Master en Ingénierie Alimentaire

Le Politecnico est une université publique scientifique et technologique qui forme des ingénieurs, des architectes et des designers. Depuis toujours, elle mise sur la qualité et sur l'innovation de l'enseignement et de la recherche, développant une relation féconde avec la réalité économique et productive à travers la recherche expérimentale et le transfert technologique. Elle souhaite également être un point de référence solide, reconnaissable et fiable pour le développement durable en Italie et en Europe.

La recherche est de plus en plus liée à l'enseignement et constitue un engagement prioritaire qui permet au Politecnico de Milan d'atteindre des résultats de haut niveau international et de réaliser la rencontre entre l'université et le monde des entreprises. L'activité de recherche constitue, en outre, un parcours parallèle à celui de la coopération et des alliances avec le système industriel.

Connaître le monde dans lequel on va opérer est un prérequis indispensable pour la formation des étudiants. Se rapporter aux besoins du monde productif, industriel et de l'administration publique aide la recherche à explorer de nouveaux terrains et à se confronter à la nécessité d'une innovation constante et rapide. L'alliance avec le monde industriel, dans de nombreux cas favorisée par la Fondation Politecnico et par des consortiums auxquels participe le Politecnico, permet à l'établissement d'accompagner la vocation des territoires dans lesquels il opère et d'être un moteur pour leur développement.

Le défi qui se joue aujourd'hui projette cette tradition de fort ancrage territorial au-delà des frontières du pays, dans un dialogue qui se développe avant tout au niveau européen avec l'objectif de contribuer à la création d'un "marché unique" de la formation. Le Politecnico participe à de nombreux projets de recherche et de formation en collaborant avec les universités européennes et internationales les plus qualifiées, d'Amérique du Nord au Sud-Est asiatique en passant par l'Est européen. Aujourd'hui, la poussée vers l'internationalisation voit le Politecnico de Milan participer au réseau européen et mondial des principales universités techniques et offrir de nombreux programmes d'échange et de double diplôme ainsi que plusieurs cours d'études entièrement en anglais.