Meilleurs programmes de Master en Science alimentaire à Espagne 2024

Master en Alimentation et Boissons

Barcelona Culinary HUB

En ligne

Espagne

Science alimentaire, Gestion hôtelière, Arts culinaires

Maîtrises

Le Master en Alimentation et Boissons, dirigé par Pere Monje, actuel directeur et propriétaire du prestigieux restaurant Via Veneto à Barcelone, se distingue par son programme de formation de haut niveau. Son principal objectif est de former de futurs professionnels capables de concevoir des projets dans la restauration organisée et la direction, en proposant des stratégies innovantes avec une vision globale dans les départements Alimentation et Boissons et dans tous les domaines opérationnels.

Espagnol

1 Année

Master en Aquaculture

Universitat Politècnica de València (UPV)

Espagne

Biologie, Science de l'environnement, Durabilité, Agriculture, Science alimentaire

Maîtrises

Les produits de la pêche et de l'aquaculture constituent l'une des principales sources de protéines animales hautement digestibles et d'acides gras hautement insaturés (oméga 3), c'est pourquoi leur demande a doublé au cours des trois dernières décennies. Cependant, les captures de poissons, qu'elles soient d'origine marine ou continentale, se sont stabilisées autour de 90 millions de tonnes, tandis que la production de poissons d'aquaculture a été multipliée par dix et s'élève à 56 millions de tonnes - 38 d'origine continentale et 18 d'origine marine -, selon les données de la FAO. Dans les années à venir, l'augmentation de la population mondiale et l'augmentation de la consommation par habitant - actuellement d'environ 18 kilogrammes par personne/an - entraîneront une augmentation considérable de la demande de poissons, qui devra être fournie par l'aquaculture.

Espagnol

1 Année

Master en ligne en Qualité Alimentaire, Hygiène et Sécurité

Instituto Europeo de Posgrado - Colombia

En ligne

Espagne

Science alimentaire, Sciences de la santé

Maîtrises

L'Institut Européen de Post-Graduation est une école de commerce en ligne innovante à 100% qui propose le Master en ligne en Qualité, Hygiène et Sécurité Alimentaire. Reconnu comme l'une des meilleures écoles de commerce en ligne dans le monde hispanophone, à l'IEP, notre objectif est de vous offrir la facilité et la flexibilité dont vous avez besoin pour concilier vos études avec votre vie personnelle et professionnelle, où que vous soyez.

Espagnol

1 Année 2 Mois

Master en Produit Gastronomique Durable et Créativité

Barcelona Culinary HUB

En ligne

Espagne

Durabilité, Science alimentaire, Arts culinaires

Maîtrises

L'objectif principal du master en Innovation de Produit et Créativité Gastronomique Durable est d'offrir une croissance et/ou une spécialisation aux professionnels du secteur dans la création, la conception, le développement et la mise en œuvre des modèles culinaires actuels et futurs à travers les trois principaux produits gastronomiques : viande, poisson et légumes. Découvrez les différentes formes innovantes de gestion des produits gastronomiques en haute cuisine liées à des modèles de production, de distribution et de marketing durables, circulaires et écologiques.

Espagnol

1 Année

Master en Sciences et Ingénierie Alimentaire

Universitat Politècnica de València (UPV)

Espagne

Science alimentaire, Ingénierie

Maîtrises

L'industrie alimentaire est le secteur qui contribue le plus au produit intérieur brut en Espagne. D'autre part, le mode de vie de la société actuelle exige des aliments variés, faciles à acquérir et à préparer, et ayant une longue durée de conservation. Cela nécessite la formation de professionnels hautement qualifiés dans le secteur, capables d'innover les processus et les produits en combinant les différents aspects qui contribuent au succès d'un aliment sur le marché, tels que sa qualité et sa sécurité, ses bienfaits pour la santé des consommateurs et, également, sa viabilité économique.

Espagnol

1 Année

Master en Innovation et Entrepreneuriat des Entreprises Gastronomiques

Barcelona Culinary HUB

En ligne

Espagne

Science alimentaire, Affaires, Gestion hôtelière

Maîtrises

L'objectif principal du Master est de former des professionnels capables de diriger, de créer et de proposer de nouvelles options liées à la gastronomie dans un contexte globalisé et innovant, mais, en même temps, soucieux des aspects fondamentaux de l'alimentation tels que la durabilité, les traditions culinaires et, en général, l'identité alimentaire des régions.

Espagnol

1 Année

Master en Sciences Gastronomiques

Mondragon Unibertsitatea

Espagne

Science alimentaire, Arts culinaires, Nutrition et diététique

Maîtrises

Un master universitaire officiel pour développer votre avenir professionnel dans le domaine de la recherche et de l'innovation de nouveaux produits alimentaires, ainsi que dans l'enseignement et le doctorat.

