5 Migliori Scienze dell'alimentazione in Francia per 2024

Il master italo-tedesco in viticoltura ed enologia forma la nuova generazione di professionisti europei nel settore vinicolo. Professionisti che conoscono i problemi attuali del settore vinicolo: cambiamenti climatici, digitalizzazione, cambiamenti nelle abitudini dei consumatori.

L'aumento delle preoccupazioni per le questioni alimentari e l'uso di prodotti naturali nell'area mediterranea ha dato origine a un Master of Science (M.Sc.) in 'Qualità degli alimenti e Chimica dei prodotti naturali'. Il programma è orientato alla chimica e mira alla specializzazione degli studenti nei concetti di Qualità degli alimenti, Autenticità degli alimenti, vari aspetti della Chimica dei prodotti naturali e alla valorizzazione delle Fonti rinnovabili agroalimentari per prodotti ad alto valore aggiunto. Il programma post-laurea promuove l'esperienza nel controllo di qualità e nelle varie applicazioni dei prodotti naturali, nonché nell'alta tecnologia di strumentazione di laboratorio analitica e preparativa all'avanguardia. Il conseguimento del titolo di M.Sc. li qualifica per continuare con successo i loro studi di dottorato e/o intraprendere una carriera di esperti sia nel settore pubblico che privato.

Il corso di Master SVV VE forma la prossima generazione di dirigenti qualificati nei settori della consulenza enologica, della legislazione vinicola e della ricerca per ottimizzare la viticoltura sostenibile. Questa formazione risponde alle sfide attuali dell'industria vinicola, che si impegna a ottimizzare le pratiche colturali più rispettose dell'ambiente.

Sei interessato alla produzione alimentare sostenibile “dalla fattoria alla forchetta” e a come gestire il processo alimentare e altre attività legate alla produzione alimentare in modo sostenibile? Vuoi studiare in un contesto internazionale? Allora il programma europeo di laurea magistrale in Sistemi Alimentari Sostenibili è la scelta giusta per te!

Il MSc Wine & Gastronomy è un programma di laurea magistrale a tempo pieno insegnato in inglese che offre un approccio completo e multidimensionale al settore dinamico del marketing alimentare e delle bevande nel cuore di uno dei paesi gastronomici più rinomati al mondo.