Master en Design Alimentaire

Le Master en Arts du Design Alimentaire vise à permettre aux étudiants de devenir des professionnels de l'industrie alimentaire et de tous les secteurs connexes, et de combiner des compétences en marketing et en communication avec une sensibilité et la capacité de gérer des méthodes de projet de design.

Caractéristiques

Le Master en Arts du Design Alimentaire développe les compétences nécessaires pour apporter une contribution créative à un secteur en pleine croissance, dont l'Italie constitue l'un des principaux points de référence connus dans le monde entier. C'est une opportunité non seulement pour les étudiants détenteurs d'un diplôme en design, marketing et communication, mais aussi pour les managers et les professionnels travaillant dans le domaine. Le programme combine un accent sur les marchés liés à l'alimentation avec une approche et des méthodologies de design.

Les activités académiques comprennent des cours, des ateliers de design et des séminaires avec les leaders de l'industrie alimentaire et agricole ainsi que du domaine du design : entrepreneurs, managers, journalistes, critiques gastronomiques, designers, architectes, éditeurs et chefs. La structure du cours comprend également des visites d'entreprises alimentaires, de concept stores, de restaurants ainsi que des foires et événements gastronomiques importants. À la fin du cours, les étudiants auront une expérience de stage dans une entreprise, une agence ou un cabinet travaillant dans le domaine. Le Master est organisé en collaboration avec des entreprises et des firmes importantes de l'industrie alimentaire.

Durée

Le Master commence en janvier 2025 et dure deux années académiques. La présence est obligatoire.

Scuola Politecnica di Design SPD

Un atelier créatif pour la découverte, la compréhension et l'échange d'idées et d'expériences.

Fondée en 1954, SPD est la toute première école en Italie pour les disciplines de la communication et du design. Au fil des décennies, elle a joué un rôle essentiel dans la formation et le développement de l'évolution du design italien dans sa forme actuelle. L'artiste visionnaire Nino di Salvatore a établi SPD en 1954, mettant à profit ses compétences en tant que peintre et sculpteur pour rassembler des artistes, des designers, des professionnels et des étudiants de cinq continents différents. Des figures éminentes telles que Bruno Munari, Gio Ponti, Max Huber, Pino Tovaglia et Isao Hosoe ont honoré ses murs en tant qu'éducateurs, avec Achille Castiglioni, Rodolfo Bonetto, Roberto Sambonet, Donald Norman et Arnaldo Pomodoro parmi ses invités distingués.

Actuellement, SPD continue de favoriser les talents, en collaborant avec des designers émergents et en s'engageant dans des projets pratiques, guidée par des personnalités de l'industrie telles que Piero Lissoni, Stefano Giovannoni, Denis Santachiara et Andrea Branzi.

Dans la ville dynamique de Milan, reconnue comme la capitale du design, SPD propose des programmes de Bachelor of Arts et de Master of Arts. Forts de 70 ans d'expérience dans le domaine, nos cours couvrent un large éventail, allant du design de produit au design d'intérieur, et du design de communication au design numérique. Notre approche pédagogique se caractérise par un accompagnement personnalisé dans un environnement d'apprentissage intime qui facilite une interaction étroite avec notre éminent corps professoral et notre personnel. Nos programmes d'études se distinguent par leur forte emphase sur des projets concrets, favorisant une collaboration étroite avec des professionnels de l'industrie et des entreprises.