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Laurea Magistrale

Master

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Principali aree di studio

Migliori Master in ambito scientifico 2024 in Scienze dell'alimentazione

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Area di studio

Tipo di corso

Solo corsi online

Dove studiare

Master in Economia Ambientale e Alimentare

Università degli Studi di Milano

Italia

Scienze ambientali, Scienze dell'alimentazione

Master in ambito scientifico

Il rapporto tra l'ambiente, le risorse naturali e il sistema agroalimentare gioca un ruolo centrale nello sviluppo delle società moderne. Le questioni dello sviluppo economico sostenibile, della gestione delle risorse naturali ed energetiche e della sostenibilità del sistema agroalimentare rappresentano nuove sfide economiche e politiche. Questa laurea magistrale, insegnata in inglese, fornisce gli strumenti concettuali e analitici affinché i partecipanti possano affrontare tali sfide.

Inglese

2 Anni

MSc Sicurezza Alimentare Avanzata

Queen's University Belfast

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione, Scienze della salute

Master in ambito scientifico

Il MSc in Sicurezza Alimentare Avanzata è progettato per gli studenti che desiderano sviluppare una carriera nell'industria agroalimentare e settori correlati e offre l'opportunità di ottenere una qualifica unica riconosciuta a livello internazionale da un leader globale nei settori della sicurezza alimentare e della sicurezza alimentare.

Inglese

1 Anno

Master in Sistemi Alimentari

EIT Food

Polonia, Germania, Italia, Regno Unito, Danimarca, Svezia

Agraria, Scienze dell'alimentazione, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Master in ambito scientifico

Il programma di Master in Sistemi Alimentari sta sviluppando talenti di alto livello per il settore alimentare, formando i leader del futuro. Organizzato dalle principali istituzioni accademiche e partner industriali della nostra rete di Partner, questo programma mira a prepararti a guidare una futura trasformazione del sistema alimentare e aumentare la competitività delle aziende per le quali sceglierai di lavorare.

Inglese

2 Anni

Laurea Magistrale in Scienze Alimentari

University of Hawai'i at Manoa College of Tropical Agriculture and Human Resources

Stati Uniti d'America (USA)

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della salute, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Master in ambito scientifico

L'interesse per la nutrizione, il cibo e il rapporto del cibo con la salute e il fitness umani non è mai stato così grande come oggi. Il Dipartimento di Nutrizione Umana, Alimentazione e Scienze Animali offre una laurea magistrale in scienze alimentari. Le aree di concentrazione includono la sicurezza e la qualità alimentare, la trasformazione e l'ingegneria alimentare, la chimica e la biochimica alimentare, la microbiologia alimentare, l'educazione alle scienze alimentari e un'area speciale.

Inglese

Laurea Magistrale in Scienze degli Alimenti

University Of Guelph

Canada

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della salute, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Master in ambito scientifico

Il Dipartimento di Scienze degli Alimenti fornisce una conoscenza all'avanguardia focalizzata sullo sviluppo di alimenti sostenibili, sicuri e innovativi mirati a migliorare la salute umana. La ricerca svolta in Scienze degli Alimenti si concentra su studi interdisciplinari che spaziano dalla chimica, biologia, microbiologia, chimica dei prodotti naturali, nanoscienza, fisica e scienza nutrizionale.

Inglese

Laurea Magistrale in Alimenti e Nutrizione con indirizzo Tesi

University College Brescia

Canada

Scienze dell'alimentazione

Master in ambito scientifico

Il programma di laurea magistrale in Alimenti e Nutrizione con indirizzo Tesi offre agli studenti l'opportunità di rafforzare le proprie competenze di ricerca attraverso corsi avanzati e lo sviluppo di una tesi sotto la guida di un Supervisore Accademico.

