Eine Promotionen (Doktor der Philosophie) ist der höchste akademische Grad, der von Universitäten verliehen wird. Es beinhaltet die Durchführung von Originalforschung in einem spezifischen Bereich und die Erbringung eines bedeutenden Beitrags zum Wissen. Promotionen werden in der Regel von Personen angestrebt, die eine Karriere in der Akademie, Forschung oder spezialisierten Branchen mit fortgeschrittenem Fachwissen anstreben.
Die Lebensmittelwissenschaft ist ein interdisziplinäres Fachgebiet, das Prinzipien der Chemie, Biologie und Ingenieurwissenschaften kombiniert, um die Produktion, Verarbeitung und Verteilung von Lebensmitteln zu untersuchen. Studierende in diesem Bereich lernen über Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Lebensmittelqualität und bereiten sich auf Karrieren in der Lebensmittelproduktion, Forschung und Entwicklung vor.