Beste Lebensmittelwissenschaft Bachelor-Abschluss Programme für 2024

BSc in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung mit berufsbegleitenden Studien

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Großbritannien

Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science (BSc)

Im Studiengang BSc in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung mit berufsbegleitenden Studien geht es darum, Kenntnisse und Verständnis in Bezug auf die Lebensmittelproduktion und -konsumption zu erlangen. Die Lebensmittelwissenschaft betrifft die 'Zweckmäßigkeit' unserer Lebensmittel in Bezug auf das Erscheinungsbild (z. B. Farbe und Oberflächenqualitäten, Textur, Geschmack und Geruch) und wie diese verbessert werden können, neben den physischen, mikrobiologischen und chemischen Aspekten unserer Lebensmittel, die für die menschliche Gesundheit schädlich sein können und wie diese minimiert werden können.

Englisch

4 Jahre

Bachelor in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung

Queen's University of Belfast - Medical Faculty

Großbritannien

Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science (BSc)

Der Bachelor-Studiengang in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung befasst sich mit dem Erwerb von Wissen und Verständnis in Schlüsselbereichen in Bezug auf die Lebensmittelproduktion und -konsumption. Die Lebensmittelwissenschaft betrifft die 'Zweckmäßigkeit' unserer Lebensmittel in Bezug auf das Erscheinungsbild (z. B. Farbe und Oberflächenqualitäten, Textur, Geschmack und Geruch) und wie diese verbessert werden können, neben den physischen, mikrobiologischen und chemischen Aspekten unserer Lebensmittel, die für die menschliche Gesundheit schädlich sein können und wie diese minimiert werden können.

Englisch

3 Jahre

BSc Hons Food Science & Nutrition

Natural Resources Institute - University of Greenwich

Großbritannien

Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science (BSc)

Mit dem BSc Hons Food Science & Nutrition studieren Sie einen Kurs, der eine reiche Auswahl an Modulen in den Bereichen Lebensmittelwissenschaft und Ernährung kombiniert, die Ihnen eine solide Grundlage in allen Aspekten der Lebensmittelproduktion und Ernährungssysteme bieten und Wissen über die Rolle der menschlichen Ernährung in der Lebensmittelproduktion vermitteln.

Englisch

3 Jahre

Bachelor of Science (mit Auszeichnung) in Lebensmitteltechnologie

College Of Agriculture, Food & Rural Enterprise

Großbritannien

Lebensmittelwissenschaft, Ernährungswissenschaften und Diätetik

Bachelor of Science (BSc)

Der Ehrenabschluss in Lebensmitteltechnologie, validiert von der Ulster University, wurde entwickelt, um Absolventen mit dem Wissen und den Fähigkeiten auszustatten, um in eine wettbewerbsfähige globale Lebensmittelverarbeitungsindustrie einzutreten.

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Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaft und -technologie

New Mexico State University

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Biologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft, Ernährungswissenschaften und Diätetik

Bachelor of Science (BSc)

Lebensmittelwissenschaft ist die Anwendung von Ingenieur-, biologischen und physikalischen Wissenschaften zur Untersuchung der Natur, des Verfalls, der Verarbeitung und Verbesserung von Lebensmitteln für Verbraucher. Die Lebensmitteltechnologie ist die Anwendung der Lebensmittelwissenschaft auf die Auswahl, Konservierung, Verpackung, Verarbeitung, Verteilung und Verwendung von sicheren, nahrhaften und gesunden Lebensmitteln.

Englisch

4 Jahre

Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung - STEM Designiert

Illinois Institute of Technology

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Biologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science (BSc)

Ein Abschluss in Lebensmittelwissenschaften und Ernährung bereitet Sie auf Karrieren vor, die die Anwendung von Wissenschaft, Technologie, Ingenieurwesen und Regulierung zur Bewältigung moderner Probleme im Zusammenhang mit Lebensmitteln und Gesundheit beinhalten. Entwickelt mit Input aus der Lebensmittelindustrie und anderen verwandten Branchen, unser brandneues Bachelor-Programm in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung bildet Fachleute aus, die verstehen, wie die Lebensmittelindustrie heute funktioniert und in der Lage sein werden, die Branche in die Zukunft zu führen.

