Mejores Programas de Título de Licenciatura en Ciencias (BSc) en Ingeniería en Alimentos para 2024

Grado en Ciencias (con Honores) en Tecnología de Alimentos

College Of Agriculture, Food & Rural Enterprise

Reino Unido

Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

El Grado de Honor en Tecnología de Alimentos, validado por la Universidad de Ulster, ha sido diseñado para equipar a los graduados con los conocimientos y habilidades para ingresar en una competitiva industria global de procesamiento de alimentos.

Inglés

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Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

New Mexico State University

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

La Ciencia de los Alimentos es el uso de ciencias de ingeniería, biológicas y físicas para estudiar la naturaleza, deterioro, procesamiento y mejora de los alimentos para los consumidores. La Tecnología de Alimentos es la aplicación de la ciencia de los alimentos a la selección, conservación, envasado, procesamiento, distribución y uso de alimentos seguros, nutritivos y saludables.

Inglés

4 Años

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Licenciatura en Ciencias de los Alimentos

University of Saskatchewan

Online

Canadá

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

Aprenderás la naturaleza química y física de los alimentos, las causas del deterioro de los alimentos, las bases de la seguridad alimentaria y los principios del procesamiento, conservación y envasado de alimentos. Examinarás lo que se está haciendo para satisfacer la demanda de los consumidores de nutrición, debatirás cuestiones de aditivos alimentarios versus alimentos naturales, aprenderás sobre toxicantes naturales e investigarás nuevos métodos para detectar alimentos inseguros o no saludables.

Inglés

4 Años

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Licenciatura en Agrobusiness: Horticultura

Southeast Missouri State University College of Science, Technology, Engineering and Mathematics

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Agricultura, Ingeniería en Alimentos, Negocios, Márketing

Licenciatura en Ciencias

Como la mayoría de nuestro mundo, la agricultura ha cambiado drásticamente y es infinitamente más compleja de lo que la mayoría de la gente puede imaginar. Hoy en día, la agricultura se ve como una industria basada en tecnología que incluye producción, agronomía y agro negocios. Se demandan graduados en agricultura para producir alimentos, empaquetarlos y transportarlos, comercializarlos, regular su producción y financiarlos.

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Licenciatura en Ciencias Aplicadas en Culinaria y Ciencia de los Alimentos

Cincinnati State

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Ingeniería en Alimentos, Artes Culinarias, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

La licenciatura en Ciencias Aplicadas en Culinaria y Ciencia de los Alimentos prepara a los estudiantes para unirse a la industria alimentaria como científicos y tecnólogos de alimentos de nivel inicial o para ingresar en áreas ocupacionales relacionadas, incluyendo investigación y desarrollo de productos, control de calidad y seguridad alimentaria, cumplimiento normativo, supervisión de la producción de alimentos y ventas de ingredientes especiales. Durante los dos primeros años del programa de licenciatura, los estudiantes se centran en los fundamentos de las artes culinarias. Los estudiantes desarrollan sus habilidades en los laboratorios culinarios y de panadería de última generación del Midwest Culinary Institute, bajo la supervisión de miembros del cuerpo docente con experiencia profesional. En los tercer y cuarto años, los estudiantes amplían sus habilidades culinarias y de ciencia de los alimentos. Los cursos de nivel superior incluyen funcionalidad de ingredientes alimentarios, diseño y desarrollo de productos alimentarios, evaluación sensorial y pruebas, microbiología de alimentos y otras preparaciones para carreras profesionales. Los estudiantes participan en aprendizaje experiencial a través de la educación cooperativa en cada año del programa de licenciatura. Los estudiantes que deseen transferir créditos a Cincinnati State por cursos culinarios completados en otra institución deben reunirse con el Presidente del Programa. La transferencia de créditos del curso puede estar limitada, según la acreditación del programa y el éxito del estudiante en los cursos culinarios anteriores.

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Licenciatura en Calidad y Seguridad Alimentaria

China Pharmaceutical University

China

Ingeniería en Alimentos, Ciencias de la Salud, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

Objetivo: Este programa ofrece un estudio de teorías y habilidades experimentales en campos como química, farmacia, ciencia e ingeniería de alimentos, seguridad e higiene alimentaria, control de calidad de alimentos y gestión de calidad.

4 Años

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Tecnología de Alimentos (B.Sc.)

Fulda University of Applied Sciences

Alemania

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

El programa de estudios de licenciatura en tecnología de alimentos ofrece a los estudiantes formación relacionada con la práctica como ingenieros de alimentos de manera académica. Se considera toda la cadena alimentaria ("De la Granja al Tenedor") desde un punto de vista tecnológico, técnico, económico y científico.