Inglese

Food Science MSc

University of Leeds

Regno Unito

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della salute, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Master in ambito scientifico

Il settore alimentare è uno dei più grandi al mondo, con le principali corporation globali alla ricerca di scienziati qualificati che abbiano l'acume per far avanzare i loro prodotti. Che tu sia interessato a migliorare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari, o desideri sviluppare nuovi prodotti dal concept al lancio, l'ampio set di competenze che acquisirai nel nostro Food Science MSc ti aprirà le porte a molteplici opportunità di carriera in questo campo in continua evoluzione. Dal mettere in discussione le problematiche attuali nella produzione alimentare all'applicare concetti scientifici per comprendere le complesse caratteristiche del cibo, questo programma amplierà la tua comprensione delle aree cruciali del settore alimentare. La nostra Scuola di Scienze e Nutrizione Alimentare ospita ricerche di livello mondiale che hanno impatto su settori chiave del cibo e informano direttamente il corso, il che significa che imparerai su innovazioni emergenti e questioni nella scienza alimentare.

Inglese

1 Anno

M.Sc. in Viticoltura ed Enologia

Plumpton College

Regno Unito

Agraria, Scienze dell'alimentazione

Master in ambito scientifico

Il MSc in Viticoltura ed Enologia fornisce agli studenti una comprensione approfondita e critica della viticoltura e dell'enologia, una consapevolezza della ricerca attuale e della borsa di studio avanzata, e la capacità di applicare le proprie conoscenze a decisioni complesse in circostanze imprevedibili.

Inglese

Master italo-tedesco in viticoltura ed enologia

Universite de Haute Alsace

Francia

Agraria, Scienze dell'alimentazione, Gestione del Turismo e dell'Ospitalità

Master in ambito scientifico

Il master italo-tedesco in viticoltura ed enologia forma la nuova generazione di professionisti europei nel settore vinicolo. Professionisti che conoscono i problemi attuali del settore vinicolo: cambiamenti climatici, digitalizzazione, cambiamenti nelle abitudini dei consumatori.

Francese, Tedesco

2 Anni

Scienze degli Alimenti e Nutrizione [Corso di Laurea Magistrale]

Nara Women's University

Giappone

Scienze dell'alimentazione, Scienze della salute

Master in ambito scientifico

Il Corso di Scienze degli Alimenti e Nutrizione è una disciplina integrativa, in cui i principi delle scienze biologiche e fisiche vengono utilizzati per studiare la natura degli alimenti e gli aspetti di consumo e utilizzo del cibo e dei suoi costituenti. Gli studenti iscritti a questo programma sono incoraggiati a studiare argomenti dal livello molecolare alle questioni di salute e ambientali legate al cibo. Attraverso i programmi offerti nel corso di Scienze degli Alimenti e Nutrizione, ci si aspetta che gli studenti comprendano i ruoli dei nutrienti nel supportare funzioni vitali o funzioni vitali, i principi alla base dell'elaborazione e della preparazione del cibo e la tossicologia. Devono anche acquisire discipline di laboratorio e competenze applicative in biotecnologia, tossicologia, microbiologia, biochimica e scienze della nutrizione. Queste conoscenze e competenze li preparano a lavorare nell'industria alimentare nella ricerca e nello sviluppo di prodotti alimentari e processi, a servire nelle agenzie regolatorie governative come specialisti alimentari e consulenti sanitari e a trovare posizioni nelle istituzioni accademiche come insegnanti e ricercatori. I laureati trovano impiego nelle industrie alimentari e sanitarie e presso agenzie e laboratori governativi. Coloro che sono certificati come insegnanti delle scuole medie e superiori trovano posizioni nelle scuole come insegnanti di economia domestica. Alcuni laureati intraprendono il corso di dottorato in scienze degli alimenti, scienze della nutrizione e scienze biologiche.

