Licenciatura en Gestión Hotelera

Construir la base para una carrera de por vida en la gestión es tanto una ciencia como un arte. Los gerentes exitosos de la industria de viajes tienen una serie de deberes y responsabilidades vitales, y a veces divergentes. Cada elemento del currículo de TIM proporciona un bloque de construcción esencial para una educación completa que es relevante no solo para la industria de viajes, sino para prácticamente cualquier empresa u ocupación relacionada con servicios. El currículo se centra en desarrollar técnicas de resolución de problemas y toma de decisiones, así como habilidades de pensamiento crítico, que son habilidades esenciales para gerentes y líderes exitosos en cualquier industria.

El énfasis en la gestión de la hospitalidad está destinado a proporcionar a los estudiantes la capacidad de aplicar técnicas de resolución de problemas, toma de decisiones y habilidades de pensamiento crítico para enfrentar los desafíos actuales y futuros de la industria. Los estudiantes estudiarán la relación de las diversas partes interesadas (cliente, propietario, personal) en la gestión y operación de negocios de hospitalidad, incluidos los establecimientos de alojamiento y servicios de alimentos, así como las empresas de gestión de eventos.

Los cursos en esta área cubren las siguientes áreas: gestión de establecimientos hoteleros y de alimentos y bebidas; gestión de la calidad de los alimentos; control financiero en hospitalidad; gestión de eventos; principios de ventas y marketing de hoteles y resorts con un enfoque en relaciones públicas; publicidad, precios y gestión de ingresos; operación de una instalación de servicio de alimentos comercial, ya sea como una operación independiente o como parte de un hotel, club, complejo de entretenimiento/recreación o institución; desarrollo de resorts y gestión de instalaciones y diseños hoteleros; desarrollo de resorts y gestión y cantidad/calidad de producciones de alimentos.

Bienvenido a la Universidad de Hawái, Escuela de Gestión de la Industria del Viaje

La Escuela de Gestión de la Industria del Viaje (TIM) en el campus Mānoa de la Universidad de Hawái es reconocida como una institución educativa líder enfocada en la gestión de la hospitalidad, el turismo y el transporte. TIM fue pionera en el concepto de integrar todos los aspectos de la industria del viaje bajo una única disciplina. Basada en una fundación de ciencia de la gestión, TIM se apoya en una amplia gama de disciplinas para proporcionar educación de alta calidad a niveles de pregrado y posgrado a profesionales actuales y futuros.