Inglés, Alemán

3 Años 6 Meses

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Licenciatura en Ciencias en Estudios de Alimentos y Nutrición

Carson-Newman University

Online

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

La misión de la carrera de Alimentos y Nutrición con o sin énfasis en Dietética (Programa Didáctico en Nutrición y Dietética) es proporcionar a los estudiantes una preparación académica de alta calidad en alimentos y nutrición.

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BSc Hons Food Science & Nutrition

Natural Resources Institute - University of Greenwich

Reino Unido

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

Con el BSc Hons Food Science & Nutrition, estudiarás un curso que combina una amplia selección de módulos en las áreas de ciencia de los alimentos y nutrición que te proporcionará una base sólida en todos los aspectos de la producción de alimentos y sistemas alimentarios y conocimiento sobre el papel de la nutrición humana en la producción de alimentos.

Inglés

3 Años

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Licenciatura en Ciencia y Nutrición de Alimentos con Estudios Profesionales

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Reino Unido

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

El programa de grado en Ciencia y Nutrición de Alimentos con Estudios Profesionales trata sobre la adquisición de conocimientos y comprensión de áreas clave en relación con la producción y consumo de alimentos. La Ciencia de los Alimentos se refiere a la 'idoneidad para el propósito' de nuestros alimentos en términos de apariencia (por ejemplo, color y cualidades superficiales, textura, sabor y olor) y cómo estos pueden mejorarse, junto con los aspectos físicos, microbiológicos y químicos de nuestros alimentos, que pueden ser perjudiciales para la salud humana y cómo se pueden minimizar.

Inglés

4 Años

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Licenciatura en Ciencias de la Fermentación

Middle Tennessee State University

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

La nueva carrera de Ciencias de la Fermentación de la MTSU es el primer programa de grado de este tipo en Tennessee y es raro en la región del sureste. La fermentación se entiende ahora como un vehículo ideal para la producción de alimentos altamente nutritivos y de larga conservación con sabores, texturas y aromas únicos.

Inglés

4 Años

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Licenciatura en Ciencias Animales - Opción de Gestión de Producción - Énfasis en Tecnología de Carnes

California State University, Fresno

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Agricultura, Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

El Departamento de Ciencias Animales y Educación Agrícola ofrece opciones en comunicaciones agrícolas, preparación de maestros, ciencia animal preprofesional, medicina veterinaria pre-veterinaria, gestión de ganado y aves, ciencia lechera, ciencia equina y tecnología de la carne. Los cursos integran evaluación animal, comportamiento, enfermedades, gestión ambiental, genética, salud, marketing, biología muscular, nutrición, fisiología, producción y reproducción.

Inglés

4 Años

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Licenciatura en Ciencia y Nutrición de Alimentos

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Reino Unido

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

El programa de grado en Ciencia y Nutrición de Alimentos trata sobre la adquisición de conocimientos y comprensión de áreas clave en relación con la producción y consumo de alimentos. La Ciencia de los Alimentos se refiere a la 'idoneidad para el propósito' de nuestros alimentos en términos de apariencia (por ejemplo, color y cualidades superficiales, textura, sabor y olor) y cómo estos pueden mejorarse, junto con los aspectos físicos, microbiológicos y químicos de nuestros alimentos, que pueden ser perjudiciales para la salud humana y cómo se pueden minimizar.

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3 Años

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Licenciatura en Ciencias de la Viticultura

California State University, Fresno

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Agricultura, Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

Las clases de viticultura y enología están diseñadas para ayudar a los estudiantes a incorporar las ciencias básicas en la producción de uvas y vinos, con numerosas oportunidades de experiencias de aprendizaje práctico. Contamos con las únicas instalaciones universitarias de enseñanza en el mundo que combinan 120 acres de viñedos de uva de mesa, pasas y vino, una bodega comercial de 10,000 cajas y una instalación de procesamiento adecuada para la producción de pasas a pequeña escala.

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4 Años

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Licenciatura en Tecnologías Alimentarias

Università degli Studi di Torino

Italia

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

La licenciatura en Tecnologías Alimentarias prepara a los estudiantes con competencias avanzadas en la producción, transformación y seguridad de los alimentos. Los estudiantes estudian química de los alimentos, microbiología alimentaria, tecnologías de conservación, ingeniería alimentaria y legislación alimentaria. El programa incluye laboratorios prácticos, pasantías en industrias alimentarias y proyectos de investigación. Los graduados están preparados para carreras como tecnólogos de alimentos, responsables de producción, consultores en seguridad alimentaria e investigadores en el sector alimentario, contribuyendo a la producción de alimentos seguros, nutritivos y de alta calidad para el mercado global.

