MSc en Systèmes Alimentaires Durables

La sécurité alimentaire consiste à fournir des aliments nutritifs, sûrs et abordables pour tous. Être capable de le faire de manière durable est l'un des plus grands défis de notre époque. Les praticiens de l'alimentation doivent être en mesure de répondre aux préoccupations concernant la sécurité alimentaire, aux attitudes changeantes envers la nourriture et l'agriculture, aux régimes alimentaires et aux démographies en évolution, ainsi qu'à équilibrer les pressions économiques et environnementales mondiales.

Ce cours arrive à un moment où la nourriture et ses implications sur notre santé et notre planète font la une des journaux. Du paradoxe du gaspillage alimentaire à l'impact environnemental dévastateur de la nourriture — le besoin de systèmes alimentaires durables n'a jamais été aussi crucial. C'est pourquoi des organisations du monde entier recherchent des experts qualifiés dans ce domaine, pour aider à résoudre certains des plus grands défis auxquels nous sommes confrontés en matière d'alimentation aujourd'hui.

C'est pourquoi notre MSc en Systèmes Alimentaires Durables utilise une approche de pensée systémique holistique pour comprendre, évaluer et déconstruire la complexité du système alimentaire, afin de formuler des solutions sécurisées et durables qui répondent à ces grands défis.

Le cours bénéficie de l'expertise d'un large éventail d'écoles, vous offrant des connaissances approfondies et un ensemble de compétences variées pour pouvoir aborder efficacement des problèmes du monde réel. Vous aurez également accès à des recherches de pointe sur l'alimentation et d'autres sujets pertinents, menées ici même sur le campus. Cela signifie qu'une fois diplômé, vous serez pleinement équipé pour poursuivre une carrière passionnante et enrichissante dans cette industrie.

Apprentissage et enseignement

Notre recherche révolutionnaire alimente directement l'enseignement et vous aurez un contact régulier avec des membres du personnel qui sont à la pointe de leurs disciplines. Vous interagirez souvent avec des universitaires à travers des conférences, des séminaires, des tutoriels et des travaux en petits groupes.

L'apprentissage basé sur des problèmes est au cœur de ce programme. Toutes les perspectives disciplinaires ou théoriques clés sont intégrées dans chaque module pour encourager l'innovation et la pratique interdisciplinaire. Par exemple, vous travaillerez en équipes pour relever des défis complexes de durabilité, tels que la sécurité alimentaire, qui nécessitent d'incorporer des ressources diverses, telles que des connaissances existantes, la collecte de données, des compétences interpersonnelles, des réflexions et des capacités de raisonnement, afin de relever ces défis.

L'étude indépendante est également importante pour ce cours, car vous développerez vos compétences en résolution de problèmes et en recherche à travers le projet de recherche prolongé qui couronne le programme. Vous produirez un travail de recherche original enquêtant sur un défi du monde réel que présente la durabilité alimentaire.

Vous serez assigné à un tuteur personnel, qui maintiendra le contact avec vous tout au long de l'année et offrira des conseils pastoraux. Il vous aidera à vous installer à l'université et à clarifier toute procédure, ainsi qu'à vous préparer à l'emploi à la fin de vos études.

Notre Environnement d'Apprentissage Virtuel vous aidera à soutenir vos études : c'est un lieu central où vous pouvez trouver toutes les informations et ressources pour l'École, votre programme et vos modules.

Vous pouvez également bénéficier d'un soutien pour développer vos compétences académiques, au sein du programme et à travers des ressources en ligne, des ateliers, des rendez-vous individuels et des sessions de consultation.

Environnement de recherche actif

Ce Master s'appuie sur le succès de la recherche interdisciplinaire de l'Université sur le thème de l'alimentation. Grâce à de fortes collaborations avec l'Institut Mondial de l'Alimentation et de l'Environnement, vous serez non seulement exposé à des recherches de pointe mais aussi à l'opportunité de collaborer avec l'industrie, les décideurs politiques, les organisations non gouvernementales et le secteur tertiaire.

