Mestrado em Ciências dos Alimentos
University of Hawai'i at Manoa College of Tropical Agriculture and Human Resources
Estados Unidos da América (EUA)
Biologia, Química, Engenharia de Alimentos, Ciências da Saúde, Nutrição & Dietética
Mestrado em Ciências (MSc)
O interesse pela nutrição, alimentos e a relação dos alimentos com a saúde e o condicionamento físico humanos nunca foi tão grande quanto hoje. O Departamento de Nutrição Humana, Alimentos e Ciências Animais oferece um mestrado em ciências dos alimentos. As áreas de concentração incluem segurança e qualidade dos alimentos, processamento e engenharia de alimentos, química e bioquímica dos alimentos, microbiologia dos alimentos, educação em ciências dos alimentos e uma área especial.
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