5 Beste Kulinarische Künste in Kanada für 2024

Lernen Sie von den Besten. Starten Sie Ihre Kochkarriere an der größten kulinarischen Schule Westkanadas. Erlernen Sie erstklassige Techniken von preisgekrönten Köchen und sammeln Sie Erfahrungen in authentischen gastronomischen Einrichtungen. Erwerben Sie erstklassige kulinarische Fähigkeiten durch ein bewährtes System aus Demonstration, praktischer Übung und Gruppendiskussion. Die tägliche Arbeit in den gastronomischen Einrichtungen auf dem Campus bietet eine Vielzahl von beruflichen Erfahrungen, von leger bis hin zu gehobener Küche.

Die Tourismusbranche ist ein wirtschaftlicher Motor für Kanada. Die Akteure der Tourismusbranche arbeiten hauptsächlich in kleinen oder mittelständischen Unternehmen und sind oft multidisziplinär, dynamisch, gastfreundlich und einfallsreich. Ob in Veranstaltungen, im Gastgewerbe und Kundenservice oder im Reisemanagement, der Absolvent wird jede Gelegenheit haben, eine aufregende Karriere zu finden, da qualifizierte Arbeitskräfte im Tourismus in allen Provinzen Kanadas aktiv gesucht werden. Eine Karriere im Tourismus wird den Absolventen mit einer Vielzahl von lohnenden und bereichernden Erfahrungen konfrontieren. Mit speziell konzipierten Kursen, die den Studenten auf den Arbeitsmarkt vorbereiten, bietet das Programm die notwendigen Werkzeuge, um in der Branche erfolgreich zu sein. Insbesondere umfasst das Programm zwei Praktika in Unternehmen sowie praktische Erfahrungen und geführte Touren in beliebten touristischen Einrichtungen in Ottawa, Eastern Ontario, Outaouais und sogar international. Am Ende seines Studiums wird der Absolvent in der Lage sein, in verschiedenen Organisationen und Unternehmen zu arbeiten, sei es um einen umfassenden Kundenservice anzubieten oder eine strategische und wichtige Rolle in einem Team zu spielen, das sich der Zufriedenheit der Besucher widmet. Der Absolvent wird auch die Möglichkeit haben, Mitglied anerkannter Branchenverbände zu werden, darunter das Canadian Institute of Travel Counselors. Flexible Arbeitszeiten, Möglichkeiten für schnelle Karriereentwicklung und die Befriedigung, mit einem Publikum von Reisenden, Entdeckern und Enthusiasten zu arbeiten: Der Tourismus beschäftigt fast 1,8 Millionen Kanadier, von denen 31 % junge Menschen zwischen 18 und 35 Jahren sind. Darüber hinaus werden die Möglichkeiten, eine Karriere zu finden, immer zahlreicher! Am Ende seines Studiums wird der Absolvent auch die vier wesentlichen Fähigkeiten erworben haben, die die Absolventen von La Cité auszeichnen: Unternehmertum und Initiative, Kreativität, Engagement und zweisprachige Fähigkeiten.

Das Culinary Skills Programm des Centennial College ist umfassend und wird nur ein Jahr dauern, um abgeschlossen zu werden. Dieses College-Zertifikatsprogramm wird einen Schwerpunkt auf eine kulinarische Grundlage legen, während lokale Lebensmittelprodukte aus Ontario bezogen und die Kunst des saisonalen Kochens gelehrt werden. Von führenden Branchenküchenlehrern lernen Sie, exquisite Menüs und Gerichte zuzubereiten, die von globalen Ernährungstrends und Aromen inspiriert sind. Diese engagierten Dozenten werden Ihnen das Training und die Lernerfahrungen bieten, die sicherstellen, dass Sie die kulinarischen Grundlagen, Zutaten, Lebensmittelzubereitung und alle anderen Fähigkeiten beherrschen, die für den Einstieg in diese aufregende Branche erforderlich sind. Sie werden auch verstehen, dass eine Karriere im kulinarischen Bereich von Leidenschaft angetrieben wird und durch die Entwicklung von Fähigkeiten belohnt wird. Nach erfolgreichem Abschluss des Programms erhalten Sie wichtige Branchenzertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR, die Ihre Beschäftigungsfähigkeit erhöhen werden.

Das Programm für Bäckerei- und Konditoreimanagement des Centennial College baut auf grundlegenden Back- und Konditoreifähigkeiten auf, um Sie auf eine Managementrolle im Bäckereibereich vorzubereiten. Ob es um die Menügestaltung, Einkäufe, Planung oder Ausführung geht, das Bäckereimanagement ist eine wesentliche Fähigkeit, um Ihre Leidenschaft in geschäftlichen Erfolg umzuwandeln. Sie werden mit wichtigen Branchenzertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR abschließen, was Sie einsatzbereit macht. Viele Absolventen dieses Bäckerei- und Konditorei-Programms haben Anstellungen bei großen Gastgewerbe-Marken in den Bereichen Hotel, Resort und Restaurant sowie bei großen kommerziellen Bäckereiunternehmen gefunden.

Das Baking Skills Programm wurde speziell entwickelt, um den Anforderungen der Branche für professionelle Bäcker gerecht zu werden. Egal, ob Sie in einem großen Unternehmen arbeiten möchten oder Ihr eigenes Bäckereigeschäft gründen wollen, die grundlegenden Backfertigkeiten, die Sie in diesem kulinarischen Programm erlernen, werden Sie dorthin bringen. Vom Erlernen feiner Dekorations- und Abschlusstechniken bis hin zu Techniken für die Großproduktion macht Sie dieses Programm arbeitsbereit nach dem Abschluss. Um Ihre Beschäftigungsfähigkeit weiter zu steigern, verlassen Sie das Baking Skills Programm mit wichtigen Branchenzertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR.