Magisterium z Żywienia

Żywienie to szybko rozwijająca się dziedzina, która koncentruje się na zrozumieniu roli diety w utrzymaniu zdrowia ludzkiego i zapobieganiu chorobom. W miarę jak globalnie dążymy do zdrowszego stylu życia, zrozumienie żywienia stało się kluczowe, a zapotrzebowanie na wykwalifikowanych specjalistów w tej dziedzinie stale rośnie.

Nasz kurs MSc w dziedzinie żywienia zapewni Ci dogłębną wiedzę na temat naukowych, społecznych i etycznych aspektów, które kształtują zawód dietetyka, zgodnie z wytycznymi Stowarzyszenia Żywienia (AfN), profesjonalnego dobrowolnego rejestru dietetyków. Twoja nauka obejmie kluczowe obszary żywienia — od polityki i praktyki po zasady naukowe, które leżą u podstaw relacji między dietą, zdrowiem ludzkim a dobrostanem.

Będziesz studiować w naszej Szkole Nauk o Żywności i Żywieniu, która jest domem dla światowej klasy badań, które miały wpływ na kluczowe obszary w dziedzinie żywności i żywienia oraz bezpośrednio informują kurs, co oznacza, że będziesz uczyć się o nowo powstających innowacjach i problemach w dziedzinie żywienia i przemysłu spożywczego. Będziesz również uczony przez zespół programowy składający się z akademików i badaczy z całej Szkoły oraz będziesz miał dostęp do specjalistycznych obiektów, które przygotują Cię do pracy w tej dziedzinie.

Oznacza to, że po ukończeniu studiów będziesz w pełni wyposażony w aktualną wiedzę i zaawansowane umiejętności poszukiwane przez globalne firmy w branży.

Akredytacja

Kurs jest akredytowany przez Stowarzyszenie Żywienia (AfN), co oznacza, że dostarcza wszystkich podstawowych kompetencji wymaganych od zarejestrowanych dietetyków. Po pomyślnym ukończeniu tego MSc możesz ubiegać się o wpis do dobrowolnego rejestru dietetyków w Wielkiej Brytanii, a nasze doskonałe powiązania z przemysłem pomogą Ci w dążeniu do udanej i satysfakcjonującej kariery.

Nauczanie i uczenie się

Nauczanie odbywa się poprzez wykłady, zajęcia praktyczne, tutoriale, seminaria, materiały online oraz nadzorowane projekty badawcze. Wykorzystanie technologii informacyjnej jest szerokie, a dostępnych jest wiele materiałów, które umożliwiają Ci naukę we własnym tempie i w dogodnym czasie, aby wzbogacić i rozszerzyć materiał nauczany formalnie.

Specjalistyczne obiekty

Będziesz miał dostęp do doskonałych obiektów dydaktycznych i laboratoryjnych, uzupełnionych przez rozbudowany sprzęt komputerowy. Nasze specjalistyczne obiekty obejmują najnowszy sprzęt do badania koloidalnej natury żywności, sprzęt do rozpraszania promieni X w małym i dużym kącie (SAXs i WAXS), nowoczesne obiekty mikroskopii elektronowej, analizatory tekstury, tribometry oraz sprzęt analityczny HPLC i GC.

Nasze Wirtualne Środowisko Uczenia się pomoże wspierać Twoje studia: to centralne miejsce, w którym znajdziesz wszystkie informacje i zasoby dotyczące Szkoły, Twojego programu i modułów.

Możesz również skorzystać z wsparcia w rozwijaniu swoich umiejętności akademickich, w ramach programu nauczania oraz poprzez zasoby online, warsztaty, indywidualne spotkania i sesje otwarte.

Zespół programowy

Dr Carolyn Auma jest liderem programu Żywienia. Jej zainteresowania badawcze koncentrują się na zachowaniach żywieniowych w krajach o niskich i średnich dochodach, czynnikach wpływających na zachowania żywieniowe (środowisko żywnościowe) oraz relacjach między dietą a chorobami niezakaźnymi, szczególnie cukrzycą.

Szerszy zespół programowy składa się z akademików i badaczy z całej Szkoły Nauk o Żywności i Żywieniu, którzy pracują w instytutach i grupach badawczych Szkoły.

Na tym kursie będziesz uczony przez naszych ekspertów akademickich, od wykładowców po profesorów. Możesz być również uczony przez profesjonalistów z branży z wieloletnim doświadczeniem, a także przez wykwalifikowanych badaczy studiów podyplomowych, co połączy Cię z niektórymi z najjaśniejszych umysłów na kampusie.

Łączymy ekspertów w dziedzinie informatyki, chemii, inżynierii, matematyki, fizyki i astronomii, aby zapewnić doskonałą edukację studentów i badania w ramach następujących szkół.

Nasze szkoły

• Inżynieria chemiczna i procesowa
• Chemia
• Inżynieria lądowa
• Informatyka
• Inżynieria elektroniczna i elektryczna
• Matematyka
• Inżynieria mechaniczna
• Fizyka i astronomia

Badania i innowacje

Zakres i zasięg naszych badań są rozległe i obejmują wszystkie główne dyscypliny inżynieryjne, matematykę i nauki fizyczne, integrując naukę podstawową i modelowanie matematyczne z rozwojem procesów, urządzeń i technologii, które mogą rozwiązywać wyzwania o znaczeniu krajowym i globalnym.

Obszary badań

• Zbadaj nasze interdyscyplinarne obszary badań, które łączą inżynierów i naukowców w pracy nad wyzwaniami o globalnym znaczeniu.
• Robotyka - Interdyscyplinarna sieć napędzająca innowacje w badaniach nad robotyką.
• Materiały - Centrum Bragga ma na celu odkrywanie, tworzenie i projektowanie nowych materiałów.
• Analiza danych - Instytut Analizy Danych w Leeds zapewnia nowe zrozumienie zdrowia i zachowań na podstawie ogromnych zbiorów danych.
• Dynamika płynów - Instytut Dynamiki Płynów w Leeds łączy wiedzę z różnych dziedzin, aby maksymalizować wpływ badań nad płynami.
• Technologie medyczne - IKC Technologii Medycznych opracowuje innowacyjne rozwiązania technologiczne w celu poprawy zdrowia i przywracania funkcji ciała.
• Powierzchnie funkcjonalne - Wiedza naukowa i inżynieryjna w dziedzinie tribologii, korozji i inżynierii powierzchni.