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Bachelor of Science in Tierwissenschaften - Produktionsmanagement-Option - Schwerpunkt Fleischtechnologie

California State University, Fresno

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Landwirtschaft, Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science (BSc)

Das Department für Tierwissenschaften und Agrarpädagogik bietet Optionen in landwirtschaftlicher Kommunikation, Lehrerausbildung, präprofessioneller Tierwissenschaft, prä-veterinärmedizin, Vieh- und Geflügelmanagement, Milchwissenschaft, Pferdewissenschaft und Fleischtechnologie. Die Kurse integrieren Tierbewertung, Verhalten, Krankheiten, Umweltmanagement, Genetik, Gesundheit, Marketing, Muskelbiologie, Ernährung, Physiologie, Produktion und Reproduktion.

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4 Jahre

Bachelor of Science in Weinbau

California State University, Fresno

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Landwirtschaft, Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science (BSc)

Die Kurse in Weinbau und Önologie sollen den Studierenden helfen, die Grundlagenwissenschaften in die Produktion von Trauben und Weinen zu integrieren und zahlreiche Möglichkeiten für praktische Lernerfahrungen bieten. Wir verfügen über die einzigen universitären Lehranlagen weltweit, die 120 Hektar Tafeltrauben-, Rosinen- und Weintrauben-Weinberge, eine kommerzielle Kellerei mit 10.000 Kisten und eine Verarbeitungsanlage für die Kleinserien-Rosinenproduktion kombinieren.

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4 Jahre

Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaften - Option Lebensmitteltechnologie

California State University, Fresno

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Biologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft, Ernährungswissenschaften und Diätetik

Bachelor of Science (BSc)

Schließen Sie sich dem Marktführer in den Bereichen Wissenschaft, Technologie und Management an. Studierende, die sich auf das Fachgebiet Lebensmittelwissenschaft und Ernährung spezialisieren, werden auf eine Vielzahl von Berufen in der Lebensmittelindustrie vorbereitet - der größten Einzelindustrie in den Vereinigten Staaten. Die California State University, Fresno, befindet sich im größten Nahrungsmittelproduktions- und -verarbeitungsgebiet der Welt.

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4 Jahre

Bachelor of Applied Science-Abschluss in Culinary and Food Science

Cincinnati State

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Lebensmittelwissenschaft, Kulinarische Künste, Ernährungswissenschaften und Diätetik

Bachelor of Science (BSc)

Der Bachelor of Applied Science-Abschluss in Culinary and Food Science bereitet die Studierenden darauf vor, in die Lebensmittelindustrie als Einsteiger in den Bereichen Lebensmittelwissenschaftler und -technologen einzusteigen oder in verwandte Berufsfelder wie Produktforschung und -entwicklung, Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit, regulatorische Einhaltung, Überwachung der Lebensmittelproduktion und Verkauf von Spezialzutaten einzutreten. In den ersten beiden Jahren des Bachelor-Programms konzentrieren sich die Studierenden auf die Grundlagen der kulinarischen Künste. Die Studierenden entwickeln ihre Fähigkeiten in den hochmodernen kulinarischen und Backlabors des Midwest Culinary Institute unter der Aufsicht von Fakultätsmitgliedern mit beruflicher Expertise. In den dritten und vierten Jahren erweitern die Studierenden ihre kulinarischen und lebensmittelwissenschaftlichen Fähigkeiten. Das Kursangebot auf höherem Niveau umfasst die Funktionalität von Lebensmittelzutaten, das Design und die Entwicklung von Lebensmittelprodukten, sensorische Bewertung und Tests, Lebensmittel-Mikrobiologie und andere Vorbereitungen auf berufliche Karrieren. Die Studierenden nehmen an Erfahrungslernen durch kooperative Bildung in jedem Jahr des Bachelor-Studiengangs teil. Studierende, die Kreditpunkte für kulinarische Kurse, die an einer anderen Institution absolviert wurden, an das Cincinnati State übertragen möchten, müssen sich mit dem Programmleiter treffen. Die Übertragung von Kurskrediten kann begrenzt sein, abhängig von der Programmakkreditierung und dem Erfolg der Studierenden in den vorherigen kulinarischen Kursen.

