Lauree in Scienze dell'alimentazione: Migliori Università Italia e Estero

Laurea in Scienze e Nutrizione degli Alimenti con Studi Professionali

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione

Laurea in ambito scientifico

Il programma di laurea in Scienze e Nutrizione degli Alimenti con Studi Professionali riguarda l'acquisizione di conoscenze e comprensione delle aree chiave in relazione alla produzione e al consumo alimentare. La Scienza degli Alimenti riguarda la 'idoneità allo scopo' dei nostri alimenti in termini di aspetto (ad es. colore e qualità superficiale, consistenza, sapore e odore) e come questi possono essere migliorati, insieme agli aspetti fisici, microbiologici e chimici dei nostri alimenti, che possono essere dannosi per la salute umana e come questi possono essere ridotti al minimo.

Inglese

4 Anni

Laurea in Scienze e Nutrizione degli Alimenti

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione

Laurea in ambito scientifico

Il programma di laurea in Scienze e Nutrizione degli Alimenti riguarda l'acquisizione di conoscenze e comprensione delle aree chiave in relazione alla produzione e al consumo di cibo. La Scienza degli Alimenti riguarda la 'idoneità allo scopo' del nostro cibo in termini di aspetto (ad es. colore e qualità superficiale, consistenza, sapore e odore) e come questi possono essere migliorati, insieme agli aspetti fisici, microbiologici e chimici del nostro cibo, che possono essere dannosi per la salute umana e come questi possono essere ridotti al minimo.

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3 Anni

Laurea in Scienze e Nutrizione degli Alimenti con lode

Natural Resources Institute - University of Greenwich

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione

Laurea in ambito scientifico

Con il corso di laurea in Scienze e Nutrizione degli Alimenti, studierai un percorso che combina una ricca selezione di moduli nelle aree delle scienze alimentari e della nutrizione che ti forniranno una solida base in tutti gli aspetti della produzione alimentare e dei sistemi alimentari e conoscenze sul ruolo della nutrizione umana nella produzione alimentare.

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3 Anni

Laurea in Scienze (con Lode) in Tecnologia Alimentare

College Of Agriculture, Food & Rural Enterprise

Regno Unito

Scienze dell'alimentazione, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Laurea in ambito scientifico

Il Corso di Laurea in Tecnologia Alimentare con Lode, convalidato dall'Università di Ulster, è stato progettato per fornire ai laureati le conoscenze e le competenze necessarie per entrare in un'industria globale di trasformazione alimentare competitiva.

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Laurea in Scienze degli Alimenti e Tecnologia

New Mexico State University

Stati Uniti d'America (USA)

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Laurea in ambito scientifico

La Scienza degli Alimenti è l'uso di scienze ingegneristiche, biologiche e fisiche per studiare la natura, il deterioramento, la lavorazione e il miglioramento degli alimenti per i consumatori. La Tecnologia Alimentare è l'applicazione della scienza degli alimenti alla selezione, conservazione, confezionamento, lavorazione, distribuzione e utilizzo di alimenti sicuri, nutrienti e salutari.

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4 Anni

Laurea in Scienze alimentari e Nutrizione - Designato STEM

Illinois Institute of Technology

Stati Uniti d'America (USA)

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione

Laurea in ambito scientifico

Una laurea in scienze alimentari e nutrizione ti prepara per carriere che coinvolgono l'applicazione della scienza, della tecnologia, dell'ingegneria e della regolamentazione per affrontare i problemi alimentari e sanitari moderni. Progettato con il contributo dell'industria alimentare e di altre industrie correlate, il nostro nuovissimo programma di laurea triennale in Scienze alimentari e Nutrizione forma professionisti che comprendono come funziona attualmente l'industria alimentare e saranno in grado di spingere l'industria verso dove deve essere in futuro.

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Laurea in Scienze degli Animali - Opzione Gestione della Produzione - Enfasi sulla Tecnologia della Carne

California State University, Fresno

Stati Uniti d'America (USA)

Agraria, Scienze dell'alimentazione

Laurea in ambito scientifico

Il Dipartimento di Scienze degli Animali e Educazione Agricola offre opzioni in comunicazioni agricole, preparazione all'insegnamento, scienze animali preprofessionali, medicina veterinaria pre-veterinaria, gestione del bestiame e delle avicole, scienze lattiero-casearie, scienze equine e tecnologia della carne. I corsi integrano valutazione degli animali, comportamento, malattie, gestione ambientale, genetica, salute, marketing, biologia muscolare, nutrizione, fisiologia, produzione e riproduzione.

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4 Anni

Laurea in Scienze della Viticoltura

California State University, Fresno

Stati Uniti d'America (USA)

Agraria, Scienze dell'alimentazione

Laurea in ambito scientifico

I corsi di viticoltura ed enologia sono progettati per aiutare gli studenti a incorporare le scienze di base nella produzione di uva e vino con numerose opportunità di esperienze di apprendimento pratico. Abbiamo le uniche strutture didattiche universitarie al mondo che combinano 120 acri di vigneti di uva da tavola, uva passa e vino, una cantina commerciale da 10.000 casse e un impianto di lavorazione adatto alla produzione di uva passa su piccola scala.

