólida no conhecimento científico e nos métodos envolvidos no estudo da saúde humana, juntamente com a capacidade de se envolver em abordagens multidisciplinares, multissetoriais e multiculturais mais amplas para encontrar soluções para algumas das questões de saúde mais cruciais de nosso tempo, como saúde global, meio ambiente e saúde, etc.

O Programa de Saúde Natural é um programa de 2 anos (4 semestres) que fornece aos alunos uma visão geral de muitas disciplinas de saúde natural. O NHP pode ser feito como um certificado independente

O Programa de Certificação em Nutrição Holística (HNCP) é um programa único de 4 meses que introduz os alunos à nutrição com alimentos integrais e aos usos medicinais dos alimentos de acordo com várias culturas.

A Universidade de Ciências Aplicadas Aeres oferece um programa de graduação para estudantes interessados em uma carreira em um dos seguintes perfis profissionais:

Esta especialização baseia-se na licenciatura em Nutrição e Ciência dos Alimentos para se concentrar em Dietética e Nutrição. Faça parte de uma equipe de saúde interprofissional que traduz informações científicas, médicas e nutricionais em dietas práticas e personalizadas e planos alimentares para as pessoas.

O programa de Nutrição com Honras é um programa especializado e baseado em pesquisa que se concentra na ciência da nutrição e nas ciências físicas, de saúde e sociais relacionadas. Este programa prepara você para estudos de pós-graduação ou para uma carreira nas ciências da saúde, promoção da saúde, educação ou pesquisa nos setores privado ou público.