Mejores Programas de Licenciatura en Ingeniería en Alimentos para 2024

Licenciatura en Ciencia y Nutrición de Alimentos con Estudios Profesionales

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Reino Unido

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

El programa de grado en Ciencia y Nutrición de Alimentos con Estudios Profesionales trata sobre la adquisición de conocimientos y comprensión de áreas clave en relación con la producción y consumo de alimentos. La Ciencia de los Alimentos se refiere a la 'idoneidad para el propósito' de nuestros alimentos en términos de apariencia (por ejemplo, color y cualidades superficiales, textura, sabor y olor) y cómo estos pueden mejorarse, junto con los aspectos físicos, microbiológicos y químicos de nuestros alimentos, que pueden ser perjudiciales para la salud humana y cómo se pueden minimizar.

Inglés

4 Años

Licenciatura en Ciencia y Nutrición de Alimentos

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Reino Unido

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

El programa de grado en Ciencia y Nutrición de Alimentos trata sobre la adquisición de conocimientos y comprensión de áreas clave en relación con la producción y consumo de alimentos. La Ciencia de los Alimentos se refiere a la 'idoneidad para el propósito' de nuestros alimentos en términos de apariencia (por ejemplo, color y cualidades superficiales, textura, sabor y olor) y cómo estos pueden mejorarse, junto con los aspectos físicos, microbiológicos y químicos de nuestros alimentos, que pueden ser perjudiciales para la salud humana y cómo se pueden minimizar.

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3 Años

BSc Hons Food Science & Nutrition

Natural Resources Institute - University of Greenwich

Reino Unido

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

Con el BSc Hons Food Science & Nutrition, estudiarás un curso que combina una amplia selección de módulos en las áreas de ciencia de los alimentos y nutrición que te proporcionará una base sólida en todos los aspectos de la producción de alimentos y sistemas alimentarios y conocimiento sobre el papel de la nutrición humana en la producción de alimentos.

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3 Años

Grado en Ciencias (con Honores) en Tecnología de Alimentos

College Of Agriculture, Food & Rural Enterprise

Reino Unido

Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

El Grado de Honor en Tecnología de Alimentos, validado por la Universidad de Ulster, ha sido diseñado para equipar a los graduados con los conocimientos y habilidades para ingresar en una competitiva industria global de procesamiento de alimentos.

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Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

New Mexico State University

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

La Ciencia de los Alimentos es el uso de ciencias de ingeniería, biológicas y físicas para estudiar la naturaleza, deterioro, procesamiento y mejora de los alimentos para los consumidores. La Tecnología de Alimentos es la aplicación de la ciencia de los alimentos a la selección, conservación, envasado, procesamiento, distribución y uso de alimentos seguros, nutritivos y saludables.

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4 Años

Licenciatura en Ciencias de los Alimentos y Nutrición - Designado STEM

Illinois Institute of Technology

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

Un título en ciencias de los alimentos y nutrición te prepara para carreras que implican la aplicación de la ciencia, la tecnología, la ingeniería y la regulación para abordar los problemas alimentarios y de salud actuales. Diseñado con la contribución de la industria alimentaria y otras industrias relacionadas, nuestro nuevo programa de licenciatura en Ciencias de los Alimentos y Nutrición forma a profesionales que comprenden cómo funciona actualmente la industria alimentaria y serán capaces de impulsar la industria hacia donde necesita estar en el futuro.

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Licenciatura en Ciencias Animales - Opción de Gestión de Producción - Énfasis en Tecnología de Carnes

California State University, Fresno

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Agricultura, Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

El Departamento de Ciencias Animales y Educación Agrícola ofrece opciones en comunicaciones agrícolas, preparación de maestros, ciencia animal preprofesional, medicina veterinaria pre-veterinaria, gestión de ganado y aves, ciencia lechera, ciencia equina y tecnología de la carne. Los cursos integran evaluación animal, comportamiento, enfermedades, gestión ambiental, genética, salud, marketing, biología muscular, nutrición, fisiología, producción y reproducción.

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4 Años

Licenciatura en Ciencias de la Viticultura

California State University, Fresno

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Agricultura, Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

Las clases de viticultura y enología están diseñadas para ayudar a los estudiantes a incorporar las ciencias básicas en la producción de uvas y vinos, con numerosas oportunidades de experiencias de aprendizaje práctico. Contamos con las únicas instalaciones universitarias de enseñanza en el mundo que combinan 120 acres de viñedos de uva de mesa, pasas y vino, una bodega comercial de 10,000 cajas y una instalación de procesamiento adecuada para la producción de pasas a pequeña escala.

