17 Meilleurs Nutrition et diététique à Japon pour 2025

Ce programme offrira l'opportunité d'étudier une approche scientifique basée sur des preuves pour analyser les impacts des aliments et de la nutrition sur l'esprit et le corps humain.

Basé sur les connaissances et compétences des diététiciens, et en incorporant un large éventail de cultures telles que les affaires et l'éducation, la capacité de découvrir et de résoudre divers problèmes liés à l'alimentation, et la capacité de créer et de proposer une 'alimentation qui pratique une vie aisée'. Il existe également de nombreux programmes pratiques en collaboration avec les communautés locales et les entreprises. Après l'obtention du diplôme, le domaine s'étendra non seulement au domaine de la diététique, mais aussi aux affaires alimentaires, à la coordination et à l'éducation.

L'École de Santé Publique (programmes de master et de doctorat) vise à former des leaders et des chercheurs dotés d'un haut degré de capacité de recherche dans le domaine des sciences de la santé. L'École de Santé Publique se compose de deux domaines de recherche éducative, Développement de la Santé Humaine et Santé Internationale des Îles, qui mènent des recherches éducatives uniques sur la santé et la longévité à Okinawa, les facteurs physiques, psychosociaux et culturels qui influent sur la santé, le développement des ressources sanitaires et la technologie de soins de santé avancée, ainsi que la santé des îles dans la région Asie-Pacifique. Nous favorisons également la mondialisation de l'éducation supérieure en encourageant les étudiants diplômés à présenter leurs recherches lors de conférences académiques telles que le Consortium Académique Asie-Pacifique pour la Santé Publique. Ceux qui achèvent le cursus de doctorat peuvent travailler en tant que chercheurs et leaders dans des universités, des hôpitaux, des laboratoires et des organisations internationales.

Cette faculté a été ouverte en tant que première faculté mixte de nutrition au Japon. Elle est fière d'être une faculté traditionnelle de nutrition et a formé de nombreux diététiciens et enseignants en nutrition, technologues médicaux et inspecteurs en hygiène alimentaire (administrateurs) qui sont impliqués dans le maintien et l'avancement de la santé humaine. Le cursus en Sciences de la Nutrition et Diététique pour la formation de diététiciens nationaux enregistrés, et le cursus en Technologies Médicales pour la formation de technologues médicaux, ont été établis pour fournir des ressources humaines avec une éducation riche et un haut degré de professionnalisme.

Ce programme aborde le nombre croissant de problèmes sociaux liés à l'alimentation, tels que la mauvaise nutrition, les maladies liées au mode de vie et les troubles du développement chez les enfants. Il s'agit du premier du genre au Japon. Contrairement aux études traditionnelles en nutrition, la recherche se concentre sur les éléments nutritionnels issus de l'alimentation et leur relation avec le corps, l'esprit et l'interaction sociale. Les étudiants sont formés pour devenir des chercheurs ou des spécialistes tels que des technologues alimentaires ou des diététiciens enregistrés seniors. Le programme forme des professionnels compétents capables d'offrir des solutions scientifiquement fondées pour maintenir ou améliorer la santé, et pour aborder un large éventail de problèmes nutritionnels dans tous les aspects de la société, y compris les familles, les écoles et les hôpitaux.

Séminaire général sur la santé et la nutrition I/II Gestion nutritionnelle Chimie de base Biologie de base Sciences de la santé Psychologie de la santé Hygiène publique Bien-être social Physiologie anatomique I/II Nosographie I/II Biochimie nutritionnelle Expériences en biochimie nutritionnelle Biochimie Expériences biochimiques Physiologie du sport Pratique en physiologie de l'exercice Tests et prescriptions d'exercices Études alimentaires Chimie alimentaire Expériences d'analyse de base Pratique en transformation alimentaire Cuisson Pratique de la cuisson I/II/III Hygiène alimentaire Pratique en hygiène alimentaire Science de la nutrition Laboratoire de chimie et biochimie nutritionnelle Nutrition pour les différents stades de la vie Pratique en nutrition pour les différents stades de la vie Gestion des soins nutritionnels Nutrition sportive Éducation nutritionnelle I/II/III Pratique en éducation nutritionnelle I/II Nutrition clinique I/II/III Pratique en nutrition clinique I/II Pharmacologie Nutrition publique I/II Pratique en nutrition publique

