Globalne Bezpieczeństwo Żywności i Żywienie (Nauka Online) MSc, PgDip (ICL), PgCert (ICL), PgProfDev

Bezpieczeństwo żywnościowe dotyczy dostępności, dostępu i wykorzystania bezpiecznej, pożywnej i zrównoważonej żywności dla wszystkich, szczególnie dla grup wrażliwych w społeczeństwie.

Wyzwania związane z żywnością to nie tylko istnienie około 795 milionów niedożywionych ludzi na świecie (Organizacja Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)), ale także:

• rosnąca liczba chorób niezakaźnych związanych z dietą (np. cukrzyca i choroby serca)
• wkład rolnictwa w emisję gazów cieplarnianych
• zmiany w użytkowaniu gruntów

Zrozumienie powiązań między żywnością, zdrowiem a środowiskiem, a także ich kompromisów, jest kluczowe dla formułowania polityk, które pozwolą nam osiągnąć bezpieczeństwo żywnościowe w sposób zrównoważony.

Czego się nauczę?

Program ten uznaje, że bezpieczeństwo żywnościowe dotyczy nie tylko polityki żywnościowej i kwestii produkcji żywności, ale także innych aspektów, takich jak:

• prawo do ziemi
• imigracja
• demografia
• dieta i odżywianie
• technologia
• zasoby naturalne (np. presje na wodę i glebę)
• zmiany klimatyczne

Oferujemy wiedzę i badania na te tematy, a zespół ma dobre relacje robocze z międzynarodowymi organizacjami, które są na czołowej pozycji w rozwiązywaniu problemów związanych z bezpieczeństwem żywnościowym, takimi jak:

• Organizacja Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)
• Światowy Program Żywnościowy (WFP)
• Organics International (IFOAM)

Nauka online

Nasza technologia nauki online jest w pełni interaktywna, nagradzana i umożliwia komunikację z naszym wysoko wykwalifikowanym personelem dydaktycznym z wygody własnego domu lub miejsca pracy.

Nasi studenci online mają nie tylko dostęp do doskonałych zasobów Edynburga, ale także stają się częścią wspierającej społeczności online, łączącej studentów i nauczycieli z całego świata.

Jesteśmy globalnie uznawani za nasze badania, rozwój i innowacje, a naszym studentom oferujemy nauczanie na światowym poziomie od ponad 425 lat.

Dyplom z Edynburga działa na Twoją korzyść

Uniwersytet w Edynburgu jest jednym z najlepszych uniwersytetów na świecie, regularnie zajmującym miejsce w pierwszej pięćdziesiątce i plasującym się na 22. miejscu w rankingu QS World University Rankings 2024.

Nasi absolwenci zajmują 26. miejsce na świecie w oczach pracodawców1.

Doskonałość w badaniach

Uniwersytet w Edynburgu ma międzynarodową reputację za innowacyjne badania w szerokim zakresie dyscyplin.

Zgodnie z wynikami Ramy Doskonałości Badań 2021 (REF2021), Uniwersytet zajmuje czwarte miejsce w Wielkiej Brytanii na podstawie jakości i zakresu swoich badań - znanej jako moc badawcza - i jest najwyżej ocenianą instytucją w Szkocji.

Wyniki REF2021 ujawniają, że prawie 90 procent działalności badawczej Uniwersytetu znajduje się w najwyższych kategoriach – 4 gwiazdki i 3 gwiazdki – które są klasyfikowane odpowiednio jako „wiodące na świecie” i „międzynarodowo doskonałe”, co stanowi wzrost o 10 punktów procentowych w porównaniu do poprzedniego REF w 2014 roku.

Innowacje w nauczaniu

Najnowszy raport Agencji Zapewnienia Jakości przyznał nam najwyższą możliwą ocenę za jakość doświadczenia edukacyjnego studentów. Zawsze pracujemy nad rozwojem innowacyjnych podejść do nauczania, aby odkryć metody, które najlepiej działają dla studentów, w tym techniki e-learningowe i nauczanie wspomagane przez rówieśników.

