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Licenciatura em ciências e tecnologias alimentares

Bacharelado em Ciências (BSc)

Engenharia de Alimentos

Università di Padova

Explore nosso Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com foco em inovação, segurança e sustentabilidade na produção de alimentos.

A Licenciatura em Ciências e Tecnologias Alimentares concentra-se no estudo das propriedades físicas, químicas e biológicas dos alimentos. Os estudantes exploram processos de produção, conservação e transformação de alimentos, incluindo análise sensorial, microbiologia alimentar e segurança alimentar. Adquirem competências em controlo de qualidade, nutrição e inovação alimentar. O programa combina teoria e prática em laboratório para formar especialistas capazes de desenvolver e gerir produtos alimentares seguros, saudáveis e de alta qualidade.

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