Mestrado em Biotecnologia para a Bioeconomia

A bioeconomia responde aos desafios ambientais que o mundo enfrenta, orientando-se para reduzir a dependência de recursos naturais, transformar a manufatura, promover a produção sustentável de recursos renováveis de origem vegetal, microbiana e animal e sua conversão em alimentos, ração, materiais, produtos bio-baseados e bioenergia, enquanto gera novos empregos e indústrias. A biotecnologia é uma das principais tecnologias capacitadoras para sustentar uma nova economia verde e sustentável (ou seja, bioeconomia), oferecendo soluções para uma produção eficiente e sustentável de biomassa vegetal e microbiana; a produção de bioenergia a partir de biomassa (resíduos); proteção ambiental e segurança em termos de biorremediação; processos e aplicações de química verde; produção e processos agroalimentares sustentáveis, economia circular.

Nesse contexto, o Mestrado em Biotecnologia para a Bioeconomia (BforB) visa fornecer aos alunos uma base molecular e celular avançada de sistemas microbianos e vegetais, que são a base para os vários setores das biotecnologias aplicadas à bioeconomia. O Mestrado BforB equipará os alunos com uma expertise sólida e ampla sobre a estrutura e função de macromoléculas biológicas de interesse para o setor da bioeconomia, e conhecimento completo sobre as análises de moléculas informacionais e a expressão de características com um foco especial em abordagens multidisciplinares e integradas. O Mestrado BforB fornecerá instrumentos teóricos e práticos para a configuração, análises e melhoria de processos biotecnológicos para i) a transformação de matérias-primas renováveis em processos biotecnológicos que exploram microrganismos, plantas e enzimas, ii) estratégias de biorremediação baseadas em plantas e microrganismos, iii) abordagens bio-baseadas no desenvolvimento sustentável de alimentos e agricultura. O Mestrado BforB será ministrado inteiramente em inglês, proporcionando aos alunos conhecimentos e competências que podem ser aplicados em nível europeu e extraeuropeu, ao qual o setor da bioeconomia está voltado. Além disso, a língua inglesa permitirá a participação de alunos de fora da Itália, tornando o Mestrado um ambiente de aprendizado internacional estimulante.

O graduado BforB é um biotecnólogo, especialista em coordenação, gestão e montagem de laboratórios de pesquisa e desenvolvimento em entidades públicas e em empresas privadas nos setores químico, agroambiental e biotecnológico. A função será, principalmente, o desenvolvimento, implementação e coordenação da atividade laboratorial dentro de projetos de pesquisa básica e aplicada, a montagem de bioprocessos e o controle de qualidade. Mais detalhadamente, o graduado BforB é um especialista em planejamento, desenvolvimento, análises e controle de processos para: i) fermentação industrial para produção de metabólitos e energia renovável; ii) células vegetais e microbianas como biofábricas para moléculas de interesse na indústria química fina e de polímeros, agroalimentar e farmacêutica, com aplicação particular na química verde e na indústria baseada em bioprodutos; iii) biorremediação de terras e águas contaminadas, utilizando plantas e/ou microrganismos; iv) ferramentas de diagnóstico inovadoras, aplicadas em particular à rastreabilidade na cadeia agroalimentar.

As oportunidades de emprego para o graduado BforB estão em órgãos de pesquisa (tanto públicos quanto privados) e em empresas químicas, farmacêuticas, agroalimentares e biotecnológicas baseadas em bioprodutos. Os graduados BforB podem acessar os exames do Estado Italiano para qualificação profissional e registro no Registro Profissional da Ordem dos Agrônomos e Médicos Florestais (seção A), e no Registro Profissional da Ordem Nacional dos Biólogos (seção A). Além disso, os graduados podem participar dos exames de qualificação para a profissão de Agrotecnista e Agrotecnista Graduado.

A Universidade de Milão é uma universidade pública de ensino e pesquisa, que - com 8 faculdades e 2 escolas e um corpo docente de mais de 2000 professores - se distingue pela sua ampla variedade de campos disciplinares. Um instituto de destaque na Itália e na Europa em termos de produtividade científica, a Universidade de Milão é a maior universidade da região, com aproximadamente 64.000 alunos; também é um recurso importante para o contexto socioeconômico do qual faz parte. Milão é, de fato, a capital da Lombardia, uma das regiões mais dinâmicas e internacionais da União Europeia, líder na economia nacional que está na vanguarda italiana de investimentos em pesquisa e desenvolvimento e compromisso com a inovação tecnológica.

A Universidade de Milão também possui um notável patrimônio artístico e cultural que inclui importantes edifícios históricos, coleções herdadas e adquiridas, arquivos, jardins botânicos e o antigo Observatório Brera, encomendado por Maria Teresa da Áustria. Os departamentos da Universidade estão alojados em importantes edifícios históricos no centro de Milão e em modernos prédios na área conhecida como Città Studi (a Cidade dos Estudos). Entre os palácios que abrigam as instalações da Universidade estão a antiga Ca' Granda (a grande casa) – um complexo monumental do século XV no coração do centro histórico da cidade - o Palácio Greppi do século XVIII, projetado por Giuseppe Piermarini – que construiu o Teatro Scala em Milão – e o Colégio Sant’Alessandro do século XVII, encomendado pela família Arcimboldi. A coleção de livros, que é uma das mais ricas da região, é preservada em 47 bibliotecas, enquanto o Centro APICE coleta estoques de livros raros e valiosos e arquivos. A Universidade também possui um Coral e sua própria Orquestra, que contribui ativamente para a vida cultural da cidade e recebe reconhecimentos internacionais com uma frequência cada vez maior.