Mestrado em Nutrição

A nutrição é uma disciplina em rápida evolução que se concentra na compreensão do papel da dieta na manutenção da saúde humana e na prevenção de doenças. À medida que avançamos em direção a um estilo de vida mais saudável globalmente, entender a nutrição se tornou fundamental, e a demanda por especialistas qualificados nesta área está em constante crescimento.

Nosso curso de Mestrado em Nutrição (MSc) proporcionará uma compreensão aprofundada das considerações científicas, sociais e éticas que informam a profissão de nutrição, conforme estabelecido pela Associação de Nutrição (AfN), o registro profissional voluntário de nutricionistas. Seu aprendizado abrangerá áreas cruciais em nutrição — desde políticas e práticas até os princípios científicos que fundamentam as relações entre dieta, saúde humana e bem-estar.

Você estudará em nossa Escola de Ciência e Nutrição Alimentar, que abriga pesquisas de classe mundial que impactaram áreas-chave em alimentos e nutrição e informam diretamente o curso, o que significa que você aprenderá sobre inovações emergentes e questões na nutrição e na indústria alimentícia. Você também será ensinado por uma equipe de programa composta por acadêmicos e pesquisadores de toda a Escola e terá acesso a instalações especializadas que o prepararão para trabalhar nesta área.

Isso significa que, uma vez que você se forme, estará totalmente equipado com conhecimentos atuais e habilidades avançadas procuradas por empresas globais na indústria.

Acreditação

O curso é acreditado pela Associação de Nutrição (AfN), o que significa que ele oferece todas as competências essenciais exigidas de nutricionistas registrados. Após a conclusão bem-sucedida deste MSc, você pode se inscrever para entrar no registro voluntário de nutricionistas do Reino Unido, e nossos excelentes vínculos com a indústria o ajudarão a seguir uma carreira bem-sucedida e gratificante.

Aprendizagem e ensino

O ensino é realizado por meio de palestras, aulas práticas, tutoriais, seminários, materiais online e projetos de pesquisa supervisionados. O uso extensivo de TI é feito e uma ampla gama de materiais está disponível para permitir que você estude em seu próprio ritmo e no seu próprio tempo, para aprimorar e estender o material ensinado formalmente.

Instalações especializadas

Você terá acesso a excelentes instalações de ensino e laboratório, complementadas por equipamentos de computação extensivos. Nossas instalações especializadas incluem os mais recentes equipamentos para investigar a natureza coloidal dos alimentos, equipamentos de espalhamento de raios X de pequeno e grande ângulo (SAXs & WAXS), instalações de microscopia eletrônica de ponta, analisadores de textura, tribômetros, bem como equipamentos analíticos HPLC e GC.

Nosso Ambiente Virtual de Aprendizagem ajudará a apoiar seus estudos: é um lugar central onde você pode encontrar todas as informações e recursos para a Escola, seu programa e módulos.

Você também pode se beneficiar de apoio para desenvolver suas habilidades acadêmicas, dentro do currículo e por meio de recursos online, workshops, consultas individuais e sessões de atendimento.

Equipe do programa

A Dra. Carolyn Auma é a Líder do Programa de Nutrição. Seus interesses de pesquisa estão focados no comportamento alimentar em países de baixa e média renda, fatores que afetam o comportamento alimentar (ambiente alimentar) e relações entre dieta e doenças não transmissíveis, particularmente diabetes.

A equipe mais ampla do programa é composta por acadêmicos e pesquisadores de toda a Escola de Ciência e Nutrição Alimentar que trabalham dentro dos institutos e grupos de pesquisa da Escola.

Neste curso, você será ensinado por nossos acadêmicos especialistas, desde professores até professores titulares. Você também pode ser ensinado por profissionais da indústria com anos de experiência, bem como por pesquisadores de pós-graduação treinados, conectando-o a algumas das mentes mais brilhantes do campus.

Reunimos especialistas em ciência da computação, química, engenharia, matemática, física e astronomia para oferecer uma educação e pesquisa excepcionais aos alunos nas seguintes escolas.

Nossas escolas

• Engenharia Química e de Processos
• Química
• Engenharia Civil
• Computação
• Engenharia Eletrônica e Elétrica
• Matemática
• Engenharia Mecânica
• Física e Astronomia

Pesquisa e inovação

A gama e o escopo de nossa pesquisa são extensos e cobrem todas as principais disciplinas de engenharia, matemática e ciências físicas, integrando ciência fundamental e modelagem matemática com o desenvolvimento de processos, dispositivos e tecnologias que podem enfrentar desafios de importância nacional e global.

Áreas de pesquisa

• Explore nossas áreas de pesquisa multidisciplinares que reúnem engenheiros e cientistas para trabalhar em desafios de importância global.
• Robótica - Uma rede interdisciplinar que impulsiona a inovação na pesquisa em robótica.
• Materiais - O Centro Bragg visa descobrir, criar e projetar novos materiais.
• Análise de Dados - O Instituto de Análise de Dados de Leeds garante uma nova compreensão da saúde e do comportamento a partir de vastas coleções de dados.
• Dinâmica de Fluidos - O Instituto de Dinâmica de Fluidos de Leeds reúne expertise interdisciplinar para maximizar o impacto da pesquisa em fluidos.
• Tecnologias Médicas - O IKC de Tecnologias Médicas desenvolve soluções tecnológicas inovadoras para melhorar a saúde e restaurar a função do corpo.
• Superfícies Funcionais - Expertise científica e de engenharia em tribologia, corrosão e engenharia de superfícies.