11 Meilleurs Nutrition et diététique à Canada pour 2024

Le Département des Sciences de l'Alimentation fournit une traduction des connaissances de pointe axée sur le développement d'aliments durables, sûrs et innovants visant à améliorer la santé humaine. La recherche en Sciences de l'Alimentation se concentre sur des études interdisciplinaires couvrant la chimie, la biologie, la microbiologie, la chimie des produits naturels, la nanoscience, la physique et la science de la nutrition.

Vous apprendrez la nature chimique et physique des aliments, les causes de la détérioration des aliments, les bases de la sécurité alimentaire et les principes de la transformation, de la conservation et de l'emballage des aliments. Vous examinerez ce qui se passe pour répondre à la demande des consommateurs en matière de nutrition, débattrez des questions des additifs alimentaires par rapport aux aliments naturels, apprendrez sur les toxiques naturels et rechercherez de nouvelles méthodes de détection des aliments non sûrs ou non sains.

Associant les Arts Culinaires, la Nutrition et les Sciences Alimentaires Le Bachelor of Integrated Food Sciences, le premier du genre au Canada, est un programme innovant et multidisciplinaire dispensé conjointement par l'Université d'Ottawa et Le Cordon Bleu Ottawa. Le programme préparera les futurs diplômés à diriger dans n'importe quelle industrie où la nourriture joue un rôle clé, y compris la santé, l'éducation, l'hôtellerie, les affaires ou la recherche et le développement. Les diplômés de ce programme auront une compréhension large et complète des pratiques liées à l'alimentation et seront équipés pour fournir un leadership stratégique et une orientation opérationnelle dans des environnements commerciaux. 'Ce partenariat réunit des experts de deux institutions de renommée mondiale pour offrir un programme unique qui est opportun et comble un vide de connaissance dans l'industrie. Les diplômés auront les compétences et l'expérience pour être des leaders dans n'importe quelle industrie où la nourriture joue un rôle.' Aurélien Legué - Instructeur Chef de Le Cordon Bleu Ottawa

Ce programme est conçu pour fournir aux étudiants une compréhension de la nutrition de base, de la planification de régimes sains et du rôle des aliments dans le corps, la forme physique, la santé et la maladie. Il met également l'accent sur les fondements scientifiques de la nutrition et du métabolisme tout au long de la vie.

Le Diplôme de Nutrition Holistique est un programme de 3 ans (6 semestres) qui explore l'utilisation de l'alimentation pour maintenir la santé et traiter les maladies. Il s'agit du programme le plus complet de nutrition holistique au Canada, composé de cours théoriques et pratiques incluant des cours de cuisine et des travaux cliniques.

Le Bachelor of Health Sciences (BHSc) de Carleton est un programme complet et axé sur la carrière qui vous fournira les compétences nécessaires pour réussir dans les mondes en évolution rapide de la médecine, de la recherche biomédicale et de la recherche en santé. Vous acquerrez une solide base de connaissances scientifiques et de méthodes impliquées dans l'étude de la santé humaine, ainsi que la capacité de vous engager dans des approches multidisciplinaires, multisectorielles et multiculturelles plus larges pour trouver des solutions à certaines des questions de santé les plus cruciales de notre époque, telles que la santé mondiale, l'environnement et la santé, etc.

Le Programme de Santé Naturelle est un programme de 2 ans (4 semestres) qui offre aux étudiants un aperçu de nombreuses disciplines de santé naturelle. Le NHP peut être suivi comme un certificat indépendant

Le Programme de Certificat en Nutrition Holistique (HNCP) est un programme unique de 4 mois qui initie les étudiants à la nutrition à base d'aliments entiers et aux utilisations médicinales des aliments selon diverses cultures.

L'Université des sciences appliquées Aeres propose un programme de licence pour les étudiants intéressés par une carrière dans l'un des profils professionnels suivants :

Cette spécialisation s'appuie sur le BSc en Nutrition et Sciences de l'Alimentation pour se concentrer sur la Diététique et la Nutrition. Faites partie d'une équipe de santé interprofessionnelle traduisant des informations scientifiques, médicales et nutritionnelles en régimes pratiques et individualisés et en plans alimentaires pour les personnes.

Le programme d'honneurs en nutrition est un programme spécialisé basé sur la recherche axé sur la science de la nutrition et les sciences physiques, de la santé et sociales connexes. Ce programme vous prépare aux études de troisième cycle ou à une carrière dans les sciences de la santé, la promotion de la santé, l'éducation ou la recherche dans les secteurs privé ou public.