6 Beste Kulinarische Künste Bachelor of Science (BSc) Abschluss Programme für 2024

Hast du eine Leidenschaft fürs Backen? Träumst du davon, Chocolatier oder Konditor zu werden oder sogar dein eigenes Backunternehmen zu gründen?

Unser Bachelor of Science in Culinary Arts Programm bietet die perfekte Balance zwischen Küchentraining und betriebswirtschaftlichen Kursen, um Sie auf eine Karriere als Koch und/oder Gastronom vorzubereiten.

Der Bachelor of Applied Science-Abschluss in Culinary and Food Science bereitet die Studierenden darauf vor, in die Lebensmittelindustrie als Einsteiger in den Bereichen Lebensmittelwissenschaftler und -technologen einzusteigen oder in verwandte Berufsfelder wie Produktforschung und -entwicklung, Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit, regulatorische Einhaltung, Überwachung der Lebensmittelproduktion und Verkauf von Spezialzutaten einzutreten. In den ersten beiden Jahren des Bachelor-Programms konzentrieren sich die Studierenden auf die Grundlagen der kulinarischen Künste. Die Studierenden entwickeln ihre Fähigkeiten in den hochmodernen kulinarischen und Backlabors des Midwest Culinary Institute unter der Aufsicht von Fakultätsmitgliedern mit beruflicher Expertise. In den dritten und vierten Jahren erweitern die Studierenden ihre kulinarischen und lebensmittelwissenschaftlichen Fähigkeiten. Das Kursangebot auf höherem Niveau umfasst die Funktionalität von Lebensmittelzutaten, das Design und die Entwicklung von Lebensmittelprodukten, sensorische Bewertung und Tests, Lebensmittel-Mikrobiologie und andere Vorbereitungen auf berufliche Karrieren. Die Studierenden nehmen an Erfahrungslernen durch kooperative Bildung in jedem Jahr des Bachelor-Studiengangs teil. Studierende, die Kreditpunkte für kulinarische Kurse, die an einer anderen Institution absolviert wurden, an das Cincinnati State übertragen möchten, müssen sich mit dem Programmleiter treffen. Die Übertragung von Kurskrediten kann begrenzt sein, abhängig von der Programmakkreditierung und dem Erfolg der Studierenden in den vorherigen kulinarischen Kursen.

Bachelor in Hotel-, Resort- und Tourismusmanagement - Dieses Programm richtet sich an Studierende, die darauf abzielen, Branchenführer oder Unternehmer zu werden. Sie könnten der General Manager eines Hotels, Resorts, Casinos oder Clubs sein; der Marketingdirektor einer Gastgewerbeorganisation; ein Immobilienentwickler; oder Eigentümer von Immobilien.

Zukünftige Bäckereibesitzer und Konditoren finden den Weg zum süßen Erfolg in unserem Associate of Science in Programm für Konditorenkunst.

Neugierig, wie sich Tourismus auf die Gesellschaft, die Umwelt und die Wirtschaft auswirkt? Erfahren Sie es im Bachelor of Science Tourismus!