Eksperci w nauczaniu online

Oferujemy największy portfel studiów podyplomowych online w Wielkiej Brytanii2, przyjmując od 2005 roku ponad 8000 studentów online. Nasze elastyczne i wspierające programy są dobrze ugruntowane i stają się coraz bardziej popularnym wyborem dla studentów, którzy chcą pogodzić dalsze studia z zobowiązaniami zawodowymi lub rodzinnymi.

Piękne miasto stołeczne

Zajmujące miejsce w pierwszej dziesiątce najlepszych miast studenckich na świecie3, Edynburg to kompaktowe miasto z doskonałymi połączeniami komunikacyjnymi, co ułatwia poruszanie się i podróżowanie do innych części Szkocji.

Na tyle duże, aby oferować coś dla każdego, ale na tyle małe, aby czuć się jak w domu, Edynburg to nowoczesne, wyrafinowane i piękne europejskie miasto z różnorodną, wielokulturową społecznością.​

Obiekty i wsparcie, które pomogą Ci odnieść sukces

Będziesz mieć dostęp do jednej z największych i najważniejszych bibliotek akademickich na świecie, posiadającej ponad 1,8 miliona drukowanych woluminów. Skorzystasz również z 30 laboratoriów komputerowych z dostępem 24 godziny na dobę w kluczowych lokalizacjach, a także z bezpłatnych wypożyczeń laptopów.

Oferujemy bezpłatną usługę doradztwa dla studentów oraz Uniwersyteckie Centrum Zdrowia, a nasza Usługa Wsparcia dla Studentów z Niepełnosprawnościami zapewnia szereg wsparcia dla studentów z niepełnosprawnościami. Oferujemy również doskonałe usługi opieki nad dziećmi, co ułatwia godzenie rodzicielstwa z nauką.

Imponująca globalna społeczność

Nasza ambitna strategia internacjonalizacji zapewnia, że nauczanie i badania, które prowadzimy, przynoszą globalne korzyści. Jesteśmy w pierwszej dwudziestce najbardziej międzynarodowych uniwersytetów na świecie4. Studenci z dwóch trzecich krajów świata studiują tutaj.

Współpracujemy z wieloma wiodącymi instytucjami w dziedzinach tak różnorodnych jak e-nauka, inżynieria, nauki przyrodnicze i medyczne oraz sztuka i kultura. Jesteśmy również członkiem globalnej sieci badawczej Universitas 21 oraz europejskich sieci Coimbra Group i LERU.

Prowadzenie w zakresie odpowiedzialności społecznej i zrównoważonego rozwoju

Jesteśmy zobowiązani do bycia światowym liderem w rozwiązywaniu globalnych wyzwań, w tym ubóstwa, zmian klimatycznych oraz rosnącego zapotrzebowania na energię, żywność i wodę.

Jako pierwszy uniwersytet Fairtrade w Szkocji promujemy lepsze warunki dla rolników i społeczności w krajach rozwijających się od 2004 roku.

Od początku lat 90. XX wieku wspieramy zrównoważony rozwój środowiska i byliśmy jednym z pierwszych sygnatariuszy zobowiązania klimatycznego uniwersytetów i kolegiów z 2009 roku oraz kampanii 10:10.

Uniwersytet jest gospodarzem kilku Globalnych Akademii, które zajmują się problemami związanymi ze zdrowiem, sprawiedliwością, środowiskiem oraz bezpieczeństwem żywności i rolnictwa. Akademie przekraczają granice w badaniach i nauczaniu, przyjmując multidyscyplinarne podejście do trudnych globalnych problemów.

1QS World University Rankings 2024 2Higher Education Statistics Agency 2017/18 3QS Student Cities 2023 4Times Higher Education, World’s Most International Universities 2022