6 Melhores Programas de Licenciatura em Ciências (BSc) em Arte Culinária para 2024

Você tem paixão por confeitaria? Sonha em se tornar um chocolatier ou pâtissier ou até mesmo iniciar seu próprio negócio de confeitaria?

Nosso Bacharelado em Ciências Culinárias tem o equilíbrio perfeito entre treinamento na cozinha e cursos de desenvolvimento de negócios para prepará-lo para uma carreira como chef e/ou restaurateur.

O curso de bacharelado em Ciências Aplicadas em Culinária e Ciência dos Alimentos prepara os alunos para ingressar na indústria alimentícia como cientistas e tecnólogos de alimentos de nível básico ou para entrar em áreas ocupacionais relacionadas, incluindo pesquisa e desenvolvimento de produtos, controle de qualidade e segurança alimentar, conformidade regulatória, supervisão da produção de alimentos e vendas de ingredientes especiais. Durante os dois primeiros anos do programa de bacharelado, os alunos se concentram nos fundamentos das artes culinárias. Os alunos desenvolvem suas habilidades nos laboratórios culinários e de panificação de última geração do Midwest Culinary Institute, sob a supervisão de membros do corpo docente com experiência profissional. Nos terceiro e quarto anos, os alunos expandem suas habilidades culinárias e de ciência dos alimentos. Os cursos de nível superior incluem funcionalidade de ingredientes alimentícios, design e desenvolvimento de produtos alimentícios, avaliação sensorial e testes, microbiologia de alimentos e outras preparações para carreiras profissionais. Os alunos participam de aprendizado experiencial por meio de educação cooperativa em cada ano do programa de bacharelado. Os alunos que desejam transferir créditos para o Cincinnati State para cursos culinários concluídos em outra instituição devem se reunir com o Presidente do Programa. A transferência de créditos do curso pode ser limitada, com base na acreditação do programa e no sucesso do aluno nos cursos culinários anteriores.

Licenciatura em Gestão de Hotel, Resort e Turismo - Este programa é para estudantes que aspiram a se tornar líderes do setor ou empreendedores. Você pode ser o gerente geral de um hotel, resort, cassino ou clube; o diretor de marketing de uma organização de hospitalidade; um promotor imobiliário; ou proprietário de propriedade.

Os futuros proprietários de padarias e confeitarias encontrarão o caminho para o sucesso doce em nosso programa de Associate of Science em Artes de Confeitaria.

Curioso para saber como o turismo impacta a sociedade, o meio ambiente e a economia? Descubra na Licenciatura em Ciências do Turismo!