Migliori Lauree in Arti e Scienze Culinarie nelle Università in Stati Uniti d'America (USA)

Il nostro corso di laurea in Scienze culinarie ha il perfetto equilibrio tra formazione in cucina e corsi di sviluppo aziendale per prepararti a una carriera come chef e/o ristoratore.

Il corso di laurea in Scienze applicate in Cucina e Scienza alimentare prepara gli studenti a entrare nell'industria alimentare come scienziati e tecnologi alimentari di livello base o a entrare in settori occupazionali correlati, tra cui ricerca e sviluppo di prodotti, controllo qualità e sicurezza alimentare, conformità normativa, supervisione della produzione alimentare e vendita di ingredienti speciali. Durante i primi due anni del programma di laurea, gli studenti si concentrano sui fondamenti delle arti culinarie. Gli studenti sviluppano le proprie competenze nei laboratori culinari e di pasticceria all'avanguardia del Midwest Culinary Institute, sotto la supervisione di docenti con competenze professionali. Negli anni terzo e quarto, gli studenti ampliano le proprie competenze culinarie e alimentari. I corsi di livello superiore includono funzionalità degli ingredienti alimentari, progettazione e sviluppo di prodotti alimentari, valutazione sensoriale e test, microbiologia alimentare e altre preparazioni per carriere professionali. Gli studenti partecipano all'apprendimento esperienziale attraverso l'istruzione cooperativa in ciascun anno del programma di laurea. Gli studenti che desiderano trasferire crediti a Cincinnati State per corsi culinari completati presso un'altra istituzione devono incontrare il Presidente del Programma. I crediti di trasferimento dei corsi possono essere limitati, in base all'accreditamento del programma e al successo degli studenti nei corsi culinari precedenti.

Laurea in Gestione di Hotel, Resort e Turismo - Questo programma è per gli studenti che aspirano a diventare leader del settore o imprenditori. Potresti essere il direttore generale di un hotel, resort, casinò o club; il direttore marketing di un'organizzazione alberghiera; un promotore immobiliare; o proprietario di proprietà.

I futuri proprietari di panetterie e pasticcerie troveranno il percorso per il successo dolce nel nostro Associate of Science in programma di Arte Dolciaria.

Il corso di laurea in Gestione della ristorazione e dei servizi alimentari si concentra sulla redditività, il marketing e lo sviluppo delle operazioni alimentari e di bevande.

Questo tradizionale programma quadriennale offre agli studenti il maggior numero di opzioni nel campo culinario. Gli studenti iniziano con le basi, seguite da competenze avanzate, esperienza pratica in ristoranti e