Anglais, Espagnol

2 Ans

Master en Nutrition, Gastronomie et Conception de Menus Sains

Barcelona Culinary HUB

En ligne

Espagne

Science alimentaire, Arts culinaires, Nutrition et diététique

Maîtrises

Le Master en Formation Continue en Nutrition, Gastronomie et Conception de Menus Sains devient un programme essentiel pour former des professionnels du secteur de la restauration capables de couvrir adéquatement les demandes actuelles du secteur gastronomique en la matière, contribuant à la promotion d'une alimentation plus saine et plus adaptée aux goûts, préférences et besoins des clients, sans perdre de vue la rentabilité des menus.

Espagnol

1 Année

Master en Formation des Enseignants en Gastronomie

Mondragon Unibertsitatea

En ligne

Espagne

Science alimentaire, Éducation, Arts culinaires

Maîtrises

Le Master en Formation des Enseignants en Gastronomie est un programme qui vise à former des professionnels souhaitant acquérir une base pédagogique solide et une base didactique spécifique pour travailler dans le domaine de la gastronomie.

Espagnol

1 Année

Master en Œnologie

Universitat Politècnica de València (UPV)

Espagne

Agriculture, Science alimentaire

Maîtrises

Le Master en Œnologie de l'Universitat Politècnica de València vise à former des professionnels dans la production et l'élaboration du vin, des techniciens et des gestionnaires d'entreprises du secteur, ainsi que des futurs chercheurs et spécialistes en technologie et innovation du vin.

Espagnol

1 Année 6 Mois

Master en Science et Technologie de la Conservation des Produits de la Pêche

Universidade de Vigo

Espagne

Biologie, Chimie, Science alimentaire

Master en sciences (MSc)

Le Master en Science et Technologie de la Conservation des Produits de la Pêche est conçu pour former des professionnels qualifiés dans ce domaine industriel et permettre au secteur de s'équiper de technologues spécialisés dans la conservation des produits de la pêche et de l'aquaculture.

Espagnol

2 Ans

Master en Sécurité Alimentaire et Gestion de la Qualité

Universitat Politècnica de València (UPV)

Espagne

Science alimentaire, Sciences de la santé

Maîtrises

L'industrie alimentaire est le secteur industriel qui contribue le plus au produit intérieur brut en Espagne. Le succès de ces industries nécessite une direction et une gestion adéquates, non seulement du point de vue des aspects économiques et financiers, mais aussi de ceux liés à la qualité et à la sécurité des processus de production et alimentaires.

Espagnol

1 Année

Master en Innovation Gastronomique + Diplôme Universitaire

Euroinnova International Online Education

En ligne

Espagne

Science alimentaire, Arts culinaires

Maîtrises

Ce Master en Innovation Gastronomique vous offre une formation spécialisée sur le sujet. Ce Master en Innovation Gastronomique offre les connaissances nécessaires pour que l'étudiant soit formé à tous les aspects actuels de la gastronomie.

Espagnol

Master en Sciences et Technologies Agroalimentaires et Environnementales

Universidade de Vigo

Espagne

Science de l'environnement, Agriculture, Science alimentaire

Master en sciences (MSc)

Le master vise à fournir les bases pour la formation de chercheurs qui exercent leur activité de R+D+i dans les différents maillons de la chaîne alimentaire, de la gestion correcte et de la conservation des ressources naturelles et de l'environnement (source de matières premières) aux dernières avancées en matière de transformation ou de biotechnologie, en passant par la qualité et la sécurité alimentaire, garantissant une formation complète et multidisciplinaire permettant aux diplômés de développer et mettre en œuvre de nouvelles technologies dans le secteur agroalimentaire, ainsi que le développement de nouveaux produits et/ou la valorisation de ceux qui existent actuellement sur le marché.

Espagnol

2 Ans

14 Meilleurs programmes de Master en Science alimentaire à Espagne pour 2024

Master en Alimentation et Boissons

Master en Aquaculture

Master en ligne en Qualité Alimentaire, Hygiène et Sécurité

Master en Produit Gastronomique Durable et Créativité

Master en Sciences et Ingénierie Alimentaire

Master en Innovation et Entrepreneuriat des Entreprises Gastronomiques

Master en Sciences Gastronomiques

Master en Nutrition, Gastronomie et Conception de Menus Sains

Master en Formation des Enseignants en Gastronomie

Master en Œnologie

Master en Science et Technologie de la Conservation des Produits de la Pêche

Master en Sécurité Alimentaire et Gestion de la Qualité

Master en Innovation Gastronomique + Diplôme Universitaire

Master en Sciences et Technologies Agroalimentaires et Environnementales

Maîtrises, Science alimentaire, Espagne