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4 Años

Licenciatura en Ciencias de los Alimentos - Opción de Tecnología Alimentaria

California State University, Fresno

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

Únete al líder en ciencia, tecnología y gestión. Los estudiantes que se especializan en el Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición están preparados para una amplia gama de profesiones en la industria alimentaria, la industria única más grande en los Estados Unidos. La Universidad Estatal de California, Fresno está ubicada en la mayor área de producción y procesamiento de alimentos del mundo.

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4 Años

Licenciatura en Ciencias Aplicadas en Culinaria y Ciencia de los Alimentos

Cincinnati State

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Ingeniería en Alimentos, Artes Culinarias, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

La licenciatura en Ciencias Aplicadas en Culinaria y Ciencia de los Alimentos prepara a los estudiantes para unirse a la industria alimentaria como científicos y tecnólogos de alimentos de nivel inicial o para ingresar en áreas ocupacionales relacionadas, incluyendo investigación y desarrollo de productos, control de calidad y seguridad alimentaria, cumplimiento normativo, supervisión de la producción de alimentos y ventas de ingredientes especiales. Durante los dos primeros años del programa de licenciatura, los estudiantes se centran en los fundamentos de las artes culinarias. Los estudiantes desarrollan sus habilidades en los laboratorios culinarios y de panadería de última generación del Midwest Culinary Institute, bajo la supervisión de miembros del cuerpo docente con experiencia profesional. En los tercer y cuarto años, los estudiantes amplían sus habilidades culinarias y de ciencia de los alimentos. Los cursos de nivel superior incluyen funcionalidad de ingredientes alimentarios, diseño y desarrollo de productos alimentarios, evaluación sensorial y pruebas, microbiología de alimentos y otras preparaciones para carreras profesionales. Los estudiantes participan en aprendizaje experiencial a través de la educación cooperativa en cada año del programa de licenciatura. Los estudiantes que deseen transferir créditos a Cincinnati State por cursos culinarios completados en otra institución deben reunirse con el Presidente del Programa. La transferencia de créditos del curso puede estar limitada, según la acreditación del programa y el éxito del estudiante en los cursos culinarios anteriores.

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Licenciatura en Ciencias de la Fermentación

Middle Tennessee State University

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

La nueva carrera de Ciencias de la Fermentación de la MTSU es el primer programa de grado de este tipo en Tennessee y es raro en la región del sureste. La fermentación se entiende ahora como un vehículo ideal para la producción de alimentos altamente nutritivos y de larga conservación con sabores, texturas y aromas únicos.

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4 Años

Licenciatura en Agrobusiness: Horticultura

Southeast Missouri State University College of Science, Technology, Engineering and Mathematics

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Agricultura, Ingeniería en Alimentos, Negocios, Márketing

Licenciatura en Ciencias

Como la mayoría de nuestro mundo, la agricultura ha cambiado drásticamente y es infinitamente más compleja de lo que la mayoría de la gente puede imaginar. Hoy en día, la agricultura se ve como una industria basada en tecnología que incluye producción, agronomía y agro negocios. Se demandan graduados en agricultura para producir alimentos, empaquetarlos y transportarlos, comercializarlos, regular su producción y financiarlos.

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Licenciatura en Ciencia de los Alimentos

Florida Agricultural and Mechanical University

Estados Unidos de América (EE.UU.)

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Carreras de Grado

La Ciencia de los Alimentos afecta la vida de cada persona, ya que la comida es esencial para la vida. Los científicos de alimentos aplican ciencias como biología, química, física, biotecnología, microbiología, ingeniería y matemáticas a los alimentos para garantizar que los alimentos consumidos sean seguros y que factores como el sabor, el valor nutricional y la vida útil se mejoren.

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Licenciatura en Ciencias de los Alimentos

University of Saskatchewan

Online

Canadá

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Licenciatura en Ciencias

Aprenderás la naturaleza química y física de los alimentos, las causas del deterioro de los alimentos, las bases de la seguridad alimentaria y los principios del procesamiento, conservación y envasado de alimentos. Examinarás lo que se está haciendo para satisfacer la demanda de los consumidores de nutrición, debatirás cuestiones de aditivos alimentarios versus alimentos naturales, aprenderás sobre toxicantes naturales e investigarás nuevos métodos para detectar alimentos inseguros o no saludables.