Englisch

Bachelor in Fermentation Science

Middle Tennessee State University

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Biologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science (BSc)

Der neue Studiengang Fermentation Science an der MTSU ist der erste Studiengang dieser Art in Tennessee und ist in der Südostregion selten. Fermentation wird heute als ideales Mittel zur Herstellung von hochwertigen und langfristig stabilen Lebensmitteln mit einzigartigen Aromen, Texturen und Aromen angesehen.

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4 Jahre

Bachelor in Agribusiness: Gartenbau

Southeast Missouri State University College of Science, Technology, Engineering and Mathematics

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Landwirtschaft, Lebensmittelwissenschaft, Geschäft, Marketing

Bachelor of Science (BSc)

Wie die meisten Bereiche unserer Welt hat sich die Landwirtschaft dramatisch verändert und ist unendlich komplexer, als die meisten Menschen sich vorstellen können. Heutzutage wird die Landwirtschaft hauptsächlich als technologiebasierte Branche angesehen, die Produktion, Agrarwissenschaft und Agribusiness umfasst. Absolventen der Agrarwissenschaften sind gefragt, um Nahrungsmittel herzustellen, zu verpacken und zu transportieren, zu vermarkten, die Produktion zu regulieren und zu finanzieren.

Englisch

Bachelor in Lebensmittelwissenschaft

Florida Agricultural and Mechanical University

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Biologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft, Ernährungswissenschaften und Diätetik

Bachelor-Abschlüsse

Die Lebensmittelwissenschaft berührt das Leben eines jeden Menschen, denn Nahrung ist lebensnotwendig. Lebensmittelwissenschaftler wenden Wissenschaften wie Biologie, Chemie, Physik, Biotechnologie, Mikrobiologie, Ingenieurwesen und Mathematik auf Lebensmittel an, um sicherzustellen, dass die verzehrten Lebensmittel sicher sind und Faktoren wie Geschmack, Nährwert und Haltbarkeit verbessert werden.

Englisch

Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaft

University of Saskatchewan

Online

Kanada

Biologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft, Ernährungswissenschaften und Diätetik

Bachelor of Science (BSc)

Sie werden die chemische und physikalische Natur von Lebensmitteln, die Ursachen für die Verschlechterung von Lebensmitteln, die Grundlagen der Lebensmittelsicherheit und die Prinzipien der Lebensmittelverarbeitung, -konservierung und -verpackung kennenlernen. Sie werden untersuchen, was unternommen wird, um den Verbraucherbedarf an Ernährung zu decken, Diskussionen über Lebensmittelzusatzstoffe versus natürliche Lebensmittel führen, sich über natürliche Giftstoffe informieren und neue Methoden zur Erkennung unsicherer oder ungesunder Lebensmittel erforschen.

Englisch

4 Jahre

Bachelor of Integrated Food Sciences

Le Cordon Bleu University Ottawa

Kanada

Biologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft, Ernährungswissenschaften und Diätetik

Bachelor-Abschlüsse

Die Kombination von Kulinarik, Ernährung & Lebensmittelwissenschaften Der Bachelor of Integrated Food Sciences, der erste seiner Art in Kanada, ist ein innovatives multidisziplinäres Programm, das gemeinsam von der Universität Ottawa und Le Cordon Bleu Ottawa angeboten wird. Das Programm bereitet zukünftige Absolventen darauf vor, in jeder Branche, in der Lebensmittel eine Schlüsselrolle spielen, wie Gesundheitswesen, Bildung, Gastgewerbe, Wirtschaft oder Forschung und Entwicklung, zu führen. Absolventen dieses Programms werden ein umfassendes Verständnis von lebensmittelbezogenen Praktiken haben und in der Lage sein, strategische Führung und operative Anleitung in kommerziellen Umgebungen zu bieten. 'Diese Partnerschaft vereint Experten zweier weltbekannter Institutionen, um ein einzigartiges Programm anzubieten, das zeitgemäß ist und eine Wissenslücke in der Branche schließt. Absolventen werden über die Fähigkeiten und Erfahrungen verfügen, um in jeder Branche, in der Lebensmittel eine Rolle spielen, führend zu sein.' Aurélien Legué - Le Cordon Bleu Ottawa Chef Instructor

Englisch

Bachelor of Science mit Auszeichnung in Lebensmittelwissenschaft

University of Alberta

Kanada

Biologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science (BSc)

Das Food Science Honors-Programm ist ein spezialisiertes, forschungsbasiertes Programm, das Themen wie Lebensmittel-Mikrobiologie, Klinische Ernährung und Lebensmittelübertragene Pathogene untersucht. Dieses Programm bereitet Sie auf ein Studium auf Graduiertenebene oder auf eine Karriere in der Lebensmittelindustrie, wissenschaftlicher Forschung, angewandter Forschung und Produktentwicklung in privaten und öffentlichen Bereichen vor.

