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125 Meilleurs programmes de licence en Science alimentaire pour 2024

Avec 125 meilleurs programmes de licence en Science alimentaire disponibles en 2024, notre liste sélectionnée est votre passerelle pour trouver le cours idéal qui correspond à vos aspirations professionnelles et objectifs académiques.

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Zone d'étude

Seulement cours en ligne

Où étudier

Type de cours

Master en Économie de l'Environnement et de l'Alimentation

Università degli Studi di Milano

Italie

Science de l'environnement, Science alimentaire

Master en sciences (MSc)

La relation entre l'environnement, les ressources naturelles et le système agroalimentaire joue un rôle central dans le développement des sociétés modernes. Les questions du développement économique durable, de la gestion des ressources naturelles et énergétiques, et de la durabilité du système agroalimentaire représentent de nouveaux défis économiques et politiques. Ce master, enseigné en anglais, fournit les outils conceptuels et analytiques pour que les participants puissent relever ces défis.

Anglais

2 Ans

Master en Sciences et Technologies Alimentaires

Università degli Studi di Milano

Italie

Science alimentaire

Master de deuxième cycle

Le master en Sciences et Technologies Alimentaires approfondit les connaissances scientifiques et technologiques relatives à la production, à la transformation et à la sécurité des aliments. Les étudiants étudient la chimie des aliments, la microbiologie alimentaire, la technologie alimentaire, la nutrition et la législation alimentaire. Le programme intègre des aspects de recherche appliquée, de développement de nouveaux produits alimentaires, de gestion de la qualité et de sécurité alimentaire, préparant des professionnels qualifiés à travailler dans l'industrie alimentaire, la recherche, le contrôle qualité et les institutions réglementaires.

Italien

2 Ans

Master en sciences viticoles et œnologiques

Università degli Studi di Milano

Italie

Science alimentaire

Master de deuxième cycle

Le master en sciences viticoles et œnologiques approfondit les connaissances scientifiques et pratiques relatives à la viticulture et à l'œnologie. Les étudiants étudient la biologie de la vigne, l'agronomie viticole, la technologie œnologique, la chimie et la microbiologie des aliments fermentés, ainsi que l'économie du secteur vitivinicole. Le programme intègre la recherche avancée, la pratique œnologique, la gestion de la qualité et la durabilité environnementale, préparant des professionnels qualifiés à travailler dans des exploitations viticoles, des laboratoires de recherche, des cabinets de conseil et des institutions réglementaires du secteur vitivinicole.

Italien

2 Ans

MSc Sécurité Alimentaire Avancée

Queen's University Belfast

Royaume-Uni

Science alimentaire, Sciences de la santé

Master en sciences (MSc)

Le MSc en Sécurité Alimentaire Avancée est conçu pour les étudiants qui souhaitent faire carrière dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes, et offre la possibilité d'obtenir une qualification internationalement reconnue auprès d'un leader mondial dans les domaines de la sécurité alimentaire et de la sûreté alimentaire.

Anglais

1 Année

Master en Systèmes Alimentaires

EIT Food

Pologne, Allemagne, Italie, Royaume-Uni, Danemark, Suède

Agriculture, Science alimentaire, Nutrition et diététique

Master en sciences (MSc)

Le programme de Master en Systèmes Alimentaires forme des talents de premier plan pour le secteur alimentaire, en formant les leaders de demain. Organisé par des institutions académiques de premier plan et des partenaires industriels de notre réseau de partenaires, ce programme vise à vous préparer à conduire une transformation future du système alimentaire et à accroître la compétitivité des entreprises pour lesquelles vous avez choisi de travailler.

Anglais

2 Ans

Master en sciences de l'alimentation

University of Leeds

Royaume-Uni

Biologie, Chimie, Science alimentaire, Sciences de la santé, Nutrition et diététique

Master en sciences (MSc)

L'industrie alimentaire est l'une des plus grandes au monde, avec les principales sociétés mondiales à la recherche de scientifiques qualifiés ayant l'acuité pour faire avancer leurs produits. Que vous soyez intéressé par l'amélioration de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires, ou que vous souhaitiez développer de tout nouveaux produits de la conception au lancement, l'ensemble de compétences étendu que vous développerez dans notre Master en sciences de l'alimentation ouvrira la porte à de nombreuses opportunités de carrière diverses dans ce domaine en constante évolution. De la remise en question des problèmes actuels de la production alimentaire à l'application de concepts scientifiques pour comprendre les caractéristiques complexes des aliments, ce programme élargira votre compréhension des domaines cruciaux de l'industrie alimentaire. Notre École des sciences de l'alimentation et de la nutrition abrite une recherche de premier plan mondial qui a eu un impact sur des domaines clés de l'alimentation et informe directement le cours, ce qui signifie que vous apprendrez sur les innovations émergentes et les problématiques en sciences de l'alimentation.