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4 Anni

Laurea in Scienze degli Alimenti - Opzione Tecnologia Alimentare

California State University, Fresno

Stati Uniti d'America (USA)

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Laurea in ambito scientifico

Unisciti al leader in scienza, tecnologia e gestione. Gli studenti che si specializzano presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e Nutrizione sono preparati per una vasta gamma di professioni nell'industria alimentare, la più grande industria singola negli Stati Uniti. La California State University, Fresno è situata nella più grande area di produzione e trasformazione alimentare al mondo.

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4 Anni

Laurea in Scienze applicate in Cucina e Scienza alimentare

Cincinnati State

Stati Uniti d'America (USA)

Scienze dell'alimentazione, Arti e Scienze Culinarie, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Laurea in ambito scientifico

Il corso di laurea in Scienze applicate in Cucina e Scienza alimentare prepara gli studenti a entrare nell'industria alimentare come scienziati e tecnologi alimentari di livello base o a entrare in settori occupazionali correlati, tra cui ricerca e sviluppo di prodotti, controllo qualità e sicurezza alimentare, conformità normativa, supervisione della produzione alimentare e vendita di ingredienti speciali. Durante i primi due anni del programma di laurea, gli studenti si concentrano sui fondamenti delle arti culinarie. Gli studenti sviluppano le proprie competenze nei laboratori culinari e di pasticceria all'avanguardia del Midwest Culinary Institute, sotto la supervisione di docenti con competenze professionali. Negli anni terzo e quarto, gli studenti ampliano le proprie competenze culinarie e alimentari. I corsi di livello superiore includono funzionalità degli ingredienti alimentari, progettazione e sviluppo di prodotti alimentari, valutazione sensoriale e test, microbiologia alimentare e altre preparazioni per carriere professionali. Gli studenti partecipano all'apprendimento esperienziale attraverso l'istruzione cooperativa in ciascun anno del programma di laurea. Gli studenti che desiderano trasferire crediti a Cincinnati State per corsi culinari completati presso un'altra istituzione devono incontrare il Presidente del Programma. I crediti di trasferimento dei corsi possono essere limitati, in base all'accreditamento del programma e al successo degli studenti nei corsi culinari precedenti.

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Laurea in Scienze della Fermentazione

Middle Tennessee State University

Stati Uniti d'America (USA)

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione

Laurea in ambito scientifico

Il nuovo corso di laurea in Scienze della Fermentazione dell'MTSU è il primo programma di laurea di questo tipo nel Tennessee e è raro nella regione del Sud-est. Oggi la fermentazione è considerata un veicolo ideale per la produzione di cibi altamente nutritivi e a lunga conservazione con sapori, consistenze e aromi unici.

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4 Anni

Laurea in Agrobusiness: Orticoltura

Southeast Missouri State University College of Science, Technology, Engineering and Mathematics

Stati Uniti d'America (USA)

Agraria, Scienze dell'alimentazione, Business, Marketing

Laurea in ambito scientifico

Come la maggior parte del nostro mondo, l'agricoltura è cambiata radicalmente ed è infinitamente più complessa di quanto la maggior parte delle persone possa immaginare. Oggi, l'agricoltura è vista principalmente come un'industria basata sulla tecnologia che include produzione, agriscienza e agrobusiness. I laureati in agricoltura sono richiesti per produrre cibo, confezionarlo e trasportarlo, commercializzarlo, regolarne la produzione e finanziarlo.

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Laurea in Scienza degli Alimenti

Florida Agricultural and Mechanical University

Stati Uniti d'America (USA)

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Laurea

La Scienza degli Alimenti tocca la vita di ogni singola persona poiché il cibo è essenziale per la vita. Gli scienziati alimentari applicano discipline come biologia, chimica, fisica, biotecnologia, microbiologia, ingegneria e matematica al cibo per garantire che gli alimenti consumati siano sicuri e che fattori come il gusto, il valore nutrizionale e la durata di conservazione siano migliorati.

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Laurea in Scienze degli Alimenti

University of Saskatchewan

Online

Canada

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Laurea in ambito scientifico

Imparerai la natura chimica e fisica degli alimenti, le cause del deterioramento degli alimenti, le basi della sicurezza alimentare e i principi della trasformazione, conservazione e confezionamento degli alimenti. Esaminerai cosa sta accadendo per soddisfare la domanda dei consumatori di nutrizione, discuterai questioni legate agli additivi alimentari rispetto agli alimenti naturali, imparerai sui tossici naturali e studierai nuovi metodi per rilevare alimenti non sicuri o non salubri.