M.S. in Scienze Alimentari

Kansas State University College of Human Ecology

Stati Uniti d'America (USA)

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Master in ambito scientifico

Il M.S. in Scienze Alimentari è amministrato attraverso l'Istituto di Scienze Alimentari. Si tratta di un programma interdisciplinare che coinvolge 5 college e 11 dipartimenti. L'accento della ricerca include la chimica alimentare, la microbiologia alimentare, la sicurezza alimentare, l'analisi sensoriale, la trasformazione alimentare, l'ingegneria alimentare e le materie prime alimentari (cereali; latticini; carni e pollame; frutta e verdura, ecc.). Professionisti del settore e altri studenti esterni possono iscriversi anche al programma M.S. a distanza attraverso la Divisione dell'Educazione Continua.

Inglese

Master in Scienze della Vite e del Vino, Viticoltura e Ambiente

Universite de Haute Alsace

Francia

Biologia, Chimica, Scienze ambientali, Agraria, Scienze dell'alimentazione

Master in ambito scientifico

Il corso di Master SVV VE forma la prossima generazione di dirigenti qualificati nei settori della consulenza enologica, della legislazione vinicola e della ricerca per ottimizzare la viticoltura sostenibile. Questa formazione risponde alle sfide attuali dell'industria vinicola, che si impegna a ottimizzare le pratiche colturali più rispettose dell'ambiente.

Francese

2 Anni

Master in Ingegneria delle Piante e delle Macchine dell'Industria Alimentare

Università degli studi di Parma

Italia

Scienze dell'alimentazione, Ingegneria, Ingegneria meccanica

Master in ambito scientifico

Il Master in Ingegneria delle Piante e delle Macchine per l'Industria Alimentare è pensato con obiettivi specifici:

Inglese

2 Anni

MSc Food Innovation

Natural Resources Institute - University of Greenwich

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione

Master in ambito scientifico

Questo MSc Food Innovation è rivolto a laureati e professionisti che desiderano costruire una carriera nell'industria delle scienze alimentari (e in particolare nello sviluppo di prodotti). Il corso approfondisce la tua conoscenza e comprensione di come gli ingredienti vengano sviluppati e lanciati, dal concetto al completamento.

Inglese

1 Anno

MSc in Sistemi Alimentari Sostenibili con una specializzazione in Scienza degli Alimenti

Swedish University of Agricultural Sciences

Svezia

Sostenibilità, Agraria, Scienze dell'alimentazione

Master in ambito scientifico

Il programma interdisciplinare di 2 anni attrae studenti con un'ampia gamma di background accademici da tutto il mondo ed è la scelta perfetta se desideri ampliare le tue conoscenze in questo campo. L'approccio didattico centrato sugli studenti si concentra sull'apprendimento collaborativo e sul lavoro di squadra efficace. Hai l'opportunità di scegliere tra una vasta selezione di corsi in base al tuo background accademico e ai tuoi piani futuri.

Inglese

2 Anni

Food Science and Nutrition MSc

University of Leeds

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione

Master in ambito scientifico

Fornire cibo nutriente è un obiettivo chiave per il governo - ed è diventato una tendenza in crescita in tutta la società. La pressione per migliorare gli standard alimentari ricade su esperti accademici e dell'industria per fornire soluzioni sostenibili che si adattino a ogni aspetto della società. Dal miglioramento del controllo di qualità allo sviluppo di nuove tendenze alimentari salutari, essere qualificati in scienze alimentari e nutrizione ti metterà in prima linea nel trovare queste soluzioni. Il Food Science and Nutrition MSc qui a Leeds si basa sulla ricerca di livello mondiale in corso condotta nella Scuola in cui studierai, insegnandoti le ultime innovazioni, problematiche e pratiche in scienze alimentari e nutrizione.

Inglese

1 Anno

Laurea Magistrale in Sistemi Alimentari Sostenibili - Programma di Doppio Titolo

ISARA Lyon

Francia

Sostenibilità, Agraria, Scienze dell'alimentazione

Master in ambito scientifico

Sei interessato alla produzione alimentare sostenibile “dalla fattoria alla forchetta” e a come gestire il processo alimentare e altre attività legate alla produzione alimentare in modo sostenibile? Vuoi studiare in un contesto internazionale? Allora il programma europeo di laurea magistrale in Sistemi Alimentari Sostenibili è la scelta giusta per te!

