6 Najlepsze programy Stopień licencjata w dziedzinie nauk ścisłych (BSc) z zakresu Sztuka kulinarna na rok 2024

Masz pasję do pieczenia? Marzysz o zostaniu czekoladierem, cukiernikiem, a może nawet o założeniu własnego biznesu cukierniczego?

Nasz program licencjatu z zakresu sztuki kulinarnej ma doskonałą równowagę między szkoleniem kuchennym a kursami rozwoju biznesu, aby przygotować Cię do kariery jako szef kuchni i/lub restaurator.

Stopień licencjata nauk stosowanych w dziedzinie kulinariów i nauk o żywności przygotowuje studentów do pracy w branży spożywczej jako początkujący naukowcy i technolodzy żywności lub do podjęcia związanych z tym obszarów zawodowych, w tym badania i rozwój produktów, kontrolę jakości i bezpieczeństwo żywności, zgodność z przepisami, nadzór nad produkcją żywności oraz sprzedaż specjalnych składników. W ciągu dwóch pierwszych lat programu licencjackiego studenci skupiają się na podstawach sztuki kulinarnej. Studenci rozwijają swoje umiejętności w nowoczesnych laboratoriach kulinarnych i cukierniczych Midwest Culinary Institute, pod nadzorem członków kadry pedagogicznej z doświadczeniem zawodowym. W trzecim i czwartym roku studenci poszerzają swoje umiejętności kulinarno-żywnościowe. Kursy na wyższym poziomie obejmują funkcjonalność składników żywności, projektowanie i rozwój produktów spożywczych, ocenę sensoryczną i testowanie, mikrobiologię żywności oraz inne przygotowania do zawodowej kariery. Studenci biorą udział w uczeniu doświadczalnym poprzez edukację kooperacyjną w każdym roku programu licencjackiego. Studenci, którzy chcą przenieść zaliczenia do Cincinnati State za kursy kulinariów ukończone w innej instytucji, muszą spotkać się z Przewodniczącym Programu. Przeniesienie zaliczeń za kursy może być ograniczone, w zależności od akredytacji programu i sukcesu studenta w poprzednich kursach kulinarnych.

Licencjat z Zarządzania Hotelami, Resortami i Turystyką - Ten program jest przeznaczony dla studentów, którzy aspirują do zostania liderami branży lub przedsiębiorcami. Możesz być dyrektorem generalnym hotelu, resortu, kasyna lub klubu; dyrektorem marketingu w organizacji hotelarskiej; deweloperem nieruchomości; lub właścicielem nieruchomości.

Przyszli właściciele piekarni i cukierni znajdą ścieżkę do słodkiego sukcesu w naszym programie Associate of Science in Sztuce Cukierniczej.

Ciekawy, jak turystyka wpływa na społeczeństwo, środowisko i gospodarkę? Dowiedz się w studiach licencjackich z zakresu turystyki!