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4 Anni

Bachelor of Integrated Food Sciences

Le Cordon Bleu University Ottawa

Canada

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Laurea

Unendo Arte culinaria, Nutrizione e Scienze alimentari Il Bachelor of Integrated Food Sciences, il primo del suo genere in Canada, è un innovativo programma multidisciplinare offerto congiuntamente dall'Università di Ottawa e Le Cordon Bleu Ottawa. Il programma preparerà i futuri laureati a guidare in qualsiasi settore in cui il cibo svolga un ruolo chiave, tra cui sanità, istruzione, ospitalità, business o ricerca e sviluppo. I laureati di questo programma avranno una comprensione ampia e completa delle pratiche legate al cibo e saranno in grado di fornire leadership strategica e orientamento operativo in contesti commerciali. 'Questa partnership unisce esperti di due istituzioni di fama mondiale per offrire un unico programma che è tempestivo e colma una lacuna di conoscenza nel settore. I laureati avranno le competenze e l'esperienza per essere leader in qualsiasi settore in cui il cibo svolga un ruolo.' Aurélien Legué - Istruttore Chef di Le Cordon Bleu Ottawa

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Laurea in Scienze degli Alimenti con Lode

University of Alberta

Canada

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione

Laurea in ambito scientifico

Il programma di laurea in Scienze degli Alimenti con lode è un programma specializzato basato sulla ricerca che esamina argomenti come la Microbiologia degli Alimenti, la Nutrizione Clinica e i Patogeni Alimentari. Questo programma ti prepara per gli studi di livello post-laurea o per una carriera nell'industria alimentare, nella ricerca scientifica, nella ricerca applicata e nello sviluppo di prodotti nei settori privato e pubblico.

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Laurea in Business Agroalimentare Europeo

Aeres University of Applied Sciences

Olanda, Canada

Scienze dell'alimentazione, Economia aziendale, Marketing

Laurea

Questo corso di laurea triennale si concentrerà sull'imprenditorialità e l'innovazione nel settore europeo dell'agroalimentare. Nei primi due anni acquisirai una base in gestione aziendale, marketing e sviluppo di prodotti alimentari.

Inglese

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

University of Parma

Italia

Biologia, Chimica, Scienze dell'alimentazione, Scienze della Nutrizione e Dietetica

Laurea

Il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari è progettato per fornire ai laureati una buona conoscenza di base e pratica nei principali settori delle scienze e tecnologie alimentari.

Inglese

3 Anni

Laurea in Sistemi Alimentari: Gestione, Sostenibilità e Tecnologie

University of Parma

Italia

Sostenibilità, Scienze dell'alimentazione, Economia aziendale

Laurea

Il Corso di Laurea in Sistemi Alimentari: Sostenibilità, Gestione e Tecnologia prepara gli studenti a diventare esperti manager dei sistemi alimentari. Il programma fornisce agli studenti le conoscenze interdisciplinari necessarie per lavorare nel settore agroalimentare in ambito aziendale, ambientale e nella gestione delle risorse naturali. Questo profilo professionale è in linea con la strategia di sviluppo sostenibile delineata nella comunicazione della Commissione europea su 'Innovare per una crescita sostenibile: una bioeconomia per l'Europa'.

Italiano

3 Anni

Laurea in Enogastronomia nelle Aree Montane

Free University of Bozen-Bolzano

Italia

Agraria, Scienze dell'alimentazione, Arti e Scienze Culinarie

Laurea

Questo programma, sviluppato insieme allo chef Norbert Niederkofler, ti fornisce le competenze interdisciplinari di cui hai bisogno per lavorare nel campo dell'enogastronomia di montagna sana e sostenibile, nel rispetto della biodiversità, basandosi sulle tradizioni e i prodotti locali e concentrandosi sull'innovazione alimentare in un'economia circolare.

Italiano, Inglese, Tedesco

3 Anni

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Migliori Lauree 2024 in Scienze dell'alimentazione

Laurea in Scienze e Nutrizione degli Alimenti con Studi Professionali

Laurea in Scienze e Nutrizione degli Alimenti

Laurea in Scienze e Nutrizione degli Alimenti con lode

Laurea in Scienze (con Lode) in Tecnologia Alimentare

Laurea in Scienze degli Alimenti e Tecnologia

Laurea in Scienze alimentari e Nutrizione - Designato STEM

Laurea in Scienze degli Animali - Opzione Gestione della Produzione - Enfasi sulla Tecnologia della Carne

Laurea in Scienze della Viticoltura

Laurea in Scienze degli Alimenti - Opzione Tecnologia Alimentare

Laurea in Scienze applicate in Cucina e Scienza alimentare

Laurea in Scienze della Fermentazione

Laurea in Agrobusiness: Orticoltura

Laurea in Scienza degli Alimenti

Laurea in Scienze degli Alimenti

Bachelor of Integrated Food Sciences

Laurea in Scienze degli Alimenti con Lode

Laurea in Business Agroalimentare Europeo

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Laurea in Sistemi Alimentari: Gestione, Sostenibilità e Tecnologie

Laurea in Enogastronomia nelle Aree Montane

Laurea, Scienze dell'alimentazione