Englisch

Bachelor in Europäischem Lebensmittelgeschäft

Aeres University of Applied Sciences

Niederlande, Kanada

Lebensmittelwissenschaft, Betriebswirtschaftslehre, Marketing

Bachelor-Abschlüsse

Dieser 4-jährige Bachelor-Abschluss konzentriert sich auf Unternehmertum und Innovation im europäischen Lebensmittelgeschäft. In den ersten zwei Jahren erhalten Sie eine Grundlage in Betriebswirtschaft, Marketing und Lebensmittelproduktentwicklung.

Englisch

Bachelor in Lebensmittelwissenschaften und -technologie

University of Parma

Italien

Biologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft, Ernährungswissenschaften und Diätetik

Bachelor-Abschlüsse

Der Studiengang Lebensmittelwissenschaften und -technologie soll Absolventen gute grundlegende und praktische Kenntnisse in den wichtigsten Bereichen der Lebensmittelwissenschaften und -technologie vermitteln.

Englisch

3 Jahre

Bachelor in Lebensmittelsystem: Management, Nachhaltigkeit und Technologien

University of Parma

Italien

Nachhaltigkeit, Lebensmittelwissenschaft, Betriebswirtschaftslehre

Bachelor-Abschlüsse

Der Studiengang Lebensmittelsysteme: Nachhaltigkeit, Management und Technologie bereitet die Studierenden darauf vor, Experten für das Management von Lebensmittelsystemen zu werden. Das Programm vermittelt den Studierenden das interdisziplinäre Wissen, das erforderlich ist, um im Bereich Wirtschaft, Umwelt und natürliche Ressourcenmanagement im Agrar- und Lebensmittelsektor zu arbeiten. Dieses berufliche Profil entspricht der Strategie für nachhaltige Entwicklung, die in der Mitteilung der Europäischen Kommission über „Innovationen für nachhaltiges Wachstum: Eine Bioökonomie für Europa“ dargelegt ist.

Italienisch

3 Jahre

Bachelor in Enogastronomie in Berggebieten

Free University of Bozen-Bolzano

Italien

Landwirtschaft, Lebensmittelwissenschaft, Kulinarische Künste

Bachelor-Abschlüsse

Dieses Programm, entwickelt zusammen mit dem Koch Norbert Niederkofler, vermittelt Ihnen die interdisziplinären Fähigkeiten, die Sie benötigen, um im Bereich der gesunden, nachhaltigen Berg-Enogastronomie zu arbeiten, unter Berücksichtigung der Biodiversität, basierend auf lokalen Traditionen und Produkten und mit Fokus auf Lebensmittelinnovationen in einer Kreislaufwirtschaft.

Italienisch, Englisch, Deutsch

3 Jahre

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33 Beste Lebensmittelwissenschaft Bachelor-Abschluss Programme für 2024

BSc in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung mit berufsbegleitenden Studien

Bachelor in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung

BSc Hons Food Science & Nutrition

Bachelor of Science (mit Auszeichnung) in Lebensmitteltechnologie

Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaft und -technologie

Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung - STEM Designiert

Bachelor of Science in Tierwissenschaften - Produktionsmanagement-Option - Schwerpunkt Fleischtechnologie

Bachelor of Science in Weinbau

Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaften - Option Lebensmitteltechnologie

Bachelor of Applied Science-Abschluss in Culinary and Food Science

Bachelor in Fermentation Science

Bachelor in Agribusiness: Gartenbau

Bachelor in Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Integrated Food Sciences

Bachelor of Science mit Auszeichnung in Lebensmittelwissenschaft

Bachelor in Europäischem Lebensmittelgeschäft

Bachelor in Lebensmittelwissenschaften und -technologie

Bachelor in Lebensmittelsystem: Management, Nachhaltigkeit und Technologien

Bachelor in Enogastronomie in Berggebieten

Bachelor-Abschlüsse, Lebensmittelwissenschaft