9 Meilleurs Arts culinaires à États-Unis d'Amérique (États-Unis) pour 2024

Licence en Gestion Hôtelière, de Resorts et du Tourisme - Ce programme s'adresse aux étudiants qui aspirent à devenir des leaders de l'industrie ou des entrepreneurs. Vous pourriez être le directeur général d'un hôtel, d'un complexe hôtelier, d'un casino ou d'un club ; le directeur marketing d'une organisation hôtelière ; un promoteur immobilier ; ou propriétaire de biens.

Notre programme de Bachelor en Arts culinaires offre le parfait équilibre entre formation en cuisine et cours de développement commercial pour vous préparer à une carrière de chef et/ou restaurateur.

Le diplôme de baccalauréat ès sciences appliquées en cuisine et sciences alimentaires prépare les étudiants à rejoindre l'industrie alimentaire en tant que scientifiques et technologues alimentaires débutants ou à entrer dans des domaines professionnels connexes tels que la recherche et le développement de produits, le contrôle qualité et la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire, la supervision de la production alimentaire et la vente d'ingrédients spécialisés. Au cours des deux premières années du programme de baccalauréat, les étudiants se concentrent sur les fondamentaux des arts culinaires. Les étudiants développent leurs compétences dans les laboratoires de cuisine et de pâtisserie de pointe du Midwest Culinary Institute, sous la supervision de membres du corps professoral ayant une expertise professionnelle. Au troisième et quatrième année, les étudiants élargissent leurs compétences en cuisine et en sciences alimentaires. Les cours de niveau supérieur comprennent la fonctionnalité des ingrédients alimentaires, la conception et le développement de produits alimentaires, l'évaluation sensorielle et les tests, la microbiologie alimentaire et d'autres préparations pour des carrières professionnelles. Les étudiants participent à l'apprentissage expérientiel grâce à l'éducation coopérative chaque année du programme de baccalauréat. Les étudiants souhaitant transférer des crédits à Cincinnati State pour des cours de cuisine suivis dans une autre institution doivent rencontrer le président du programme. Le transfert de crédits de cours peut être limité, en fonction de l'accréditation du programme et de la réussite de l'étudiant dans les cours de cuisine précédents.

Les futurs propriétaires de boulangeries et pâtisseries trouveront le chemin du succès sucré dans notre programme Associate of Science en Arts de la Pâtisserie.

UN PROGRAMME D'ÉTUDE ET DE CERTIFICATION COMPLET SUR LES VINS DE CHAMPAGNE Il s'agit d'un cours approfondi mené au niveau master et conçu pour tous les étudiants engagés dans le vin, qu'ils soient professionnels du vin ou amateurs sérieux de vin. Une équipe de rêve d'experts en Champagne du monde entier offre une expérience d'apprentissage unique et dynamique sur les vins de Champagne via la technologie d'enseignement en ligne. Le Champagne capture les cœurs, les esprits et les palais des amateurs de vin du monde entier comme aucun autre vin. C'est l'une des marques de vin territoriales les plus fortes au monde, et aucun spécialiste du vin ne peut considérer sa formation comme complète sans une connaissance approfondie de cette région fascinante.

Selon l'Association américaine du voyage, le voyage est le septième plus grand secteur en termes d'emploi. La croissance de l'emploi est prévue pour se poursuivre, avec un emploi sur neuf créé se trouvant dans ce secteur. Pour répondre au besoin de professionnels formés pour travailler dans ce domaine passionnant et dynamique, le LCCC propose un diplôme de deux ans en gestion de l'hôtellerie et du tourisme. Une concentration en hôtellerie, voyages ou arts culinaires offre aux étudiants la possibilité de choisir un programme d'études dans leur domaine d'intérêt. Des cours dynamiques associés à un stage ou à un apprentissage en milieu de travail fourniront à l'étudiant les compétences nécessaires pour entrer dans divers secteurs de cette industrie. Étudiants

La concentration en Gestion de la Restauration et des Services Alimentaires porte sur la rentabilité, le marketing et le développement des opérations alimentaires et de boissons.

Le MA en Études Alimentaires de NYU Steinhardt vous fournira une éducation avancée sur les aspects culturels, historiques et sociologiques de l'alimentation.

Ce programme traditionnel de quatre ans offre aux étudiants le plus grand nombre d'options dans le domaine culinaire. Les étudiants commencent par les bases, suivies de compétences avancées, d'une expérience pratique en restaurant et