Licence en Gestion de l'Hôtellerie

Construire les bases d'une carrière à long terme dans la gestion est à la fois une science et un art. Les gestionnaires de l'industrie du voyage qui réussissent ont un certain nombre de devoirs et de responsabilités vitaux, parfois divergents. Chaque élément du programme TIM fournit un bloc de construction essentiel pour une éducation complète qui est pertinente non seulement pour l'industrie du voyage mais pour pratiquement toute entreprise ou profession liée aux services. Le programme se concentre sur le développement de techniques de résolution de problèmes et de prise de décision ainsi que de compétences en pensée critique, qui sont des compétences essentielles pour les gestionnaires et les leaders réussis dans n'importe quelle industrie.

L'accent mis sur la gestion hôtelière vise à fournir aux étudiants la capacité d'appliquer des techniques de résolution de problèmes, de prise de décision et des compétences en pensée critique pour relever les défis actuels et futurs de l'industrie. Les étudiants étudieront la relation des différentes parties prenantes (client, propriétaire, personnel) dans la gestion et l'exploitation des entreprises hôtelières, y compris les établissements d'hébergement et de restauration, ainsi que les entreprises de gestion d'événements.

Les cours dans ce domaine couvrent les domaines suivants : gestion des établissements hôteliers et de restauration ; gestion de la qualité des aliments ; contrôle financier en hôtellerie ; gestion d'événements ; principes de vente et de marketing des hôtels et des stations balnéaires avec un accent sur les relations publiques ; publicité, tarification et gestion des rendements ; exploitation d'un établissement de restauration commerciale, que ce soit en tant qu'opération autonome ou en tant que partie d'un hôtel, d'un club, d'un complexe de divertissement/de loisirs ou d'une institution ; développement et gestion de stations balnéaires et conception des installations hôtelières ; développement et gestion de stations balnéaires et quantité/qualité des productions alimentaires.

Bienvenue à l'Université d'Hawaiʻi, École de Gestion de l'Industrie du Voyage

L'École de Gestion de l'Industrie du Voyage (TIM) du campus Mānoa de l'Université d'Hawaiʻi est reconnue comme une institution éducative de premier plan axée sur l'hospitalité, le tourisme et la gestion des transports. TIM a été pionnière dans le concept d'intégration de tous les aspects de l'industrie du voyage sous une seule discipline. S'appuyant sur une base de sciences de gestion, TIM puise dans un large éventail de disciplines pour offrir une éducation de haute qualité aux niveaux de premier cycle et de cycle supérieur aux professionnels actuels et futurs.