Master en Sciences de la Réglementation de la Sécurité Alimentaire

L'accès à une nourriture saine et sûre est l'un de nos besoins les plus fondamentaux. Les consommateurs comptent sur des professionnels qualifiés pour superviser notre approvisionnement alimentaire, de la semence à l'expédition, de la ferme à la table, et du four à l'emballage.

Le ménage moyen dépense 13 % de son budget annuel en nourriture. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, en 2020, 19,7 millions d'emplois à temps plein et à temps partiel étaient liés aux secteurs agricole et alimentaire, soit 10,3 % de l'emploi total aux États-Unis. La réglementation de la sécurité alimentaire est sans aucun doute cruciale pour la santé publique.

Pour protéger les gens des maladies d'origine alimentaire et d'autres dangers, les spécialistes de la réglementation de la sécurité alimentaire établissent et appliquent des normes, fournissent une formation professionnelle et une éducation des consommateurs, et suivent et rapportent les rappels et les épidémies.

Un Regard Plus Approfondi sur la Réglementation de la Sécurité Alimentaire

La réglementation de la sécurité alimentaire est un domaine vaste qui couvre tout, de l'agriculture, des importations et de la production alimentaire aux cafétérias universitaires, aux camions de nourriture et aux distributeurs automatiques. Voici quelques exemples de processus que vous pourriez trouver inspectés ou surveillés :

• Sélection des semences
• Fertilisation
• Contrôle des nuisibles
• Récolte
• Stockage et transport
• Transformation et production alimentaire
• Étiquetage et publicité
• Manipulation, préparation et service

Une variété d'agences gouvernementales sont responsables de l'établissement (et de l'application) des normes de sécurité alimentaire, y compris la Food and Drug Administration (FDA), le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) et l'Environmental Protection Agency (EPA).

Étudiez selon vos Conditions

Vous n'avez pas besoin de déménager ou de réorganiser votre emploi du temps pour obtenir un diplôme de maîtrise de l'Université Johns Hopkins. Notre programme de MS en Réglementation de la Sécurité Alimentaire est disponible 100 % en ligne.

L'Université Johns Hopkins, fondée en 1876 et classée septième parmi les universités nationales en 2022 par U.S. News and World Report, est une université de recherche de premier plan avec des campus à Baltimore, Maryland, et à Washington, D.C. Dédiée à la quête de la connaissance et engagée à cultiver la capacité de chaque étudiant à apprendre tout au long de sa vie, Johns Hopkins favorise la recherche indépendante et originale et s'efforce d'apporter les bénéfices de la découverte au monde. La division des Programmes Académiques Avancés de l'Université Johns Hopkins propose des programmes de diplôme de troisième cycle professionnels pour les adultes recherchant flexibilité, avancement de carrière et enrichissement personnel.