Anglais

1 Année

M.Sc. en Viticulture et Oenologie

Plumpton College

Royaume-Uni

Agriculture, Science alimentaire

Master en sciences (MSc)

Le MSc Viticulture et Oenologie permet aux étudiants d'acquérir une compréhension approfondie et critique de la viticulture et de l'oenologie, une connaissance de la recherche actuelle et de la bourse avancée, ainsi que la capacité d'appliquer leurs connaissances à des décisions complexes dans des circonstances imprévisibles.

Anglais

Diplôme en Sciences (avec Mention) en Technologie Alimentaire

College Of Agriculture, Food & Rural Enterprise

Royaume-Uni

Science alimentaire, Nutrition et diététique

Licence ès sciences (BSc)

Le Diplôme avec Mention en Technologie Alimentaire, validé par l'Université d'Ulster, a été conçu pour doter les diplômés des connaissances et compétences nécessaires pour entrer dans une industrie mondiale de transformation alimentaire compétitive.

Anglais

Master en Sciences et Technologies Alimentaires

Iowa State University College of Agriculture and Life Sciences

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Biologie, Chimie, Science alimentaire, Nutrition et diététique

Maîtrises

À l'ISU, nous sommes dédiés à votre réussite en tant qu'étudiant diplômé. En premier lieu, nous avons rassemblé des informations sur les exigences de candidature ainsi que des liens où vous pouvez trouver plus d'informations. Nous vous encourageons à explorer.

Anglais

Master en Sciences de l'Alimentation

University of Hawai'i at Manoa College of Tropical Agriculture and Human Resources

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Biologie, Chimie, Science alimentaire, Sciences de la santé, Nutrition et diététique

Master en sciences (MSc)

L'intérêt pour la nutrition, l'alimentation et la relation entre les aliments et la santé et la forme physique humaines n'a jamais été aussi grand qu'aujourd'hui. Le Département de Nutrition Humaine, Alimentation et Sciences Animales propose un master en sciences de l'alimentation. Les domaines de concentration comprennent la sécurité et la qualité des aliments, la transformation et l'ingénierie alimentaire, la chimie et la biochimie alimentaires, la microbiologie alimentaire, l'éducation aux sciences de l'alimentation et une zone spéciale.

Anglais

Programme de Niveau Master en Alsace

Wine Scholar Guild

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Science alimentaire

Maîtrises

ÉTUDEZ SOUS DE VÉRITABLES EXPERTS DU VIN D'ALSACE ET DES INSTRUCTEURS MAÎTRES... Thierry MeyerPlongez dans l'Alsace avec l'expertise de l'expert alsacien et résident, Thierry Meyer, instructeur principal. Apprenez auprès d'un prestigieux panel d'instructeurs invités comprenant : Olivier Humbrecht, Master of Wine, propriétaire et gérant du Domaine Zind-Humbrecht Etienne Hugel (DEC), ancien propriétaire et gérant de Hugel & Fils Thierry Fritsch, Directeur de l'Éducation du Conseil des Vins d'Alsace (CIVA) David Schildknecht, ancien critique au Wine Advocate pour les vins d'Alsace, de Bourgogne, de la Vallée de la Loire, du Languedoc-Roussillon, de Champagne, d'Allemagne, d'Autriche, d'Europe de l'Est, des vignobles de l'Est et du Centre des États-Unis, de la Nouvelle-Zélande et de l'Afrique du Sud. Sue Style, résidente de l'Alsace, blogueuse culinaire et vinicole et instructrice Andrew Jefford, écrivain sur le vin, auteur de 'La Nouvelle France'

Anglais

Licence en Science des Aliments et Technologie

New Mexico State University

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Biologie, Chimie, Science alimentaire, Nutrition et diététique

Licence ès sciences (BSc)

La Science des Aliments est l'utilisation des sciences de l'ingénierie, biologiques et physiques pour étudier la nature, la détérioration, le traitement et l'amélioration des aliments pour les consommateurs. La Technologie Alimentaire est l'application de la science des aliments à la sélection, la préservation, l'emballage, le traitement, la distribution et l'utilisation d'aliments sûrs, nutritifs et sains.

