Mejores Programas de Título de Maestría en Artes Culinarias para 2024

Máster Internacional en Artes Culinarias y Gastronómicas

Congusto Institute

Italia

Gestión de Hospitales, Artes Culinarias

Programa de Máster

Desarrollado por renombrados chefs profesionales para responder a las necesidades de la industria, nuestra escuela de cocina para estudiantes internacionales está diseñada para ofrecer una formación de alto nivel a jóvenes que desean mejorar sus conocimientos de las artes culinarias italianas. El programa intensivo de nuestro Máster tiene un enfoque práctico fuerte y las nociones teóricas siempre se implementan a través de la práctica diaria.

Italiano

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Curso de Máster de Segundo Nivel en Cocina Italiana y Enología

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

Italia

Ingeniería en Alimentos, Gestión de Hospitales, Artes Culinarias

Programa de Máster

El Curso de Máster de Segundo Nivel en Cocina Italiana y Enología, con una duración de 180 días, se divide en dos partes: la primera, con una duración de 55 días, de clases teórico-prácticas en la sede del ICIF, complementadas con visitas educativas de campo; la segunda consiste en una pasantía profesional de 120 días (opcional, no incluida en el costo de la inscripción), en restaurantes seleccionados por la escuela.

Italiano, Inglés

6 Meses

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DIPLOMA de Maestro Pastelero y Panadero

Culinary Institute of Barcelona

España

Artes Culinarias

Programa de Máster

Nuestro programa de pastelería más ambicioso. Inicia tu carrera como chef pastelero profesional con nuestro Diploma de Maestro Pastelero, aprendiendo desde lo básico hasta el más alto nivel de especialización. Una experiencia de 360º en el mundo de la pastelería profesional y la elaboración de chocolate.

Inglés, Español

9 Meses

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Máster en Alimentos y Bebidas

Barcelona Culinary HUB

Online

España

Ingeniería en Alimentos, Gestión de Hospitales, Artes Culinarias

Programa de Máster

El Máster en Alimentos y Bebidas, dirigido por Pere Monje, actual director y propietario del prestigioso restaurante Via Veneto en Barcelona, se destaca por ser un programa de formación de alto nivel. Su enfoque principal es formar a futuros profesionales capaces de idear proyectos en el catering organizado y la dirección, proporcionando estrategias innovadoras con una visión global en los departamentos de Alimentos y Bebidas y en todas las áreas operativas.

Español

1 Año

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Programa de Nivel Máster sobre Champagne

Wine Scholar Guild

Online

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Gestión de Hospitales, Artes Culinarias

Programa de Máster

UN PROGRAMA DE ESTUDIO Y CERTIFICACIÓN COMPLETO SOBRE LOS VINOS DE CHAMPAGNE Se trata de un curso de estudio en profundidad realizado a nivel de máster y diseñado para todos los estudiantes comprometidos con el vino, ya sean profesionales del vino o aficionados serios al vino. Un equipo de expertos en Champagne de todo el mundo ofrece una experiencia de aprendizaje única y dinámica sobre los vinos de Champagne a través de la tecnología de enseñanza en línea. El Champagne captura los corazones, mentes y paladares de los amantes del vino de todo el mundo como ningún otro vino. Es una de las marcas de vino territorial más fuertes del mundo, y ningún especialista en vinos puede considerar completa su formación sin tener un conocimiento profundo de esta fascinante región.

Inglés

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Máster en Gestión de Alta Cocina

Barcelona Culinary HUB

España

Administración de Empresas, Gestión de Hospitales, Artes Culinarias

Programa de Máster

El Máster en Gestión de Alta Cocina del Barcelona Culinary HUB ofrece una amplia formación en liderazgo y habilidades para transformar la industria culinaria a través de un profundo conocimiento de las actuales tendencias gastronómicas y la alta cocina. El programa proporciona a los estudiantes los conocimientos y herramientas necesarios para desarrollar y gestionar restaurantes de alto nivel, promocionar su propia marca personal, crear experiencias gastronómicas únicas, entender el mercado gastronómico y sus cambios, así como utilizar la tecnología y la sostenibilidad.

Español

10 Meses

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Máster en Gestión en Pastelería Profesional

Barcelona Culinary HUB

España

Gestión de Hospitales, Artes Culinarias

Programa de Máster

El Máster en Gestión en Pastelería Profesional, en Barcelona Culinary Hub, es un programa de referencia en el campo de la pastelería a nivel nacional e internacional. Diseñado para ir más allá de la transformación de productos agroalimentarios, este máster abarca una cultura de innovación constante y dedicación en el arte de la pastelería. Además de los sólidos fundamentos prácticos y técnicos, el programa también prioriza aspectos clave como el diseño de espacios y embalajes, creando así una formación integral en pastelería.

