Mestrado em Estudos Alimentares: Políticas para a Produção e Consumo Sustentável

O programa de Estudos Alimentares da AUR examina as conexões entre a produção, distribuição e consumo de alimentos, com foco em critérios de sustentabilidade. Nossos graduados trabalham em áreas de políticas alimentares, bem como com organizações humanitárias ajudando a enfrentar desafios globais relacionados à alimentação.

Este é um programa interdisciplinar que explora as práticas atuais de produção e consumo sustentável de alimentos. O foco é dado à investigação de como nossas escolhas alimentares afetam os recursos da Terra. O aprendizado experiencial em uma pequena fazenda na área periurbana de Roma é uma parte integral do programa.

O que torna o programa de Estudos Alimentares da AUR único?

Redes Profissionais

Embora este M.A. seja totalmente credenciado nos Estados Unidos, o campus e o programa estão firmemente enraizados em Roma, Itália - um local amplamente visto como o coração das políticas alimentares e dos desenvolvimentos em sustentabilidade. Roma serve como sede das agências das Nações Unidas que lidam com segurança alimentar e desenvolvimento sustentável: FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), IFAD (Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola), WFP (Programa Mundial de Alimentos) e Bioversity International (uma organização global de pesquisa para o desenvolvimento) estão todas baseadas na cidade.

Experiência Real

Os laços estreitos da AUR com as instituições internacionais de Roma significam que os tópicos estudados no campus são frequentemente complementados por visitas in loco e contatos com profissionais, onde os alunos têm a oportunidade de ver a teoria por trás de sua especialização colocada em ação no mundo real. Uma grande proporção de nossos ex-alunos completou estágios de trabalho de alto perfil com diversas organizações que refletem suas ambições e especializações de carreira ou pesquisa.

Inovação & Personalização

Uma estrutura e conteúdo de programa inovadores, matrícula adaptada ao estudante individual, corpo docente especializado, acadêmicos visitantes e um corpo estudantil diversificado e internacional se combinam para formar uma experiência de aprendizado que você não encontrará em outro lugar. O M.A. em Estudos Alimentares na American University of Rome foi reconhecido tanto por acadêmicos quanto por empregadores da indústria como um programa único oferecido em um cenário extraordinário.

A American University of Rome (AUR) é uma pequena instituição de artes liberais dos EUA, situada no coração de Roma, Itália. Todos os nossos programas são ministrados em inglês. A AUR oferece três mestrados focados na carreira: Patrimônio Cultural (Sustentabilidade e Comunidade), Estudos Alimentares (Políticas para Produção e Consumo Sustentáveis) e Estudos da Paz e Resolução de Conflitos (Segurança Humana no Mediterrâneo e Além).

Cerca de 50% de nossos alunos de pós-graduação vêm diretamente de seus estudos de graduação; os outros 50% variam em idade e experiência de trabalho e ingressam nos programas para impulsionar suas carreiras ou mudar de direção. A AUR recebe alunos de todo o mundo em nossa comunidade diversificada e vibrante. Os programas de pós-graduação da AUR são pequenos; o tamanho médio da turma é de menos de dez alunos. Isso possibilita relacionamentos acadêmicos próximos com colegas e professores, assim como a natureza experiencial de nosso ensino; Roma e seus arredores são usados como uma extensão cotidiana da sala de aula, e cada programa se orgulha de oferecer muitas oportunidades para interagir com profissionais em áreas e disciplinas relevantes.

A filosofia abrangente da escola de pós-graduação da AUR é envolver nossos alunos diretamente com algumas das questões globais mais importantes de nosso tempo: a sustentabilidade da paz global, a produção e distribuição de alimentos em nível global e a gestão e manutenção do patrimônio cultural global. Os programas de mestrado da AUR são cursos de 15 meses; no entanto, após os primeiros nove meses de estudo, os alunos podem optar por permanecer em Roma durante a duração ou completar seus estágios e/ou teses remotamente. Essa estrutura modular permite que os alunos completem seus graus em qualquer lugar do mundo. O Comitê de Admissões da AUR adota uma visão holística de cada candidato, considerando notas, cartas de recomendação e a entrevista exigida para ajudar a informar as decisões de admissão. Entrevistas pessoais são obrigatórias para todos os candidatos. Elas podem ser realizadas pessoalmente, por telefone ou por videoconferência.

Declaração de Missão

A American University of Rome prepara os alunos para viver e trabalhar entre culturas como cidadãos habilidosos e conhecedores de um mundo interconectado e em rápida mudança. A AUR é uma instituição de ensino superior privada, independente e sem fins lucrativos, oferecendo programas de artes liberais de graduação e pós-graduação para alunos em busca de diploma e estudantes de intercâmbio de todo o mundo.

Adotando o melhor da abordagem americana para o aprendizado interdisciplinar e centrado no aluno, nosso corpo docente e equipe internacional usam Roma como nossa sala de aula e a Itália e a Europa como recursos inestimáveis. Os programas inovadores da AUR promovem a excelência intelectual, o crescimento pessoal e a apreciação da diversidade cultural em um ambiente internacional.

Vida Estudantil

O Escritório de Vida Estudantil está no coração da sua vida diária na American University of Rome!

Nos esforçamos para complementar a missão acadêmica da Universidade, proporcionando e apoiando oportunidades de aprendizado por meio de atividades extracurriculares. As atividades e instalações que oferecemos buscam promover o crescimento pessoal dos alunos, o desenvolvimento de liderança, a responsabilidade social, a competência multicultural e a investigação intelectual. Nossa equipe está comprometida em fornecer um serviço excelente em um ambiente envolvente para incentivar sua participação em atividades formais e informais.

Acreditação

A AUR é acreditada pela Comissão de Ensino Superior dos Estados Médios e é uma instituição sem fins lucrativos.

A Comissão de Ensino Superior dos Estados Médios (MSCHE) foi formalmente incorporada sob a lei da Comunidade da Pensilvânia em 1º de março de 2013. Desde suas origens em 1919 até fevereiro de 2013, a Comissão era uma unidade da Associação de Faculdades e Escolas dos Estados Médios. Embora agora seja uma corporação independente, a Comissão mantém um relacionamento contínuo com a Associação dos Estados Médios.

A Comissão de Ensino Superior é reconhecida pelo Secretário de Educação dos EUA para conduzir atividades de acreditação e pré-acreditação (status de candidatura) para instituições de ensino superior em Delaware, no Distrito de Columbia, Maryland, Nova Jersey, Nova York, Pensilvânia, Porto Rico e Ilhas Virgens dos EUA, incluindo programas de educação a distância e correspondência oferecidos nessas instituições. A MSCHE também é reconhecida pelo Conselho de Acreditação do Ensino Superior (CHEA) para credenciar instituições que conferem diplomas que oferecem um ou mais programas educacionais pós-secundários com duração de pelo menos um ano acadêmico em Delaware, no Distrito de Columbia, Maryland, Nova Jersey, Nova York, Pensilvânia, Porto Rico, Ilhas Virgens e outras áreas geográficas nas quais a Comissão realiza atividades de acreditação.

A Comissão é uma associação voluntária, não governamental, de membros que define, mantém e promove a excelência educacional em instituições com missões, populações estudantis e recursos diversos. Ela examina cada instituição como um todo, em vez de programas específicos dentro das instituições.