Anglais

4 Ans

Diplôme de baccalauréat ès sciences appliquées en cuisine et sciences alimentaires

Cincinnati State

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Science alimentaire, Arts culinaires, Nutrition et diététique

Licence ès sciences (BSc)

Le diplôme de baccalauréat ès sciences appliquées en cuisine et sciences alimentaires prépare les étudiants à rejoindre l'industrie alimentaire en tant que scientifiques et technologues alimentaires débutants ou à entrer dans des domaines professionnels connexes tels que la recherche et le développement de produits, le contrôle qualité et la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire, la supervision de la production alimentaire et la vente d'ingrédients spécialisés. Au cours des deux premières années du programme de baccalauréat, les étudiants se concentrent sur les fondamentaux des arts culinaires. Les étudiants développent leurs compétences dans les laboratoires de cuisine et de pâtisserie de pointe du Midwest Culinary Institute, sous la supervision de membres du corps professoral ayant une expertise professionnelle. Au troisième et quatrième année, les étudiants élargissent leurs compétences en cuisine et en sciences alimentaires. Les cours de niveau supérieur comprennent la fonctionnalité des ingrédients alimentaires, la conception et le développement de produits alimentaires, l'évaluation sensorielle et les tests, la microbiologie alimentaire et d'autres préparations pour des carrières professionnelles. Les étudiants participent à l'apprentissage expérientiel grâce à l'éducation coopérative chaque année du programme de baccalauréat. Les étudiants souhaitant transférer des crédits à Cincinnati State pour des cours de cuisine suivis dans une autre institution doivent rencontrer le président du programme. Le transfert de crédits de cours peut être limité, en fonction de l'accréditation du programme et de la réussite de l'étudiant dans les cours de cuisine précédents.

Anglais

Licence en Agrobusiness: Horticulture

Southeast Missouri State University College of Science, Technology, Engineering and Mathematics

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Agriculture, Science alimentaire, Affaires, Marketing

Licence ès sciences (BSc)

Comme la plupart de notre monde, l'agriculture a radicalement changé et est infiniment plus complexe que ce que la plupart des gens peuvent imaginer. Aujourd'hui, l'agriculture est considérée principalement comme une industrie basée sur la technologie qui comprend la production, l'agronomie et l'agroalimentaire. Les diplômés en agriculture sont demandés pour produire de la nourriture, l'emballer et la transporter, la commercialiser, réguler sa production et la financer.

Anglais

Licence en Science de l'Alimentation

Florida Agricultural and Mechanical University

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Biologie, Chimie, Science alimentaire, Nutrition et diététique

Licences

La Science de l'Alimentation touche la vie de chaque personne car la nourriture est essentielle à la vie. Les scientifiques de l'alimentation appliquent des sciences telles que la biologie, la chimie, la physique, la biotechnologie, la microbiologie, l'ingénierie et les mathématiques à l'alimentation afin de garantir que les aliments consommés sont sûrs et que des facteurs tels que le goût, la valeur nutritionnelle et la durée de conservation sont améliorés.

Anglais

Master en Sciences de l'Alimentation

University Of Guelph

Canada

Biologie, Chimie, Science alimentaire, Sciences de la santé, Nutrition et diététique

Master en sciences (MSc)

Le Département des Sciences de l'Alimentation fournit une traduction des connaissances de pointe axée sur le développement d'aliments durables, sûrs et innovants visant à améliorer la santé humaine. La recherche en Sciences de l'Alimentation se concentre sur des études interdisciplinaires couvrant la chimie, la biologie, la microbiologie, la chimie des produits naturels, la nanoscience, la physique et la science de la nutrition.

Anglais

Master en Sciences des Aliments et de la Nutrition avec option Thèse

University College Brescia

Canada

Science alimentaire

Master en sciences (MSc)

Le programme de Master en Sciences des Aliments et de la Nutrition avec option Thèse offre aux étudiants la possibilité de renforcer leurs compétences en recherche grâce à des cours avancés et au développement d'une thèse sous la direction d'un Superviseur Académique.

