Melhores Programas de Mestrado em Engenharia de Alimentos em Itália 2024

Mestrado em Economia Ambiental e Alimentar

Università degli Studi di Milano

Itália

Ciências do Meio Ambiente, Engenharia de Alimentos

Mestrado em Ciências (MSc)

A relação entre o ambiente, os recursos naturais e o sistema agroalimentar desempenha um papel central no desenvolvimento das sociedades modernas. As questões do desenvolvimento econômico sustentável, da gestão de recursos naturais e energéticos e da sustentabilidade do sistema agroalimentar representam novos desafios econômicos e políticos. Este mestrado, ministrado em inglês, fornece as ferramentas conceituais e analíticas para que os participantes possam enfrentar esses desafios.

Inglês

2 Anos

Saiba mais

Mestrado em Sistemas Alimentares

EIT Food

Polônia, Alemanha, Itália, Reino Unido, Dinamarca, Suécia

Agricultura, Engenharia de Alimentos, Nutrição & Dietética

Mestrado em Ciências (MSc)

O programa de Mestrado em Sistemas Alimentares está desenvolvendo os melhores talentos para o setor de alimentos, treinando os líderes do futuro. Organizado por instituições acadêmicas líderes e parceiros industriais de toda a nossa rede de Parceiros, este programa tem como objetivo prepará-lo para impulsionar uma transformação futura do sistema alimentar e aumentar a competitividade das empresas para as quais escolher trabalhar.

Inglês

2 Anos

Saiba mais

Curso de Mestrado de II Nível em Culinária Italiana e Enologia

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

Itália

Engenharia de Alimentos, Gestão de Hospitalidade, Arte Culinária

Mestrado

O Curso de Mestrado de II Nível em Culinária Italiana e Enologia, com duração de 180 dias, é dividido em duas partes: a primeira, com duração de 55 dias, de aulas teórico-práticas na sede do ICIF, complementadas com visitas educativas de campo; a segunda consiste em um estágio profissional de 120 dias (opcional, não incluído no custo da inscrição), em restaurantes selecionados pela escola.

Italiano, Inglês

6 Meses

Saiba mais

Mestrado Internacional em Ciências Alimentares para Inovação e Autenticidade

Libera Università di Bolzano

Itália

Engenharia de Alimentos

Mestrado

Este mestrado de dois anos fornece-lhe um sólido conhecimento dos desafios atuais e futuros nas ciências alimentares, combinando inovação e autenticidade, e oferecendo-lhe a oportunidade de interagir de perto com a indústria alimentar. O programa é uma iniciativa conjunta com as Universidades de Parma e Udine, conhecidas mundialmente pela sua excelência no ensino superior no campo das ciências alimentares.

Inglês

2 Anos

Saiba mais

Mestrado em Engenharia de Plantas e Máquinas da Indústria Alimentar

Università degli studi di Parma

Itália

Engenharia de Alimentos, Engenharia, Engenharia Mecânica

Mestrado em Ciências (MSc)

O Mestrado em Engenharia de Plantas e Máquinas da Indústria Alimentar é destinado com objetivos específicos:

Inglês

2 Anos

Saiba mais

Mestrado em Estudos Alimentares: Políticas para a Produção e Consumo Sustentável

The American University of Rome

Itália

Ciências do Meio Ambiente, Sustentabilidade, Engenharia de Alimentos, Políticas Públicas

Mestrado em Artes (MA)

O programa de Mestrado em Estudos Alimentares: Políticas para a Produção e Consumo Sustentável na AUR examina as conexões entre a produção, distribuição e consumo de alimentos, com foco em critérios de sustentabilidade. Os graduados deste programa encontram oportunidades em áreas de políticas alimentares, colaborando com organizações humanitárias para enfrentar desafios globais relacionados aos alimentos.

Inglês

1 Ano 3 Meses

Saiba mais

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria

Itália

Biologia, Química, Engenharia de Alimentos, Ciências da Saúde, Nutrição & Dietética

Mestrado

O curso de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem como objetivo fornecer, com base em uma sólida preparação nos aspectos teórico-científicos adquiridos no curso de três anos da classe L-26, conhecimentos avançados no campo da gestão técnica de sistemas agroalimentares e cadeias de abastecimento.

Italiano

2 Anos

Saiba mais

Curso de Mestrado em Engenharia de Alimentos

Università degli Studi di Salerno

Itália

Engenharia de Alimentos, Engenharia

Mestrado

O Curso de Mestrado em Engenharia de Alimentos tem como objetivo formar um profissional de natureza técnica, o engenheiro de alimentos, que utiliza os métodos típicos da engenharia química e de processos para resolver problemas na indústria alimentícia. Esse enfoque metodológico representa um elemento distintivo do Curso de Mestrado em Engenharia de Alimentos da Universidade de Salerno em comparação com outros cursos similares oferecidos na Europa, nos quais a Engenharia de Alimentos surge das Tecnologias Alimentares em vez da Engenharia de Processos.

