Melhores Programas de Licenciatura em Ciências (BSc) em Engenharia de Alimentos para 2024

Bacharelado em Ciência e Nutrição de Alimentos com Estudos Profissionais

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Reino Unido

Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

O programa de graduação em Ciência e Nutrição de Alimentos com Estudos Profissionais trata da aquisição de conhecimento e compreensão de áreas-chave relacionadas à produção e consumo de alimentos. A Ciência dos Alimentos diz respeito à 'adequação ao propósito' de nossos alimentos em termos de aparência (por exemplo, cor e qualidades superficiais, textura, sabor e odor) e como esses podem ser melhorados, juntamente com os aspectos físicos, microbiológicos e químicos de nossos alimentos, que podem ser prejudiciais à saúde humana e como esses podem ser minimizados.

Inglês

4 Anos

Bacharelado em Ciência e Nutrição de Alimentos

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Reino Unido

Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

O programa de graduação em Ciência e Nutrição de Alimentos trata da aquisição de conhecimento e compreensão de áreas-chave relacionadas à produção e consumo de alimentos. A Ciência dos Alimentos diz respeito à 'adequação ao propósito' de nossos alimentos em termos de aparência (por exemplo, cor e qualidades superficiais, textura, sabor e odor) e como esses podem ser melhorados, juntamente com os aspectos físicos, microbiológicos e químicos de nossos alimentos, que podem ser prejudiciais à saúde humana e como esses podem ser minimizados.

Inglês

3 Anos

BSc Hons Food Science & Nutrition

Natural Resources Institute - University of Greenwich

Reino Unido

Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

Com o curso de BSc Hons Food Science & Nutrition, você estudará um curso que combina uma rica seleção de módulos nas áreas de ciência dos alimentos e nutrição que lhe proporcionará uma base sólida em todos os aspectos da produção de alimentos e sistemas alimentares e conhecimento sobre o papel da nutrição humana na produção de alimentos.

Inglês

3 Anos

Licenciatura em Ciências (com Honras) em Tecnologia Alimentar

College Of Agriculture, Food & Rural Enterprise

Reino Unido

Engenharia de Alimentos, Nutrição & Dietética

Bacharelado em Ciências (BSc)

O Curso de Licenciatura em Tecnologia Alimentar, validado pela Universidade de Ulster, foi projetado para equipar os graduados com o conhecimento e as habilidades necessárias para ingressar em uma indústria global de processamento de alimentos competitiva.

Inglês

Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos

New Mexico State University

Estados Unidos da América (EUA)

Biologia, Química, Engenharia de Alimentos, Nutrição & Dietética

Bacharelado em Ciências (BSc)

A Ciência dos Alimentos é o uso de ciências de engenharia, biológicas e físicas para estudar a natureza, deterioração, processamento e melhoria dos alimentos para os consumidores. A Tecnologia de Alimentos é a aplicação da ciência dos alimentos na seleção, preservação, embalagem, processamento, distribuição e uso de alimentos seguros, nutritivos e saudáveis.

Inglês

4 Anos

Licenciatura em Ciências Alimentares e Nutrição - Designado STEM

Illinois Institute of Technology

Estados Unidos da América (EUA)

Biologia, Química, Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

Um diploma em ciências alimentares e nutrição prepara-te para carreiras que envolvem a aplicação da ciência, tecnologia, engenharia e regulamentação para abordar os problemas alimentares e de saúde modernos. Projetado com a contribuição da indústria alimentar e de outras indústrias relacionadas, o nosso novo programa de licenciatura em Ciências Alimentares e Nutrição forma profissionais que compreendem como a indústria alimentar funciona atualmente e serão capazes de impulsionar a indústria para onde precisa de estar no futuro.

Inglês

Bacharel em Ciências Animais - Opção de Gestão de Produção - Ênfase em Tecnologia de Carnes

California State University, Fresno

Estados Unidos da América (EUA)

Agricultura, Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

O Departamento de Ciências Animais e Educação Agrícola oferece opções em comunicações agrícolas, preparação de professores, ciência animal pré-profissional, medicina veterinária pré-veterinária, gestão de gado e aves, laticínios, ciência equina e tecnologia de carnes. Os cursos integram avaliação animal, comportamento, doenças, gestão ambiental, genética, saúde, marketing, biologia muscular, nutrição, fisiologia, produção e reprodução.