Español

10 Meses

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Máster en Cocina, Chef y Chef Profesional

Euroinnova International Online Education

Online

España

Artes Culinarias

Programa de Máster

Gracias a este Máster Online de Chef Profesional y Chef, con Título Universitario Oficial, te enseñará técnicas y conocimientos en el campo culinario, convirtiéndote en un experto en el sector. Una vez especializado, podrás convertirte en un chef maestro siendo un chef altamente cualificado que lidera su propio equipo de cocina. Todos los grandes restaurantes tienen un chef maestro que se encarga de elegir los temas y preparar los menús, así como evaluar y gestionar la preparación y el proceso en la cocina.

Español

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Máster en Producto Gastronómico Sostenible y Creatividad

Barcelona Culinary HUB

Online

España

Sostenibilidad, Ingeniería en Alimentos, Artes Culinarias

Programa de Máster

El objetivo principal de la maestría en Innovación de Productos y Creatividad Gastronómica Sostenible es ofrecer crecimiento y/o especialización a los profesionales del sector en la creación, diseño, desarrollo e implementación de modelos culinarios actuales y futuros a través de los tres principales productos gastronómicos: carne, pescado y verduras. Conocer las diversas formas innovadoras de gestión de productos gastronómicos en la alta cocina vinculadas a modelos de producción, distribución y marketing sostenibles, circulares y ecológicos.

Español

1 Año

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MA en Estudios de Alimentación

NYU Steinhardt School of Culture, Education and Human Development

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Ingeniería en Alimentos, Artes Culinarias, Nutrición

Máster en Bellas Artes

El MA en Estudios de Alimentación de NYU Steinhardt te proporcionará una educación avanzada en los aspectos culturales, históricos y sociológicos de la comida.

Inglés

2 Años

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Máster en Ciencias Gastronómicas

Mondragon Unibertsitatea

España

Ingeniería en Alimentos, Artes Culinarias, Nutrición

Programa de Máster

Un máster universitario oficial para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de nuevos productos alimenticios, así como en la docencia y el doctorado.

Inglés, Español

2 Años

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Máster en Nutrición, Gastronomía y Diseño de Menús Saludables

Barcelona Culinary HUB

Online

España

Ingeniería en Alimentos, Artes Culinarias, Nutrición

Programa de Máster

El Máster en Formación Continua en Nutrición, Gastronomía y Diseño de Menús Saludables se convierte en un programa esencial para formar profesionales del sector de la restauración capaces de cubrir adecuadamente las demandas actuales que el sector gastronómico tiene en estas materias, contribuyendo a la promoción de una dieta más saludable y adaptada a los gustos, preferencias y necesidades de los clientes, sin perder de vista la rentabilidad de los menús.

Español

1 Año

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Máster en Formación de Profesores en Gastronomía

Mondragon Unibertsitatea

Online

España

Ingeniería en Alimentos, Ciencias de la Educación, Artes Culinarias

Programa de Máster

El Máster en Formación de Profesores en Gastronomía es un programa que tiene como objetivo formar profesionales que deseen tener una base pedagógica y didáctica sólida y específica para trabajar en el campo de la gastronomía.

Español

1 Año

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Máster en Innovación Gastronómica + Título Universitario

Euroinnova International Online Education

Online

España

Ingeniería en Alimentos, Artes Culinarias

Programa de Máster

Este Máster en Innovación Gastronómica te ofrece formación especializada sobre el tema. Este Máster en Innovación Gastronómica brinda los conocimientos necesarios para que el estudiante se forme en todos los aspectos actuales de la gastronomía.

Español

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14 Mejores Programas de Título de Maestría en Artes Culinarias para 2024

Máster Internacional en Artes Culinarias y Gastronómicas

Curso de Máster de Segundo Nivel en Cocina Italiana y Enología

DIPLOMA de Maestro Pastelero y Panadero

Máster en Alimentos y Bebidas

Programa de Nivel Máster sobre Champagne

Máster en Gestión de Alta Cocina

Máster en Gestión en Pastelería Profesional

Máster en Cocina, Chef y Chef Profesional

Máster en Producto Gastronómico Sostenible y Creatividad

MA en Estudios de Alimentación

Máster en Ciencias Gastronómicas

Máster en Nutrición, Gastronomía y Diseño de Menús Saludables

Máster en Formación de Profesores en Gastronomía

Máster en Innovación Gastronómica + Título Universitario

Programa de Máster, Artes Culinarias