Vous serez exposé aux dernières réflexions et recherches dans un large éventail de disciplines sous-jacentes à la durabilité alimentaire, afin d'appliquer avec succès vos connaissances et compétences à des défis du monde réel.

La force du programme réside dans sa nature interdisciplinaire et l'intégration de concepts, d'approches et de perspectives provenant de différentes disciplines dans chaque module, offrant un récit fluide tout au long du cours.

Découvrez notre recherche

La Sécurité Alimentaire et la Nutrition : Une Approche Globale de la Santé Publique est un cours en ligne gratuit, proposé via Futurelearn, explorant les défis de la sécurité alimentaire auxquels sont confrontés les chercheurs, les décideurs politiques et les individus dans le monde entier.

Apprenez comment des changements à grande échelle, comme l'industrialisation, la mondialisation, la croissance démographique et le changement climatique, affectent la sécurité alimentaire et comprenez les conséquences pour la santé et la nutrition mondiales.

Équipe du programme

Le Responsable du Programme, Dr Effie Papargyropoulou, est une scientifique sociale de l'environnement, passionnée par la durabilité et l'alimentation, qui travaille au sein de l'École de la Terre et de l'Environnement. Elle fait également partie de l'Institut de Recherche sur la Durabilité et possède une vaste expérience, tant dans l'industrie que dans le milieu académique en Malaisie – ce qui lui permet de présenter une variété de perspectives différentes tout au long de son enseignement.

Ce cours est innovant et interdisciplinaire, rassemblant des expertises de l'ensemble de l'Université, y compris les écoles de la Terre et de l'Environnement, de la Science et de la Nutrition Alimentaire, de la Psychologie, de la Géographie, de la Biologie, de l'Institut des Études de Transport et de l'École de Commerce de l'Université de Leeds pour constituer l'équipe élargie du programme.

Dans ce cours, vous serez enseigné par nos universitaires experts, des conférenciers aux professeurs. Vous pourrez également être enseigné par des professionnels de l'industrie ayant des années d'expérience, ainsi que par des chercheurs diplômés formés, vous connectant à certaines des esprits les plus brillants du campus.

Nous rassemblons des experts en informatique, chimie, ingénierie, mathématiques, physique et astronomie pour offrir une éducation et une recherche exceptionnelles aux étudiants au sein des écoles suivantes.

Nos écoles

• Ingénierie chimique et des procédés
• Chimie
• Génie civil
• Informatique
• Ingénierie électronique et électrique
• Mathématiques
• Génie mécanique
• Physique et astronomie

Recherche et innovation

L'éventail et la portée de notre recherche sont vastes et couvrent toutes les principales disciplines de l'ingénierie, les mathématiques et les sciences physiques, intégrant la science fondamentale et la modélisation mathématique avec le développement de processus, de dispositifs et de technologies capables de relever des défis d'importance nationale et mondiale.

Domaines de recherche

• Explorez nos domaines de recherche multidisciplinaires qui rassemblent des ingénieurs et des scientifiques pour travailler sur des défis d'importance mondiale.
• Robotique - Un réseau interdisciplinaire stimulant l'innovation dans la recherche en robotique.
• Matériaux - Le Bragg Centre vise à découvrir, créer et concevoir de nouveaux matériaux.
• Analyse de données - L'Institut de Leeds pour l'analyse de données assure une nouvelle compréhension de la santé et du comportement à partir de vastes collections de données.
• Dynamique des fluides - L'Institut de Leeds pour la dynamique des fluides rassemble une expertise interdisciplinaire pour maximiser l'impact de la recherche sur les fluides.
• Technologies médicales - Le Medical Technologies IKC développe des solutions technologiques innovantes pour améliorer la santé et restaurer la fonction corporelle.
• Surfaces fonctionnelles - Expertise scientifique et technique en tribologie, corrosion et ingénierie des surfaces.