Anglais

Licence en Sciences de l'Alimentation

University of Saskatchewan

En ligne

Canada

Biologie, Chimie, Science alimentaire, Nutrition et diététique

Licence ès sciences (BSc)

Vous apprendrez la nature chimique et physique des aliments, les causes de la détérioration des aliments, les bases de la sécurité alimentaire et les principes de la transformation, de la conservation et de l'emballage des aliments. Vous examinerez ce qui se passe pour répondre à la demande des consommateurs en matière de nutrition, débattrez des questions des additifs alimentaires par rapport aux aliments naturels, apprendrez sur les toxiques naturels et rechercherez de nouvelles méthodes de détection des aliments non sûrs ou non sains.

Anglais

4 Ans

Bachelor of Integrated Food Sciences

Le Cordon Bleu University Ottawa

Canada

Biologie, Chimie, Science alimentaire, Nutrition et diététique

Licences

Associant les Arts Culinaires, la Nutrition et les Sciences Alimentaires Le Bachelor of Integrated Food Sciences, le premier du genre au Canada, est un programme innovant et multidisciplinaire dispensé conjointement par l'Université d'Ottawa et Le Cordon Bleu Ottawa. Le programme préparera les futurs diplômés à diriger dans n'importe quelle industrie où la nourriture joue un rôle clé, y compris la santé, l'éducation, l'hôtellerie, les affaires ou la recherche et le développement. Les diplômés de ce programme auront une compréhension large et complète des pratiques liées à l'alimentation et seront équipés pour fournir un leadership stratégique et une orientation opérationnelle dans des environnements commerciaux. 'Ce partenariat réunit des experts de deux institutions de renommée mondiale pour offrir un programme unique qui est opportun et comble un vide de connaissance dans l'industrie. Les diplômés auront les compétences et l'expérience pour être des leaders dans n'importe quelle industrie où la nourriture joue un rôle.' Aurélien Legué - Instructeur Chef de Le Cordon Bleu Ottawa

Anglais

Master de Niveau II en Cuisine Italienne et Œnologie

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

Italie

Science alimentaire, Gestion hôtelière, Arts culinaires

Maîtrises

Le Master de Niveau II en Cuisine Italienne et Œnologie, d'une durée de 180 jours, est divisé en deux parties : la première, d'une durée de 55 jours, de cours théoriques et pratiques au siège de l'ICIF, complétée par des visites éducatives sur le terrain ; la seconde consiste en un stage professionnel de 120 jours (optionnel, non inclus dans le coût de l'inscription), dans des restaurants sélectionnés par l'école.

Italien, Anglais

6 Mois

Diplômes les plus demandés

Licence Master Doctorat Cours Diplôme Master de deuxième cycle

Domaines d'étude

Science alimentaire En ligne

Pays les plus recherchés

Italie Royaume-Uni États-Unis d'Amérique (États-Unis)France Espagne

Science alimentaire

La science alimentaire est un domaine multidisciplinaire qui combine les principes de la chimie, de la biologie et de l'ingénierie pour étudier la production, la transformation et la distribution des aliments. Les étudiants dans ce domaine apprennent la sécurité alimentaire, la nutrition et la qualité des aliments, les préparant à des carrières dans la production alimentaire, la recherche et le développement.

Licence ès sciences (BSc)

Licence ès lettres (BA)

Licence en administration des affaires (BAA)

Licence en droit (LLB)

Master en sciences (MSc)

Maîtrise ès arts (MA)

Master en administration des affaires (MBA)

EMBA (Executive MBA)

Master en droit (LLM)

Maîtrise en études juridiques (MSL)

Doctorat en droit (JD)

Doctorat (Doctorat en philosophie)

Doctorat en administration des affaires (DBA)

Docteur en éducation (EdD)

Docteur en sciences juridiques (SJD)

Docteur en médecine (MD)

En ligne

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Maîtrises En ligne

Master en administration des affaires (MBA) En ligne

EMBA (Executive MBA) En ligne

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Doctorat (Doctorat en philosophie) En ligne

Principaux domaines d'études

Sciences appliquées et professions

Science de l'environnement

Sciences de la santé

Sciences humaines

Informatique et Sciences de l'Informatique

Sciences naturelles

Sciences sociales

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