Master International en Arts Culinaires et Gastronomiques

Développée par des chefs professionnels renommés pour répondre aux besoins de l'industrie, notre école de cuisine pour étudiants internationaux est conçue pour offrir une formation de haut niveau aux jeunes qui souhaitent améliorer leurs connaissances des arts culinaires italiens.

Le programme intensif de notre Master a une approche pratique forte et les notions théoriques sont toujours mises en œuvre à travers la pratique quotidienne.

Le programme complet comprend 680 heures d'enseignement culinaire, réparties sur une phase de 2 mois en école et un stage de 3 mois. Les cours en école se dérouleront du lundi au vendredi de 10h00 à 14h00.

Points forts

• Cours théoriques et pratiques, selon le programme prévu
• Matériel éducatif
• Produits alimentaires pour les leçons et les dégustations
• Accès à diverses sessions de dégustation professionnelles à Milan, sorties sur le terrain et événements gastronomiques
• Utilisation d'équipements et d'outils pendant les leçons dans les salles de classe désignées
• Une tenue complète de chef comprenant une veste de chef avec le logo Congusto, un pantalon de chef, un tablier avec le logo Congusto et un bandana en coton avec notre logo
• Assistance continue pendant le cours dans les procédures bureaucratiques pour l'obtention du permis de séjour temporaire
• Diplôme de l'école à l'issue du cours

Il est temps de construire votre avenir et de vous garantir un espace professionnel dans le monde de la cuisine et de la pâtisserie.

L'Institut Gourmet Congusto, le premier campus culinaire pour professionnels, vous offre la meilleure expérience d'enseignement supérieur dans les disciplines gastronomiques de votre vie, dans un environnement entièrement dédié à cette mission. Choisissez entre la cuisine, la salle à manger, la pâtisserie et la boulangerie ou optez pour une formation gastronomique intégrée et préparez-vous à apprendre des grands maîtres de la restauration et de la pâtisserie italiennes.