Global MBA Food and Wine

Arte, belleza, alta cocina. Estos son los primeros pensamientos que el mundo tiene sobre Italia. La variedad, tipicidad y singularidad de los productos, desde los Alpes hasta el Sur, hacen de Italia la reina indiscutible del negocio de la comida y el vino.

El Global MBA en Comida y Vino forma a gerentes y empresarios para guiar el crecimiento y la internacionalización de empresas que operan en la industria de alimentos y bebidas. Este MBA internacional está dedicado a aquellos que desean dar un impulso significativo a su carrera o emprender un proyecto empresarial en este sector.

Solo BBS, una escuela ubicada en el territorio, capaz de tener contacto directo con empresas, emprendedores, gerentes y líderes de opinión en el negocio de la comida y el vino, puede ofrecer un alto nivel de habilidades gerenciales, la capacidad para gestionar las cadenas de suministro fragmentadas en el territorio, las herramientas de análisis para mejorar la excelencia del negocio agroindustrial, y la estrategia necesaria para preservar la alta calidad de los productos con una perspectiva de expansión internacional.

El Global MBA en Comida y Vino es un programa de 12 meses a tiempo completo. En el primer trimestre, las clases se centrarán en la gestión general, y durante el segundo trimestre, los estudiantes estudiarán materias especializadas.

Las clases de una facultad internacional se complementan con conferencias de emprendedores, gerentes, chefs con estrellas Michelin, y visitas a empresas. Esto es seguido por una pasantía de 500 horas en empresas líderes de alimentos y bebidas o trabajando en proyectos empresariales. La estructura de las clases es heterogénea: el origen geográfico, la mezcla de culturas y la perspectiva global enriquecen esta experiencia con motivación adicional y oportunidades de intercambio.

Contáctanos para obtener información sobre el procedimiento de solicitud, sobre las becas disponibles, sobre los detalles de los cursos: responderemos a tus preguntas y fijaremos una reunión en línea o presencial para presentarte nuestra hermosa sede en Villa Guastavillani.

No hay un Made in Italy más arraigado, real y concreto que el negocio de la comida y el vino. No hay mejor oportunidad para saltar, tanto como profesional como emprendedor, al delicioso mercado del mundo.

BBS es una escuela de negocios internacional, creada por la Universidad de Bolonia, la universidad más antigua del mundo, para formar una nueva generación de líderes empresariales, capaces de impulsar el crecimiento internacional y la transformación digital, con una visión de sostenibilidad. Nuestro enfoque académico interdisciplinario y fuertemente orientado a la práctica ofrece una experiencia de aprendizaje única en colaboración con "campeones de la industria" italianos, especialmente de los campos de la automoción, la alimentación y el vino, la sostenibilidad, la automatización y la robótica, y el lujo. Nuestro hogar está en Bolonia, en Villa Guastavillani, una espléndida residencia del siglo XVI ubicada en el corazón de Italia, en una de las principales regiones económicas de Italia y Europa.

¿Por qué nuestra escuela?

En la Bologna Business School creemos en una educación de vanguardia y de alta calidad. Con esto en mente, diseñamos nuestra oferta de cursos con la orientación estratégica de un Consejo Asesor Internacional y la contribución diaria de equipos mixtos compuestos por académicos, profesionales, consultores y actores en la escena socioeconómica global.

En la Bologna Business School creemos en una educación continua y personalizada. Por eso construimos nuestros programas para adaptarnos a las necesidades de nuestros grupos de interés:

• Jóvenes gerentes que desean crecer profesional y personalmente, fortaleciendo habilidades funcionales específicas o profundizando su comprensión de sectores de mercado específicos;
• Recientes graduados que están ingresando al mercado laboral y requieren conocimientos, técnicas y herramientas prácticas además de la educación universitaria tradicional;
• Ejecutivos y profesionales listos para desafiarse a sí mismos, consolidar su base de conocimientos y elevar el nivel de sus habilidades a través de trabajo-estudio, capacitación y acceso a nuevas redes;
• Empresas e instituciones conscientes de la complejidad de las nuevas realidades glocales están listas para enfrentar los desafíos y oportunidades que derivan de aprovechar su capital humano interno.

En la Bologna Business School creemos en una educación accesible y abierta. Por eso fomentamos el derecho a la educación proporcionando becas cada año y garantizando préstamos honorarios a todos nuestros estudiantes internacionales.

Misión

Apoyar el desarrollo pleno de las personas, organizaciones y la sociedad a través de la educación de posgrado y post-experiencia.

Valores

Ética, Responsabilidad y Sostenibilidad

BBS tiene como objetivo contribuir ampliamente al desarrollo de las personas, organizaciones y la sociedad y fomenta el desarrollo social y económico, así como la integración intercultural.

Reconocemos la dignidad igual de todas las personas, condenamos todas las formas de discriminación contra individuos o grupos, y promovemos la integración y el diálogo entre las personas y entre diferentes tradiciones y culturas.

Finalmente, la escuela respalda el valor universal de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU y trabaja para promover el desarrollo sostenible en sus dimensiones social, ambiental y económica.

Creemos que la ética, la responsabilidad y la sostenibilidad deben dar forma tanto a los procesos internos como a los contenidos de educación en gestión que la Escuela ofrece, con el fin de apoyar a los estudiantes en la incorporación de estos valores en su actitud gerencial y práctica profesional. De manera coherente con el Código de Ética de BBS, la política de ERS de la Escuela gira en torno a tres pilares principales: Aprendizaje, Difusión e Impacto.

La Escuela ha establecido un sistema de reglas, modelos y mecanismos de control inspirados en los más altos estándares de transparencia y equidad en la gestión, tanto interna como externamente.

Este modelo genera confianza entre los miembros, un aspecto que también se refleja en los resultados económicos, en los beneficios a largo plazo para todos los grupos de interés, y se alinea con los principios de sostenibilidad.