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4 Años

Bachelor of Integrated Food Sciences

Le Cordon Bleu University Ottawa

Canadá

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Carreras de Grado

Combinando Artes Culinarias, Nutrición y Ciencias de los Alimentos El Bachelor of Integrated Food Sciences, el primero de su tipo en Canadá, es un innovador programa multidisciplinario ofrecido conjuntamente por la Universidad de Ottawa y Le Cordon Bleu Ottawa. El programa preparará a futuros graduados para liderar en cualquier industria donde los alimentos jueguen un papel clave, incluyendo la salud, la educación, la hostelería, los negocios o la investigación y el desarrollo. Los graduados de este programa tendrán una comprensión amplia y completa de las prácticas relacionadas con los alimentos y estarán equipados para proporcionar liderazgo estratégico y orientación operativa en entornos comerciales. 'Esta asociación reúne a expertos de dos instituciones de renombre mundial para ofrecer un programa único que es oportuno y llena un vacío de conocimiento en la industria. Los graduados tendrán las habilidades y la experiencia para ser líderes en cualquier industria donde los alimentos jueguen un papel.' Aurélien Legué - Instructor de Chef de Le Cordon Bleu Ottawa

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Licenciatura en Ciencias de los Alimentos con Honores

University of Alberta

Canadá

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Ciencias

El programa de Honores en Ciencia de los Alimentos es un programa especializado basado en la investigación que examina temas como Microbiología de los Alimentos, Nutrición Clínica y Patógenos Transmitidos por los Alimentos. Este programa te prepara para estudios de posgrado o para una carrera en la industria alimentaria, investigación científica, investigación aplicada y desarrollo de productos en los sectores público y privado.

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Licenciatura en Negocios de Alimentos Europeos

Aeres University of Applied Sciences

Países Bajos, Canadá

Ingeniería en Alimentos, Administración de Empresas, Márketing

Carreras de Grado

Esta licenciatura de 4 años se centrará en el emprendimiento e innovación en el sector europeo de alimentos. Durante los dos primeros años, recibirás una formación en gestión empresarial, marketing y desarrollo de productos alimenticios.

Inglés

Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

University of Parma

Italia

Biología, Química, Ingeniería en Alimentos, Nutrición

Carreras de Grado

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos está diseñado para proporcionar a los graduados un buen conocimiento básico y práctico en los principales sectores de la ciencia y tecnología de los alimentos.

Inglés

3 Años

Licenciatura en Sistema Alimentario: Gestión, Sostenibilidad y Tecnologías

University of Parma

Italia

Sostenibilidad, Ingeniería en Alimentos, Administración de Empresas

Carreras de Grado

El Grado en Sistemas Alimentarios: Sostenibilidad, Gestión y Tecnología prepara a los estudiantes para convertirse en expertos gestores de sistemas alimentarios. El programa proporciona a los estudiantes los conocimientos interdisciplinarios necesarios para trabajar en los sectores empresarial, medioambiental y de gestión de recursos naturales en el sector agroalimentario. Este perfil profesional está en línea con la estrategia de desarrollo sostenible delineada en la comunicación de la Comisión Europea sobre 'Innovar para un Crecimiento Sostenible: Una Bioeconomía para Europa'.

Italiano

3 Años

Licenciatura en Enogastronomía en Zonas de Montaña

Free University of Bozen-Bolzano

Italia

Agricultura, Ingeniería en Alimentos, Artes Culinarias

Carreras de Grado

Este programa, desarrollado junto con el chef Norbert Niederkofler, te proporciona las habilidades interdisciplinarias que necesitas para trabajar en el campo de la enogastronomía de montaña saludable y sostenible, respetando la biodiversidad, basándote en tradiciones y productos locales, y centrándote en la innovación alimentaria en una economía circular.

Italiano, Inglés, Alemán

3 Años

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33 Mejores Programas de Licenciatura en Ingeniería en Alimentos para 2024

Licenciatura en Ciencia y Nutrición de Alimentos con Estudios Profesionales

Licenciatura en Ciencia y Nutrición de Alimentos

BSc Hons Food Science & Nutrition

Grado en Ciencias (con Honores) en Tecnología de Alimentos

Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Licenciatura en Ciencias de los Alimentos y Nutrición - Designado STEM

Licenciatura en Ciencias Animales - Opción de Gestión de Producción - Énfasis en Tecnología de Carnes

Licenciatura en Ciencias de la Viticultura

Licenciatura en Ciencias de los Alimentos - Opción de Tecnología Alimentaria

Licenciatura en Ciencias Aplicadas en Culinaria y Ciencia de los Alimentos

Licenciatura en Ciencias de la Fermentación

Licenciatura en Agrobusiness: Horticultura

Licenciatura en Ciencia de los Alimentos

Licenciatura en Ciencias de los Alimentos

Bachelor of Integrated Food Sciences

Licenciatura en Ciencias de los Alimentos con Honores

Licenciatura en Negocios de Alimentos Europeos

Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Licenciatura en Sistema Alimentario: Gestión, Sostenibilidad y Tecnologías

Licenciatura en Enogastronomía en Zonas de Montaña

Carreras de Grado, Ingeniería en Alimentos