Dottorato In Ecogastronomia, Science E Culture Del Cibo

Tra le più antiche e prestigiose d’Italia, l’Università degli Studi di Torino ha le dimensioni di una città nella città, che produce cultura, ricerca, innovazione, formazione e lavoro.

Gli oltre 70.000 studenti, i 4.000 fra docenti e personale tecnico-amministrativo, i 3.000 dottorandi e specializzandi, le 120 strutture e le numerose sedi rappresentano il presente di una tradizione ultra seicentenaria.

I 27 Dipartimenti e le oltre 70 biblioteche che ne fanno parte, la rendono uno dei centri del sapere più grandi in Italia, in grado di ricoprire pressoché tutti i campi della conoscenza. Degni di nota sono, inoltre, i 3 Centri di Eccellenza nella ricerca e le specificità, uniche in ambito nazionale, di alcuni corsi.

L’Ateneo è soggetto attivo nella trasformazione dello spazio urbano: con la sua gloriosa tradizione sia scientifica che umanistica – a cui affianca importanti specializzazioni in ambito sociopolitico, informatico, agroalimentare, dello spettacolo, della comunicazione e dei beni culturali – opera in ambiziosi progetti quali la Città della Salute e della Scienza; agisce nel circuito museale regionale; si esprime attraverso strumenti propri quali radio, televisione e cinema ed è impegnata attivamente nelle questioni sociali più importanti.

L’Università degli Studi di Torino, intrecciando rapporti di collaborazione a livello internazionale, dimostra di essere in continua crescita e di favorire l’incontro e l’integrazione tra culture: una realtà sempre in movimento, capace di spingere la società civile verso il “saper fare bene”.