Inglese, Francese

2 Anni

Food Safety (Online Learning) MSc, PgDip (ICL), PgCert (ICL), PgProfDev

The University of Edinburgh

Online

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione, Scienze della salute

Master in ambito scientifico

Basato nella Royal (Dick) School of Veterinary Studies (R(D)SVS), il Food Safety (Online Learning) MSc, PgDip (ICL), PgCert (ICL), PgProfDev è posizionato in modo unico per attingere competenze dal personale di classe mondiale della scuola veterinaria, dell'Istituto Roslin e della Global Academy of Agriculture and Food Security. A livello globale, la scarsa sicurezza alimentare colpisce 600 milioni di persone e provoca 420.000 morti in un anno (rapporto dell'Organizzazione Mondiale della Sanità; Stime del carico globale di malattie trasmesse dagli alimenti, 2015).

Inglese

1 Anno

MSc Food Innovation con Pratica Industriale

Natural Resources Institute - University of Greenwich

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione, Design industriale

Master in ambito scientifico

Il MSc Food Innovation con Tirocinio Industriale attinge da una vasta gamma di settori. Questi includono marketing e gestione, analisi del rischio per l'agricoltura e l'ambiente, cambiamenti climatici, packaging, nutrizione umana e salute pubblica, microbiologia e biochimica alimentare, sicurezza alimentare e assicurazione della qualità. Studierai moduli di Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici di Controllo (HACCP) riconosciuti dalla Royal Society for Public Health.

Inglese

2 Anni

Food Quality and Innovation MSc

University of Leeds

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione

Master in ambito scientifico

Mai prima d'ora la qualità del cibo è stata così importante nella nostra società. I governi di tutto il mondo stanno mettendo pressione sull'industria alimentare per garantire che i prodotti siano sicuri e realizzati secondo standard elevati. Ecco perché la domanda di esperti qualificati in questo settore è in costante crescita - e le opportunità di carriera sono vaste. Il Food Quality and Innovation MSc è progettato attorno all'intero processo di sviluppo del prodotto alimentare - dal concetto al lancio. Ci concentriamo sullo sviluppo del prodotto guidato dal consumatore, dove i consumatori svolgono un ruolo chiave durante l'intero processo di sviluppo. Acquisirai le conoscenze specialistiche approfondite necessarie per garantire che i nuovi prodotti alimentari sviluppati soddisfino i requisiti di lavorazione necessari per garantire la qualità e la sicurezza alimentare. Inoltre, acquisirai una vasta comprensione della legislazione e di come questa influisce sull'industria.

Inglese

1 Anno

Tipi di laurea più richiesti

Master in ambito scientifico Online Master in ambito umanistico MBA Master in Giurisprudenza

Paesi più ricercati

Italia Regno Unito Stati Uniti d'America (USA)Francia Spagna

Master in ambito scientifico, Scienze dell'alimentazione

Un Master ambito scientifico (MSc) è una qualifica post-laurea che si concentra su materie scientifiche e tecniche. Fornisce agli studenti conoscenze e competenze avanzate nel loro campo di studio scelto, preparandoli per carriere nella ricerca, nell'accademia o nell'industria. I programmi MSc spesso includono una combinazione di corsi, ricerca ed esperienza pratica.

Le Scienze dell'alimentazione sono un campo interdisciplinare che combina principi di chimica, biologia e ingegneria per studiare la produzione, lavorazione e distribuzione del cibo. Gli studenti in questo campo apprendono sulla sicurezza alimentare, la nutrizione e la qualità del cibo, preparandoli per carriere nella produzione alimentare, ricerca e sviluppo.

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