Nous acquerrons une variété de cultures et de connaissances qui sont essentielles pour les professionnels de la santé, et développerons des ressources humaines chaleureuses et riches en humanité. Nous développerons des ressources humaines ayant acquis des compétences complètes telles que des connaissances spécialisées, des compétences, des modes de pensée et des méthodes de gestion basées sur des bases scientifiques requises pour les diététiciens enregistrés. Nous favoriserons des ressources humaines capables de communiquer facilement avec les personnes malades et les enfants/étudiants, de comprendre et de respecter le mode de vie souhaité par les personnes cibles, et de les soutenir en équipe en collaboration avec plusieurs professions. Nous approfondirons notre compréhension des soins de santé et du bien-être, et développerons des ressources humaines capables de gérer en continu des services liés à la nutrition et au service alimentaire dans les systèmes de santé, de soins médicaux, de bien-être et d'éducation. Ayant la créativité pour développer académiquement l'éducation en nutrition et diététique tout en ayant une perspective internationale, il est possible de fournir des conseils nutritionnels aux habitants locaux pour le maintien et la promotion de la santé et la prévention primaire, secondaire et tertiaire des maladies. Nous développerons des ressources humaines capables de le faire.

Le département propose quatre cours (Technologie de Laboratoire Clinique, Enseignement de l'Économie Domestique, Santé et Nutrition Sportive, et Gestion de la Sécurité Alimentaire), visant à aller au-delà des études conventionnelles de nutrition en alimentation et nutrition pour développer de nouveaux types de nutritionnistes qui combinent ces études conventionnelles avec des études supplémentaires dans un domaine spécialisé.

Nous avons créé un programme d'études pour acquérir des qualifications en tant que nutritionnistes, spécialistes de l'alimentation et scientifiques de l'alimentation basé sur les 3 piliers de la diététique, de la science de la nutrition et de la science culinaire. Les étudiants se transforment en ressources exceptionnelles capables de contribuer dès le premier jour dans une variété de contextes sociaux en tant que professionnels de l'alimentation.

Alors que la société vieillit, le taux de natalité diminue et de nombreuses personnes sont fortement stressées, il est important que les personnes de tous âges et genres comprennent comment maintenir leur santé. Les étudiants acquièrent les connaissances et les compétences nécessaires pour promouvoir la santé de l'esprit et du corps tout en travaillant à l'obtention des accréditations pertinentes.

Le sujet de la Science de l'Alimentation est cet élément quotidien appelé 'nourriture'. L'industrie alimentaire attire de plus en plus l'attention pour la sécurité alimentaire et d'autres questions, c'est pourquoi notre objectif est de former des individus capables d'être actifs dans ce secteur. À cette fin, en utilisant les dernières technologies telles que la biotechnologie, des développements sont réalisés dans les domaines du traitement, du stockage et des technologies de distribution alimentaire. De plus, les étudiants acquièrent une compréhension de la sécurité et de la fonctionnalité des aliments et s'engagent dans l'apprentissage et la recherche liés à la préservation et à la promotion de la santé par l'alimentation et sur les systèmes fournissant une alimentation sûre et abondante. Afin d'acquérir des connaissances et d'apprendre sur les technologies liées à l'‘alimentation’, qui impliquent divers aspects tels que les technologies et les méthodes de fabrication, de traitement et de distribution au niveau moléculaire ainsi que les problèmes de nutrition et d'hygiène, les étudiants participent à des cours et à des expériences, en plus de la formation dans les usines de production et les entreprises liées à l'alimentation.

OUNHS a établi une majeure en Sciences de la Santé et un cours de doctorat en Sciences de la Santé dans notre École de Troisième Cycle en 2009 pour promouvoir la recherche avancée parmi les professionnels médicaux et de la santé autres que les infirmières. Ces cours sont très uniques dans les universités et les collèges d'infirmières au Japon. Ils ont été établis pour les médecins, les diététiciens agréés, les technologues en radiologie, les pharmaciens, les technologues médicaux, les ergothérapeutes, les physiothérapeutes et les entraîneurs en santé et en exercice. Les six domaines de spécialisation de la majeure en Sciences de la Santé sont la Physiologie de la Santé; les Sciences de la Santé Environnementale; la Forme Physique et les Sciences du Sport; les Sciences de la Santé Radiologique; l'Informatique de la Santé et la Biostatistique; et la Santé Mentale. L'éducation dans le cours de majeure se caractérise par des cours de jour et de nuit, des effectifs réduits et une instruction en groupe avec mentor. Deux mentors spécialisés dans le domaine de spécialisation du cours supervisent la recherche des étudiants d'un point de vue interdisciplinaire. Les étudiants reçoivent également un soutien statistique et utilisent des logiciels statistiques tels que SPSS, SAS, MATLAB et S-PLUS pour traiter et interpréter les données expérimentales et d'enquête.