Inglês

4 Anos

Bacharel em Ciências da Viticultura

California State University, Fresno

Estados Unidos da América (EUA)

Agricultura, Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

As aulas de viticultura e enologia são projetadas para ajudar os alunos a incorporar as ciências básicas na produção de uvas e vinhos, com inúmeras oportunidades de experiências práticas. Temos as únicas instalações de ensino universitário no mundo que combinam 120 acres de vinhas de uva de mesa, passas e vinho, uma vinícola comercial de 10.000 caixas e uma instalação de processamento adequada para a produção de passas em pequena escala.

Inglês

4 Anos

Bacharel em Ciências dos Alimentos - Opção de Tecnologia Alimentar

California State University, Fresno

Estados Unidos da América (EUA)

Biologia, Química, Engenharia de Alimentos, Nutrição & Dietética

Bacharelado em Ciências (BSc)

Junte-se ao líder em ciência, tecnologia e gestão. Os estudantes que se especializam no Departamento de Ciência dos Alimentos e Nutrição estão preparados para uma ampla gama de profissões na indústria alimentícia, a maior indústria única nos Estados Unidos. A California State University, Fresno está localizada na maior área de produção e processamento de alimentos do mundo.

Inglês

4 Anos

Bacharelado em Ciências Aplicadas em Culinária e Ciência dos Alimentos

Cincinnati State

Estados Unidos da América (EUA)

Engenharia de Alimentos, Arte Culinária, Nutrição & Dietética

Bacharelado em Ciências (BSc)

O curso de bacharelado em Ciências Aplicadas em Culinária e Ciência dos Alimentos prepara os alunos para ingressar na indústria alimentícia como cientistas e tecnólogos de alimentos de nível básico ou para entrar em áreas ocupacionais relacionadas, incluindo pesquisa e desenvolvimento de produtos, controle de qualidade e segurança alimentar, conformidade regulatória, supervisão da produção de alimentos e vendas de ingredientes especiais. Durante os dois primeiros anos do programa de bacharelado, os alunos se concentram nos fundamentos das artes culinárias. Os alunos desenvolvem suas habilidades nos laboratórios culinários e de panificação de última geração do Midwest Culinary Institute, sob a supervisão de membros do corpo docente com experiência profissional. Nos terceiro e quarto anos, os alunos expandem suas habilidades culinárias e de ciência dos alimentos. Os cursos de nível superior incluem funcionalidade de ingredientes alimentícios, design e desenvolvimento de produtos alimentícios, avaliação sensorial e testes, microbiologia de alimentos e outras preparações para carreiras profissionais. Os alunos participam de aprendizado experiencial por meio de educação cooperativa em cada ano do programa de bacharelado. Os alunos que desejam transferir créditos para o Cincinnati State para cursos culinários concluídos em outra instituição devem se reunir com o Presidente do Programa. A transferência de créditos do curso pode ser limitada, com base na acreditação do programa e no sucesso do aluno nos cursos culinários anteriores.

Inglês

Bacharelado em Ciências da Fermentação

Middle Tennessee State University

Estados Unidos da América (EUA)

Biologia, Química, Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

O novo curso de Ciências da Fermentação da MTSU é o primeiro programa de graduação desse tipo no Tennessee e é raro na região sudeste. A fermentação é agora entendida como um veículo ideal para a produção de alimentos altamente nutritivos e de longa conservação, com sabores, texturas e aromas únicos.

Inglês

4 Anos

Bacharelado em Agrobusiness: Horticultura

Southeast Missouri State University College of Science, Technology, Engineering and Mathematics

Estados Unidos da América (EUA)

Agricultura, Engenharia de Alimentos, Negócios, Marketing

Bacharelado em Ciências (BSc)

Como a maioria do nosso mundo, a agricultura mudou drasticamente e é infinitamente mais complexa do que a maioria das pessoas pode imaginar. Hoje, a agricultura é vista como uma indústria baseada em tecnologia que inclui produção, agronomia e agro negócios. Os graduados em agricultura estão em demanda para produzir alimentos, embalá-los e transportá-los, comercializá-los, regular sua produção e financiá-los.

Inglês

Bacharel em Ciência dos Alimentos

University of Saskatchewan

Online

Canadá

Biologia, Química, Engenharia de Alimentos, Nutrição & Dietética

Bacharelado em Ciências (BSc)

Você aprenderá a natureza química e física dos alimentos, as causas do deterioro dos alimentos, as bases da segurança alimentar e os princípios do processamento, conservação e embalagem de alimentos. Você examinará o que está sendo feito para atender à demanda dos consumidores por nutrição, debaterá questões de aditivos alimentares versus alimentos naturais, aprenderá sobre toxicantes naturais e pesquisará novos métodos de detecção de alimentos inseguros ou não saudáveis.