Saiba mais

Mestrado em Design de Alimentos

Scuola Politecnica di Design SPD

Itália

Engenharia de Alimentos, Artes, Design

Mestrado

O Mestrado em Design de Alimentos tem como objetivo capacitar os alunos a se tornarem profissionais da indústria alimentícia e de todos os setores relacionados, combinando habilidades de marketing e comunicação com sensibilidade e capacidade de gerenciar métodos de projeto de design.

Inglês

1 Ano 4 Meses

Saiba mais

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Università degli studi di Parma

Itália

Engenharia de Alimentos, Nutrição & Dietética

Mestrado

O Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos destina-se a estudantes italianos e estrangeiros interessados nas disciplinas de tecnologia de alimentos, segurança alimentar e qualidade. O Curso de Mestrado é estruturado de forma a representar a continuação natural dos estudos para graduados com diplomas universitários em Ciência e Tecnologia de Alimentos e em Ciências Gastronômicas, mas também pode interessar a graduados em outras disciplinas científico-técnicas nos campos da química, biologia e engenharia com um currículo adequado.

Italiano, Inglês

2 Anos

Saiba mais

Mestrado em Segurança Alimentar e Gestão de Riscos Alimentares

Università degli studi di Parma

Itália

Engenharia de Alimentos, Ciências da Saúde

Mestrado em Ciências (MSc)

O Mestrado em Segurança Alimentar e Gestão de Riscos Alimentares é um Curso de Segundo Ciclo (MSc), totalmente ministrado em inglês, oferecido em conjunto pela Universidade de Parma em colaboração com a Universidade de Bolonha, Universidade Católica de Piacenza, Universidade de Modena e Reggio Emilia, Universidade de Ferrara.

Inglês

2 Anos

Saiba mais

Mestrado em Gestão de Sistemas de Qualidade Alimentar e Gastronomia

Università degli studi di Parma

Itália

Engenharia de Alimentos, Gestão de Hospitalidade

Mestrado em Ciências (MSc)

O Mestrado em Gestão de Sistemas Alimentares de Qualidade e Gastronomia faz parte de um processo de valorização da indústria agroalimentar italiana que reconhece Parma como um dos mais importantes clusters industriais da Itália, conhecido como o "Vale do Alimento Italiano".

Italiano

2 Anos

Saiba mais

Mestrado em engenharia da indústria alimentar

Università di Padova

Itália

Engenharia de Alimentos

Mestrado em Ciências (MSc)

Um Mestrado em Engenharia da Indústria Alimentar foca em estudos avançados nos princípios de engenharia aplicados ao setor de alimentos e bebidas. Os estudantes exploram tópicos como tecnologias de processamento de alimentos, segurança alimentar e garantia de qualidade, sistemas de embalagem e produção de alimentos sustentável. Eles adquirem habilidades em microbiologia de alimentos, química de alimentos, otimização de processos e gestão da cadeia de suprimentos de alimentos. O programa integra conhecimento teórico com aplicações práticas por meio de experimentos laboratoriais, projetos industriais e estágios em plantas de processamento de alimentos. Os graduados seguem carreiras como engenheiros de processos alimentares, gerentes de garantia de qualidade, especialistas em segurança alimentar e cientistas de pesquisa em indústrias de alimentos e bebidas, contribuindo para a inovação e eficiência na produção de alimentos e padrões de segurança.

Inglês

2 Anos

Saiba mais

Mestrado em Gestão e Comunicação da Qualidade Alimentar

Università di Pisa

Itália

Engenharia de Alimentos

Mestrado em Direito (LL.M.)

Especializa profissionais na gestão da qualidade alimentar e na comunicação. O mestrado combina competências técnicas para o controle e melhoria da qualidade dos produtos alimentares com estratégias de comunicação eficaz. Os alunos aprendem a garantir padrões de segurança alimentar, a gerenciar a qualidade ao longo de toda a cadeia, e a comunicar de forma clara e persuasiva com consumidores, parceiros e autoridades regulatórias, melhorando a imagem e a confiança na marca.

Italiano

1 Ano

Saiba mais

14 Melhores Programas de Mestrado em Engenharia de Alimentos em Itália para 2024

Mestrado em Economia Ambiental e Alimentar

Mestrado em Sistemas Alimentares

Curso de Mestrado de II Nível em Culinária Italiana e Enologia

Mestrado Internacional em Ciências Alimentares para Inovação e Autenticidade

Mestrado em Engenharia de Plantas e Máquinas da Indústria Alimentar

Mestrado em Estudos Alimentares: Políticas para a Produção e Consumo Sustentável

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Curso de Mestrado em Engenharia de Alimentos

Mestrado em Design de Alimentos

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Mestrado em Segurança Alimentar e Gestão de Riscos Alimentares

Mestrado em Gestão de Sistemas de Qualidade Alimentar e Gastronomia

Mestrado em engenharia da indústria alimentar

Mestrado em Gestão e Comunicação da Qualidade Alimentar

Mestrado, Engenharia de Alimentos, Itália