Italiano

3 Años

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Licenciatura en Ciencias de los Alimentos con Honores

University of Alberta

Canadá

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

El programa de Honores en Ciencia de los Alimentos es un programa especializado basado en la investigación que examina temas como Microbiología de los Alimentos, Nutrición Clínica y Patógenos Transmitidos por los Alimentos. Este programa te prepara para estudios de posgrado o para una carrera en la industria alimentaria, investigación científica, investigación aplicada y desarrollo de productos en los sectores público y privado.

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Licenciatura en Ciencias Gastronómicas Mediterráneas

Università di Napoli - Federico II

Italia

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

La licenciatura en ciencias gastronómicas mediterráneas integra estudios sobre la cultura alimentaria mediterránea, nutrición, gastronomía y sostenibilidad alimentaria. Los estudiantes exploran la historia de la alimentación, la cocina mediterránea, la ciencia de los alimentos, la enología, la ecosostenibilidad y la gestión de los recursos alimentarios. Este curso prepara para carreras como expertos en enogastronomía, consultores alimentarios, gerentes de empresas alimentarias, críticos gastronómicos y promotores del turismo enogastronómico, contribuyendo a la valorización y promoción de la cultura alimentaria mediterránea a través de innovaciones sostenibles en el sector gastronómico.

Italiano

3 Años

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Licenciatura en Tecnologías Alimentarias

Università di Napoli - Federico II

Italia

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

La licenciatura en tecnologías alimentarias se centra en el estudio de las ciencias y tecnologías empleadas en la producción, transformación, conservación y seguridad de los alimentos. Los estudiantes profundizan en microbiología alimentaria, ingeniería alimentaria, tecnologías de conservación, seguridad alimentaria y legislación alimentaria. Este curso prepara para carreras como tecnólogos alimentarios, expertos en control de calidad, responsables de producción alimentaria, consultores para la industria alimentaria e investigadores en el sector alimentario, contribuyendo a garantizar la calidad, la seguridad y la innovación en la industria alimentaria global.

Italiano

3 Años

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Licenciatura en Viticultura y Enología

Università di Napoli - Federico II

Italia

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

La licenciatura en viticultura y enología se centra en la ciencia y la práctica de la producción de vino. Los estudiantes estudian viticultura, agronomía de viñedos, tecnología enológica, química de aromas, gestión de bodegas y marketing del vino. Este curso prepara para carreras como enólogos, agrónomos vitícolas, consultores de producción vinícola, gerentes de bodegas y expertos en marketing en el sector vitivinícola, contribuyendo a la producción de vinos de alta calidad y al éxito de la industria vinícola tanto a nivel nacional como internacional.

Italiano

3 Años

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Licenciatura en Ciencias de los Alimentos - Opción de Tecnología Alimentaria

California State University, Fresno

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

Únete al líder en ciencia, tecnología y gestión. Los estudiantes que se especializan en el Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición están preparados para una amplia gama de profesiones en la industria alimentaria, la industria única más grande en los Estados Unidos. La Universidad Estatal de California, Fresno está ubicada en la mayor área de producción y procesamiento de alimentos del mundo.

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4 Años

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23 Mejores Programas de Título de Licenciatura en Ciencias (BSc) en Ingeniería en Alimentos para 2024

Grado en Ciencias (con Honores) en Tecnología de Alimentos

Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Licenciatura en Ciencias de los Alimentos

Licenciatura en Agrobusiness: Horticultura

Licenciatura en Ciencias Aplicadas en Culinaria y Ciencia de los Alimentos

Licenciatura en Calidad y Seguridad Alimentaria

Tecnología de Alimentos (B.Sc.)

Licenciatura en Ciencias en Estudios de Alimentos y Nutrición

BSc Hons Food Science & Nutrition

Licenciatura en Ciencia y Nutrición de Alimentos con Estudios Profesionales

Licenciatura en Ciencias de la Fermentación

Licenciatura en Ciencias Animales - Opción de Gestión de Producción - Énfasis en Tecnología de Carnes

Licenciatura en Ciencia y Nutrición de Alimentos

Licenciatura en Ciencias de la Viticultura

Licenciatura en Tecnologías Alimentarias

Licenciatura en Ciencias de los Alimentos con Honores

Licenciatura en Ciencias Gastronómicas Mediterráneas

Licenciatura en Tecnologías Alimentarias

Licenciatura en Viticultura y Enología

Licenciatura en Ciencias de los Alimentos - Opción de Tecnología Alimentaria

Licenciatura en Ciencias, Ingeniería en Alimentos