Au Département de Nutrition et de Promotion de la Santé, les compétences de base, y compris les connaissances, les compétences et les attitudes, sont cultivées afin que les étudiants puissent faire face à divers domaines spécialisés. Les étudiants apprennent des méthodes de gestion de la nutrition et de la santé adaptées aux populations cibles. Les étudiants développent également la capacité de relier la science de la nutrition basée sur des preuves à la vie des gens. Cela leur donne l'expertise pour élaborer des plans d'amélioration pour la véritable alimentation de leurs clients et leur comportement alimentaire, ce qui leur permet de mettre en pratique des activités d'amélioration de l'alimentation avec un sens de l'éthique. De plus, ils cultivent des capacités en tant que spécialistes de la nutrition et de la santé capables de faire face de manière appropriée aux changements sociaux et aux besoins de différents groupes de personnes pour contribuer positivement à la société. Les domaines spécialisés des diététiciens couvrent un large éventail, tels que les soins médicaux, le bien-être, l'éducation alimentaire, la promotion de la santé et le sport. Le travail de chaque diététicien est réalisé sur la base de la science et de l'éthique.

Les étudiants du Département de Nutrition visent à devenir des diététiciens gestionnaires qui possèdent les trois compétences (coexistence, pratique créative et compétences de soutien) pour soutenir la réalisation de la santé et du bien-être des personnes basée sur un haut degré de professionnalisme. Avec tous les problèmes liés à l'alimentation de nos jours, y compris les accidents alimentaires et les déséquilibres alimentaires des enfants, il y a de plus en plus besoin de professionnels de l'alimentation pour proposer une vie alimentaire sûre et saine et soutenir la santé des personnes et de la société du point de vue de l'alimentation et de la nutrition. Face à ces besoins sociaux, les étudiants peuvent acquérir des connaissances spécialisées solides et des compétences pratiques, et développeront une capacité globale pour devenir des diététiciens gestionnaires capables de "relever le défi d'améliorer la santé humaine et de réaliser une société saine à travers la vie alimentaire".

L'École Supérieure d'Études sur la Vie Contemporaine vise à créer une école supérieure ouverte à la société, et s'efforce de développer des ressources humaines et de diffuser des informations pour résoudre les problèmes en réponse aux demandes de la communauté locale. La question de la 'santé, de la nutrition et de l'alimentation' est devenue une préoccupation internationale majeure, et de grandes attentes reposent sur la promotion de la recherche dans le domaine de la nutrition et le développement de professionnels hautement spécialisés.

Dans notre université, située dans le nord, nous apprenons, réfléchissons et pratiquons ce qui est nécessaire pour interagir avec les personnes vivant dans la région, cultiver un sentiment de compassion pour autrui et fournir des soins infirmiers appropriés avec des connaissances et des compétences spécialisées. Il y a des étudiants qui le font. C'est animé et vous pouvez ressentir la chaleur. Après leur inscription, ils ont acquis des connaissances spécialisées et des compétences en soins infirmiers, ont développé des compétences pratiques grâce à la formation sur le terrain, ont eu la capacité de réfléchir aux soins médicaux en équipe et à la collaboration multidisciplinaire, et ont achevé quatre années d'études infirmières de base, et les étudiants étaient des nouveaux venus. En tant qu'infirmière, je franchirai la prochaine étape. Ensuite, vous commencerez à réfléchir à votre propre développement professionnel, comme obtenir la profession visée et comment continuer à travailler.

Le seul professionnel capable de corriger complètement le processus de l'ingestion au métabolisme, de poser les bases du traitement/prévention des maladies et du maintien de la santé dans le corps, et d'avoir une espérance de vie en bonne santé, est le professionnel de la nutrition. Par conséquent, j'espère que tous les étudiants qui visent cette voie feront de leur mieux avec beaucoup de fierté et d'esprit. À cette fin, tous les membres du corps professoral sont unis et promettent de vous former et de vous soutenir de manière approfondie et rigoureuse pour devenir des ressources humaines dotées du plus haut niveau de compétence.