Studia magisterskie z nauk o żywności

Przemysł spożywczy jest jednym z największych na świecie — wiodące globalne korporacje poszukują wykwalifikowanych naukowców, którzy mają zdolności do rozwijania swoich produktów. Niezależnie od tego, czy interesuje Cię poprawa jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych, czy chcesz opracować zupełnie nowe produkty od koncepcji do wprowadzenia na rynek, rozbudowany zestaw umiejętności, który zdobędziesz na naszym programie magisterskim z nauk o żywności, otworzy przed Tobą wiele różnorodnych możliwości kariery w tej nieustannie rozwijającej się dziedzinie.

Od stawiania czoła aktualnym problemom w produkcji żywności po stosowanie koncepcji naukowych w celu zrozumienia złożonych cech żywności, ten program poszerzy Twoje zrozumienie kluczowych obszarów w przemyśle spożywczym.

Nasza Szkoła Nauk o Żywności i Żywieniu jest domem dla badań na światowym poziomie, które miały wpływ na kluczowe obszary w żywności i bezpośrednio informują o kursie, co oznacza, że będziesz uczyć się o nowo pojawiających się innowacjach i problemach w naukach o żywności.

Oznacza to, że po ukończeniu studiów będziesz w pełni wyposażony w aktualną wiedzę i zaawansowane umiejętności poszukiwane przez globalne firmy w branży.

Studiowanie magistra w Szkole Nauk o Żywności i Żywieniu w Leeds da Ci również dostęp do specjalistycznych obiektów, które przygotują Cię do pracy w tej dziedzinie oraz zespołu programowego składającego się z akademików i badaczy, którzy pracują w instytutach i grupach badawczych Szkoły.

Akredytacja

Ten stopień jest akredytowany przez Instytut Nauk o Żywności i Technologii.
Ta akredytacja oznacza, że Leeds oferuje najlepszą możliwą edukację związaną z żywnością, dając studentom możliwość rozwijania wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia pracy w przemyśle spożywczym, badaniach, edukacji i sektorze publicznym.

Nauczanie i uczenie się

Nauczanie odbywa się poprzez połączenie wykładów, zajęć praktycznych, tutoriali, seminariów i nadzorowanych projektów badawczych. Wykorzystuje się szeroką gamę materiałów oraz IT, aby umożliwić Ci naukę we własnym tempie i czasie, aby wzbogacić i rozszerzyć materiał nauczany formalnie.

Specjalistyczne obiekty

Będziesz mieć dostęp do doskonałych obiektów dydaktycznych i laboratoryjnych, uzupełnionych przez rozbudowany sprzęt komputerowy. Nasze specjalistyczne obiekty obejmują najnowszy sprzęt do badania koloidalnej natury żywności, sprzęt do rozpraszania promieniowania X w małym i dużym kącie (SAXs & WAXS), nowoczesne obiekty mikroskopii elektronowej, analizatory tekstury, tribometry oraz sprzęt analityczny HPLC i GC.

Nasze Wirtualne Środowisko Uczenia się pomoże wspierać Twoje studia: to centralne miejsce, w którym możesz znaleźć wszystkie informacje i zasoby dotyczące Szkoły, Twojego programu i modułów.

Możesz również skorzystać z wsparcia w rozwijaniu swoich umiejętności akademickich, w ramach programu nauczania oraz poprzez zasoby online, warsztaty, indywidualne spotkania i sesje otwarte.

Zespół programowy

Yunus Khatri jest liderem programu z zakresu nauk o żywności. Jego obecne zainteresowania obejmują białka, skrobię i modyfikowane skrobie.
Szerszy zespół programowy składa się z akademików i badaczy z całej Szkoły Nauk o Żywności i Żywieniu, którzy pracują w instytutach i grupach badawczych Szkoły.
Na tym kursie będziesz uczyć się od naszych ekspertów akademickich, od wykładowców po profesorów. Możesz być również uczony przez profesjonalistów z branży z wieloletnim doświadczeniem, a także przez wykwalifikowanych badaczy studiów podyplomowych, co połączy Cię z niektórymi z najjaśniejszych umysłów na kampusie.

Łączymy ekspertów w dziedzinie informatyki, chemii, inżynierii, matematyki, fizyki i astronomii, aby zapewnić doskonałą edukację studentów i badania w ramach następujących szkół.

Nasze szkoły

• Inżynieria chemiczna i procesowa
• Chemia
• Inżynieria lądowa
• Informatyka
• Inżynieria elektroniczna i elektryczna
• Matematyka
• Inżynieria mechaniczna
• Fizyka i astronomia

Badania i innowacje

Zakres i zasięg naszych badań są rozległe i obejmują wszystkie główne dyscypliny inżynieryjne, matematykę i nauki fizyczne, integrując naukę podstawową i modelowanie matematyczne z rozwojem procesów, urządzeń i technologii, które mogą rozwiązywać wyzwania o znaczeniu krajowym i globalnym.

Obszary badań

• Zbadaj nasze interdyscyplinarne obszary badań, które łączą inżynierów i naukowców w pracy nad wyzwaniami o globalnym znaczeniu.
• Robotyka - Interdyscyplinarna sieć napędzająca innowacje w badaniach nad robotyką.
• Materiały - Centrum Bragga ma na celu odkrywanie, tworzenie i projektowanie nowych materiałów.
• Analiza danych - Instytut Analizy Danych w Leeds zapewnia nowe zrozumienie zdrowia i zachowań na podstawie ogromnych zbiorów danych.
• Dynamika płynów - Instytut Dynamiki Płynów w Leeds łączy wiedzę z różnych dziedzin, aby maksymalizować wpływ badań nad płynami.
• Technologie medyczne - IKC Technologii Medycznych opracowuje innowacyjne rozwiązania technologiczne w celu poprawy zdrowia i przywracania funkcji ciała.
• Powierzchnie funkcjonalne - Wiedza naukowa i inżynieryjna w dziedzinie tribologii, korozji i inżynierii powierzchni.