Jornalismo de alimentos e vinhos

O Mestrado tem como objetivo fornecer habilidades técnico-científicas relacionadas às qualidades organolépticas dos produtos, habilidades que se concentram nas técnicas e tecnologias de transformação de vinhos e produtos alimentares. Para completar o curso, estão previstos estudos teóricos e práticos aprofundados com estágios, sobre os aspectos de catering e hospitalidade. Por fim, um espaço dedicado e específico é fornecido para a aquisição de habilidades e competências textuais, visando garantir plena familiaridade na interpretação e produção de textos de diferentes estilos e direcionados a diferentes públicos.

A Universidade Telemática IUL foi estabelecida pelo Decreto Ministerial de 2 de dezembro de 2005, publicado no Diário Oficial de 5 de janeiro de 2006. Ela emite qualificações acadêmicas com valor legal de acordo com o artigo 3 do Decreto Ministerial nº 509 de 3 de novembro de 1999 e suas alterações subsequentes.

A Universidade é promovida pelo Consórcio IUL, composto por duas entidades públicas:

• Instituto Nacional de Documentação, Inovação e Pesquisa Educacional (INDIRE)

• Universidade de Foggia

  A Universidade Telemática IUL é uma universidade telemática pública não estatal sujeita a acreditação e controle pela ANVUR (Agência Nacional de Avaliação do Sistema Universitário e de Pesquisa). A oferta de formação da IUL, portanto, responde a um quadro regulatório preciso, para garantir uma qualidade de formação em constante aumento, monitorada continuamente por meio de avaliações, autoavaliações e auditorias.