Migliori Lauree in Scienze dell'alimentazione nelle Università in Stati Uniti d'America (USA)

La Scienza degli Alimenti è l'uso di scienze ingegneristiche, biologiche e fisiche per studiare la natura, il deterioramento, la lavorazione e il miglioramento degli alimenti per i consumatori. La Tecnologia Alimentare è l'applicazione della scienza degli alimenti alla selezione, conservazione, confezionamento, lavorazione, distribuzione e utilizzo di alimenti sicuri, nutrienti e salutari.

Il corso di laurea in Scienze applicate in Cucina e Scienza alimentare prepara gli studenti a entrare nell'industria alimentare come scienziati e tecnologi alimentari di livello base o a entrare in settori occupazionali correlati, tra cui ricerca e sviluppo di prodotti, controllo qualità e sicurezza alimentare, conformità normativa, supervisione della produzione alimentare e vendita di ingredienti speciali. Durante i primi due anni del programma di laurea, gli studenti si concentrano sui fondamenti delle arti culinarie. Gli studenti sviluppano le proprie competenze nei laboratori culinari e di pasticceria all'avanguardia del Midwest Culinary Institute, sotto la supervisione di docenti con competenze professionali. Negli anni terzo e quarto, gli studenti ampliano le proprie competenze culinarie e alimentari. I corsi di livello superiore includono funzionalità degli ingredienti alimentari, progettazione e sviluppo di prodotti alimentari, valutazione sensoriale e test, microbiologia alimentare e altre preparazioni per carriere professionali. Gli studenti partecipano all'apprendimento esperienziale attraverso l'istruzione cooperativa in ciascun anno del programma di laurea. Gli studenti che desiderano trasferire crediti a Cincinnati State per corsi culinari completati presso un'altra istituzione devono incontrare il Presidente del Programma. I crediti di trasferimento dei corsi possono essere limitati, in base all'accreditamento del programma e al successo degli studenti nei corsi culinari precedenti.

Come la maggior parte del nostro mondo, l'agricoltura è cambiata radicalmente ed è infinitamente più complessa di quanto la maggior parte delle persone possa immaginare. Oggi, l'agricoltura è vista principalmente come un'industria basata sulla tecnologia che include produzione, agriscienza e agrobusiness. I laureati in agricoltura sono richiesti per produrre cibo, confezionarlo e trasportarlo, commercializzarlo, regolarne la produzione e finanziarlo.

La Scienza degli Alimenti tocca la vita di ogni singola persona poiché il cibo è essenziale per la vita. Gli scienziati alimentari applicano discipline come biologia, chimica, fisica, biotecnologia, microbiologia, ingegneria e matematica al cibo per garantire che gli alimenti consumati siano sicuri e che fattori come il gusto, il valore nutrizionale e la durata di conservazione siano migliorati.

La missione del corso di laurea in Alimentazione e Nutrizione con o senza enfasi in Dietetica (Programma Didattico in Nutrizione e Dietetica) è fornire agli studenti una preparazione accademica di alta qualità in alimentazione e nutrizione.

Il nuovo corso di laurea in Scienze della Fermentazione dell'MTSU è il primo programma di laurea di questo tipo nel Tennessee e è raro nella regione del Sud-est. Oggi la fermentazione è considerata un veicolo ideale per la produzione di cibi altamente nutritivi e a lunga conservazione con sapori, consistenze e aromi unici.

Il Dipartimento di Scienze degli Animali e Educazione Agricola offre opzioni in comunicazioni agricole, preparazione all'insegnamento, scienze animali preprofessionali, medicina veterinaria pre-veterinaria, gestione del bestiame e delle avicole, scienze lattiero-casearie, scienze equine e tecnologia della carne. I corsi integrano valutazione degli animali, comportamento, malattie, gestione ambientale, genetica, salute, marketing, biologia muscolare, nutrizione, fisiologia, produzione e riproduzione.

I corsi di viticoltura ed enologia sono progettati per aiutare gli studenti a incorporare le scienze di base nella produzione di uva e vino con numerose opportunità di esperienze di apprendimento pratico. Abbiamo le uniche strutture didattiche universitarie al mondo che combinano 120 acri di vigneti di uva da tavola, uva passa e vino, una cantina commerciale da 10.000 casse e un impianto di lavorazione adatto alla produzione di uva passa su piccola scala.

Unisciti al leader in scienza, tecnologia e gestione. Gli studenti che si specializzano presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e Nutrizione sono preparati per una vasta gamma di professioni nell'industria alimentare, la più grande industria singola negli Stati Uniti. La California State University, Fresno è situata nella più grande area di produzione e trasformazione alimentare al mondo.

Una laurea in scienze alimentari e nutrizione ti prepara per carriere che coinvolgono l'applicazione della scienza, della tecnologia, dell'ingegneria e della regolamentazione per affrontare i problemi alimentari e sanitari moderni. Progettato con il contributo dell'industria alimentare e di altre industrie correlate, il nostro nuovissimo programma di laurea triennale in Scienze alimentari e Nutrizione forma professionisti che comprendono come funziona attualmente l'industria alimentare e saranno in grado di spingere l'industria verso dove deve essere in futuro.

Tutti devono mangiare, ma tutti sanno il modo più economico, gustoso e sano per farlo? Il corso di laurea in Nutrizione e Scienze degli Alimenti presso il Dipartimento di Scienze Umane della MTSU è progettato per formare gli studenti ad applicare la scienza della nutrizione umana e l'arte e le competenze della preparazione alimentare per migliorare la salute dei loro clienti.