Inglês

4 Anos

Bacharel em Ciência dos Alimentos com Honras

University of Alberta

Canadá

Biologia, Química, Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

O programa de Honras em Ciência dos Alimentos é um programa especializado e baseado em pesquisa que examina tópicos como Microbiologia de Alimentos, Nutrição Clínica e Patógenos Transmitidos por Alimentos. Este programa prepara você para estudos de pós-graduação ou para uma carreira na indústria alimentícia, pesquisa científica, pesquisa aplicada e desenvolvimento de produtos nos setores público e privado.

Inglês

Tecnologia de Alimentos (B.Sc.)

Fulda University of Applied Sciences

Alemanha

Biologia, Química, Engenharia de Alimentos, Nutrição & Dietética

Bacharelado em Ciências (BSc)

O programa de estudo de graduação em tecnologia de alimentos oferece aos alunos treinamento relacionado à prática como engenheiros de alimentos de forma acadêmica. Toda a cadeia alimentar ("Da Fazenda ao Garfo") é considerada sob um ponto de vista tecnológico, técnico, econômico e científico.

Inglês, Alemão

3 Anos 6 Meses

Bacharelado em Qualidade e Segurança Alimentar

China Pharmaceutical University

China

Engenharia de Alimentos, Ciências da Saúde, Nutrição & Dietética

Bacharelado em Ciências (BSc)

Objetivo: Este programa oferece um estudo de teorias e habilidades experimentais em áreas como química, farmácia, ciência e engenharia de alimentos, segurança e higiene alimentar, controle de qualidade de alimentos e gestão de qualidade.

4 Anos

Bacharelado em Nutrição e Ciência dos Alimentos

Middle Tennessee State University

Estados Unidos da América (EUA)

Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

Todos precisam comer, mas todos sabem a maneira mais econômica, saborosa e saudável de fazer isso? O curso de Nutrição e Ciência dos Alimentos no Departamento de Ciências Humanas da MTSU é projetado para treinar os alunos a aplicar a ciência da nutrição humana e a arte e habilidades da preparação de alimentos para melhorar a saúde de seus clientes.

Inglês

4 Anos

Bacharel em Ciências em Estudos de Alimentos e Nutrição

Carson-Newman University

Online

Estados Unidos da América (EUA)

Engenharia de Alimentos, Nutrição & Dietética

Bacharelado em Ciências (BSc)

A missão do curso de Alimentos e Nutrição com ou sem ênfase em Dietética (Programa Didático em Nutrição e Dietética) é fornecer aos alunos uma preparação acadêmica de alta qualidade em alimentos e nutrição.

Inglês

Licenciatura em ciências e tecnologias alimentares

Università di Padova

Itália

Engenharia de Alimentos

Bacharelado em Ciências (BSc)

A Licenciatura em Ciências e Tecnologias Alimentares concentra-se no estudo das propriedades físicas, químicas e biológicas dos alimentos. Os estudantes exploram processos de produção, conservação e transformação de alimentos, incluindo análise sensorial, microbiologia alimentar e segurança alimentar. Adquirem competências em controlo de qualidade, nutrição e inovação alimentar. O programa combina teoria e prática em laboratório para formar especialistas capazes de desenvolver e gerir produtos alimentares seguros, saudáveis e de alta qualidade.

Italiano

3 Anos

19 Melhores Programas de Licenciatura em Ciências (BSc) em Engenharia de Alimentos para 2024

Bacharelado em Ciência e Nutrição de Alimentos com Estudos Profissionais

Bacharelado em Ciência e Nutrição de Alimentos

BSc Hons Food Science & Nutrition

Licenciatura em Ciências (com Honras) em Tecnologia Alimentar

Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Licenciatura em Ciências Alimentares e Nutrição - Designado STEM

Bacharel em Ciências Animais - Opção de Gestão de Produção - Ênfase em Tecnologia de Carnes

Bacharel em Ciências da Viticultura

Bacharel em Ciências dos Alimentos - Opção de Tecnologia Alimentar

Bacharelado em Ciências Aplicadas em Culinária e Ciência dos Alimentos

Bacharelado em Ciências da Fermentação

Bacharelado em Agrobusiness: Horticultura

Bacharel em Ciência dos Alimentos

Bacharel em Ciência dos Alimentos com Honras

Tecnologia de Alimentos (B.Sc.)

Bacharelado em Qualidade e Segurança Alimentar

Bacharelado em Nutrição e Ciência dos Alimentos

Bacharel em Ciências em Estudos de Alimentos e Nutrição

Licenciatura em ciências e tecnologias alimentares

Bacharelado em Ciências (BSc), Engenharia de Alimentos