Magister Nauk w Regulacji Bezpieczeństwa Żywności

Dostęp do bezpiecznej, zdrowej żywności jest jedną z naszych podstawowych potrzeb. Konsumenci polegają na wykwalifikowanych specjalistach, którzy nadzorują naszą podaż żywności od nasion do wysyłki, od farmy do stołu i od pieca do opakowania.

Przeciętne gospodarstwo domowe wydaje 13% swojego rocznego budżetu na żywność. Według Departamentu Rolnictwa USA, w 2020 roku 19,7 miliona miejsc pracy w pełnym i niepełnym wymiarze czasu było związanych z sektorem rolnym i żywnościowym — 10,3 procent całkowitego zatrudnienia w USA. Regulacje dotyczące bezpieczeństwa żywności są niewątpliwie kluczowe dla zdrowia publicznego.

Aby chronić ludzi przed chorobami przenoszonymi przez żywność i innymi zagrożeniami, specjaliści ds. regulacji bezpieczeństwa żywności ustalają i egzekwują standardy, zapewniają profesjonalne szkolenia i edukację konsumencką oraz śledzą i raportują wycofania i ogniska.

Bliższe spojrzenie na regulacje dotyczące bezpieczeństwa żywności

Regulacje dotyczące bezpieczeństwa żywności to szeroka dziedzina obejmująca wszystko, od rolnictwa, importu i produkcji żywności po stołówki uniwersyteckie, food trucki i automaty sprzedające. Oto kilka przykładów procesów, które można znaleźć w trakcie inspekcji lub monitorowania:

• Wybór nasion
• Nawożenie
• Kontrola szkodników
• Zbiory
• Przechowywanie i transport
• Przetwarzanie i produkcja żywności
• Etykietowanie i reklama

• Obsługa, przygotowywanie i serwowanie

  Różne agencje rządowe są odpowiedzialne za ustalanie (i egzekwowanie) standardów bezpieczeństwa żywności, w tym Administracja Żywności i Leków (FDA), Departament Rolnictwa USA (USDA) oraz Agencja Ochrony Środowiska (EPA).

Nauka na Twoich warunkach

Nie musisz się przeprowadzać ani reorganizować swojego harmonogramu pracy, aby uzyskać tytuł magistra na Uniwersytecie Johns Hopkins. Nasz program MS w zakresie regulacji bezpieczeństwa żywności jest dostępny w 100% online.

Uniwersytet Johns Hopkins, założony w 1876 roku i zajmujący siódme miejsce wśród uniwersytetów krajowych w 2022 roku według U.S. News and World Report, jest uniwersytetem badawczym najwyższej klasy z kampusami w Baltimore, Maryland i Waszyngtonie, D.C. Poświęcony dążeniu do wiedzy i zobowiązany do rozwijania zdolności każdego studenta do uczenia się przez całe życie, Johns Hopkins wspiera niezależne i oryginalne badania oraz dąży do przyniesienia korzyści z odkryć światu. Wydział Programów Zaawansowanych Uniwersytetu Johns Hopkins oferuje profesjonalne programy studiów magisterskich dla dorosłych, którzy poszukują elastyczności, awansu zawodowego i osobistego wzbogacenia.